第61章（2 / 2）

“简直就是一群猫守着美味的奶酪嘛！”

诶不对，这样他不就成老鼠了吗？

咳咳，应该说是一群恶龙守着珍贵的宝藏。

在酒馆里打工的恶龙萨泽尔打了个喷嚏。

吉特隆蹲在酒馆不远处，双眼发红地瞪着招牌上刺眼的五个大字。

【新品热销中！】

可恶啊，酒馆出的新品他也想马上吃到嘴里！

吉特隆咽了咽口水。

不能再这么软弱下去！离开学院之后，即便是导师也不能指责他。

吉特隆硬着头皮踏入酒馆大门，余光中瞥见维伽斯的背影，立刻像做贼一样垂下头，蹑手蹑脚地走到了大堂的角落里。

“欢迎光临！这是本店新推出的菜品，感兴趣的话可以看一看。”

萨泽尔魁梧的身躯阻挡了来自四面八方的视线，吉特隆松了一口气，认真看着新菜单。

【煎烤系列】

【果香鸡肉套餐：烟熏鸡肉、基础混合蔬菜、杂粮饭/荞麦面、五选三烤蔬菜、五选二鲜切水果】

【香煎鲑鱼套餐：香煎鲑鱼、基础混合蔬菜、杂粮饭/荞麦面、五选三烤蔬菜、五选二鲜切水果】

吉特隆发现了煎烤系列的规律。

顾名思义，这个系列的菜品大多采用煎、烤的烹饪方式。

每个套餐中，只有肉类是不一样的，后面跟着的配菜都相同。

比如【超厚牛排套餐】与【香煎大虾套餐】，也可以选择杂粮饭或者荞麦面、蔬菜和水果。

“居然可以自己选配菜么？”

萨泽尔耐着性子回答道：“是的，这是煎烤系列最大的特色。您可以从下面的自选表里，选择自己喜欢吃的配菜。基础混合蔬菜里有四种不同的蔬菜，您不用担心搭配的问题，优先选自己喜欢的就好。”

【基础混合蔬菜】是套餐的基础，无法更改。里面是最大众化的生菜、黄瓜、苦菊和甘蓝。

【烤蔬菜】则给予了顾客一定的自主选择权。

既保证了食物的味道不会跑偏，又让顾客能够吃上自己心仪的蔬菜，一石二鸟。

鲜切水果是不经烹饪的，起到解腻的作用。毕竟，从精灵们喜欢生食占多数的沙拉可以看出，他们对新鲜、本真有着几乎固执的追求。

“哇塞！这实在是太好了！这下所有东西都是我喜欢的了！”

吉特隆没有纠结症，扫了一眼菜单后便下了单。

“我要香煎鲑鱼套餐，配菜选荞麦面，烤南瓜、烤西芹、烤胡萝卜！水果要香蕉和桃子。”

嘿嘿，没有一个是他讨厌的。

许多精灵点苹果沙拉，是因为他们喜欢苹果。可吉特隆偏偏对苹果不感冒，只喜欢吃里面的西芹。

这下好了！把苹果踢出去，把西芹留下来，噢耶！

“好的，您的套餐将在十五分钟内上菜。”

酒馆的烤蔬菜可不是把生的蔬菜直接丢进烤箱里，而是预先蒸或煮到了半熟。

当顾客点餐后，萨泽尔会告诉厨房顾客的选择。

蓄势待发的魔偶们则根据传菜单上的内容，将半熟的蔬菜撒上盐、胡椒和一点橄榄油，搅拌均匀后，放进烤箱烤五分钟。

在这五分钟内，魔偶们会将肉类在平底锅里煎一会儿复热。

鲜切水果和基础蔬菜都是准备好的，每一种切片的水果都被放在厨房中央的食材盒子里，混合好的基础蔬菜也是如此。

烤箱的叮咚声响起后，不到一分钟就准备好出餐了。

预处理和半现制结合，适用于大规模的餐饮业，既能保证出餐速度又能维持菜品的风味。

魁梧的萨泽尔一根手指就能端起一份餐，他熟练地穿梭在厨房和大堂之间，除了服务态度不时暴雷之外，是个无可指摘的服务员。

“你的餐好了。”

在餐盘放下之前，吉特隆就已经拿起了叉子。

被香料腌制过的鲑鱼鲜美可口，外焦里嫩。煎过的外皮酥脆焦香，内里的鱼肉细腻无比，入口即化。

经过蒸煮与烘烤的两重处理方式的蔬菜，保留了食材的本味，克制的调料和烘烤恰到好处地调了味，激发出蔬菜深层次的美味。

洗净切碎的可生食食材清爽脆口，为烹饪的焦油香注入了别样的脆嫩。哦，还有他点的荞麦面！荞麦做成面条的味道也太棒了吧？q弹得好像果冻一样。

即便是让他天天吃他也乐意啊！

有这种好东西，为什么不在开业第一天就让他尝呢！

烹饪真是一门伟大的学问啊，吉特隆心想，他要不要回家试试复刻酒馆的食物呢？如果他能成功，岂不是可以在家里吃了么？