第31章（3 / 3）

“粉丝。”

她走到亭中，此处已被人布置好，婢子已将提炉备好，烧着热水。

沈令仪凑过去，瞧着透明的绿豆粉丝：“这个怎么吃？”

“热水泡食便行。”

这也是祝明璃未来作坊打的擦边球，不在食肆生产，由作坊制造，能放很久，配上浓汤宝块儿，当生活用品卖，专卖富人。

龙口粉丝在明清时期才出现，此时并没有类似的食物，但已有索粉，所以制作流程所需的工具都能找到替代。祝明璃之前就打算制作米粉，因为忙碌一直搁置计划，重阳节前几天闲着也是闲着，就和小厨房的厨娘鼓捣绿豆，遣人做了小孔漏瓢，捶打出了粉丝。

现代速食有两大天王，方便面和粉丝。之所以不做方便面，是因为需要油炸，此时荤油不便宜，面过油，成本大大提升，愿意用荤腥钱买面食的人肯定有，但一时新鲜劲儿过后，长久的售卖是个问题。

所以祝明璃转向了粉丝。

丢进热水碗里，放入熬制好的汤底块，盖上，很快就可食用了。

闻着汤底的鲜香味儿，四个孩子坐一圈，忍不住咽了咽口水。