第41章（2 / 3）

既然如此，那就自己的孩子上吧。教肯定是尽心尽力的教，就算他们做不好，庄头也得擦屁股。这样干下来，也不会因祝明璃让他担两份责累坏了，而心生埋怨。

庄头缓过来后，结结巴巴道：“娘子，此事、此事他们二人未必能胜任。”

“既然如此，那你就一边教一边管，何时能胜任了再放手。”祝明璃道。

别人听不出她的小算盘，严七娘怎会猜不出来。她话音一落，一直沉默的严七娘就忍不住笑出声。

祝明璃闻声转头看她。

严七娘摆摆手：“你忙你的，别在意我。”

祝明璃只好回头，看向犹豫的庄头。

“田庄里还有人能暂管这边吗？”

田庄里管事有，但都能力平平。佃户里有聪明的，但管事和佃户素来有别，他们再机敏，也局限在自己的一亩三分地里，很难有上位者的管理思维，一时半会儿也未必能栽培出来。

像阿青那样的管理天赋，和从小跟在掌柜身边耳濡目染离不开关系。

庄头想了一圈，确实无人，要不是也不至于他两边跑着忙了。自己的儿女虽然算不上大才，但他教一教，也能行。

于是他应下，恭恭敬敬道谢：“谢娘子赏识。”

赏识倒谈不上，这边管起来也不算难。只是作坊搭起来后，便会有些混乱，也需要阿青过来指导一下分工、轮班这些细节的东西。

还是人才最好用，什么时候能再掉一个给她呢？

工匠们跟着她晃了半天，没等到安排，热闹倒瞧了不少。

正乐得清闲时，祝明璃的视线落到了他们身上。

“场地你们也看到了。”她伸手，婢子递给她一摞图纸，“接下来要造的东西，我已经画了下来，不难，想必费不了多少功夫。只是你们要互相商量一下，如何配合，如石磨这种造了以后也很难移动，要留好位置。”

她把各自的图纸分给每个人，又对着空地另一侧比划：“这边要搭一个棚，三面封木板，日后若是要扩建，也能拆下。”

“这边离水井近，搭锅灶。这里再单独圈出来搭建屋舍，专做晾晒。”她心里有了主意，说话跟倒豆子似的，噼里啪啦，工匠们差点没跟上，连忙翻看图样。

她忙着吩咐不说，心思还能分一半给工匠们的分工配合上：“你二人一人擅大木作，一人擅小木作，几张图纸正好配合，漏瓢、细木箩、条盘皆应一同制作。”

二人连忙翻看自己手里的图纸，祝明璃贴心提醒：“右上角印了红泥的。”

又对着另一边负责打灶、引水的匠人细细吩咐。

这么一通安排下来，匠人们总算理清条理。

祝明璃指着家丁道：“工具他们给你们带上了，各自去丈量吧。”又指着从沈府调来的采买婢子，“有任何缺的、需要采买的，都报于她。”

人手散开，只留下一名工匠茫然的看着她。

祝明璃并没有忘记他，这是首饰铺推荐的散工匠人。准确来说，是曾经某个首饰铺闭店后，被迫自寻营生的手艺人，有时铺子出货紧张时他会来帮工，并未长期雇佣。这种境地的工匠，往往很难找到长期营生。

他专干精细活儿，这些木啊泥啊，半点不会。

如今站在这里，非常怀疑是娘子寻错了人。

祝明璃却问他：“你觉得这里如何？”

他愣愣道：“很、很好。”之前庄头驳了主家的想法，娘子并未生气，还提携他的后辈。对妇孺贫苦者仁善，安排起人手来又井井有条，各方面都很好。

“那你可愿意跟我签一份契。”祝明璃把图纸递到他面前，“这些图纸不能外传。”她刷系统分值，以后学到的东西越来越多，简单大块的木工能找人，精细的零件却不想用外人。

不过此人是否可以一直用，还要先经过这次的考验。喜娘四处走动，这段时日也可多与他接触，观察其品性，

匠人接过图纸，上面的东西着实精细，却和首饰毫无关系。

“这……”

“这是一把刮皮刀。”祝明璃接话。

食肆要走量，就必须做不占肚子，能一直吃且口感上瘾的零食。思来想去，那必须是超薄薯片无疑。

土豆还没大批量面世，也很简单，现代人为了健康，发明了很多薯片替代品。超市最常见的就是芋头片和山药片。

没有现代的工业机器，要做到极薄，找个好刀工的厨子固然可以，但效率太低。

刮皮刀只需要两片平行的薄片就可打造，祝明璃不懂此时工艺，只能提供图纸：“铁片能造这么薄吗？”

匠人点头，时人在首饰上的工艺很超前，像簪钗上极细微的花蕊也能做，只是用料为金银铜，铁不在首饰行当里。

匠人之间自有一个人脉网，倒是能打听，不过他还是诚恳道：“娘子，若用铜来打造，更简单一些。”

内行人的事儿，祝明璃不会插手：“那你先试着做一个出来，送到沈府上。”

匠人应下，隔一旁观摩图纸去了。

现在各自有活，家丁们也去帮忙出力气，就剩下祝明璃和严七娘闲站着。

严七娘在一旁瞧着祝明璃办事，不想打扰她，但是一直都有话想问。

“这边是要做什么？”

祝明璃便给她解释：“我想做粉丝和汤块，哦，等会儿午食咱们就吃这个。”又指着另一边道，“那边是烘焙作坊，不过不生产甜糕，而是一种杂嚼。比炸过的馄饨更薄、更脆，味道也更丰富，不过不是白面做的。到时候你就知道了，有吃的我第一个送你府上。”

严七娘又被她逗笑了，这些吃食自然是给自己那个馋嘴的阿翁的。

“人手呢？”她继续问。

“调味、烘烤，这些难度高，还是需要厨娘。府里厨娘一直在带徒，新买的婢子们也会去厨房打下手学习。等这边来了厨娘，便是领队了，可以接着带徒。”她一直很注重人才培养。