第75章（1 / 2）

早早出府的祝明璃第一站来到了书肆。

初冬清晨雾气还未散,天色不再湛蓝透亮，而是带着灰蒙蒙的光晕。掀开车帘，清冽寒气扑面,精神为之一振。

祝明璃还未下马车,秀娘已从书肆中快步走出迎接。

“娘子！”秀娘这些日子为了货物一直在跑动商议,那股子兴奋劲儿还没褪去,“货都齐了，架子也到了。”

祝明璃笑道：“我今日起了这么一个大早，就是为了同你一起理货摆货的。”

秀娘有些惊讶，摆货这种力气活儿哪至于让娘子亲自动手，只当祝明璃在开玩笑。进了店肆,有些紧张：“娘子是先看货还是……”

掌柜正在弯腰掸灰,闻言直起背：“快，先去烧壶茶水。”时辰还早,忙着开店门,还没来得及烧水。

祝明璃连忙阻止：“别麻烦，我不渴。”跟着秀娘往后院走,一眼便看到院里摆的大货架。

这是祝明璃让木匠做的,仿照现代超市货架样式,高度占半面墙,正好填补柜台旁的空白。

“货呢？”祝明璃上手摇晃了下货架,架身稳固，做工也没毛刺，心下满意。

秀娘推开厢房门：“都在这屋里。”她虽然走商买货贩货,品类就两三样，一个车便能拉走，如今琳琅满目,光是分门别类都手忙脚乱，别提摆货。

这间房是之前秀娘接待祝明璃的屋子，宽敞亮堂，本来只有桌椅木箱，眼下却堆满货物。秀娘将各种货品分开，吃食放在桌案上，日用杂件置于地上，火石、火镰、熏香、膏药等零碎物件，寻了几个盆，拢到了里面。

祝明璃看完第一反应：“得在这间屋子做几个大货架。”按照现代商店仓库的模样做，更方便理货出货。

秀娘面露难色，以为祝明璃在嫌弃：“娘子，店里家什少，只能将部分货摆到地下。您若是觉得不好，改日我摆塌上就好，打新架子花费不小。”这些货全是她买回来的，每个看着不多，但品类一累积，价钱就上来了。祝明璃拨来银钱后，她夜里都怕遭贼。

“架子肯定要打的。”祝明璃摇头，前期成本费不能省，“你不摆好怎么整理？就拿这芋头片来说，今日送过来五包，明日剩两包，你让那边再送三包来，往桌上一堆，忙来忙去的，可还分得清哪份是昨日的？”

秀娘倒没想过这么细，愣了愣：“往左放就是才送的，右边放以前的。”

“那面脂呢？”她指着用盆装的小瓷罐，以及散落在盆边缘的纸包，“澡豆呢？”

秀娘语塞：“我去买点竹篮……”

“算啦，统一规整，省事省力，也不容易出差错。”说着将桌案上压着的货单拿起来，秀娘的字算不上好看，但够用。

之前走商时，万事万物都靠脑子记，很少做详细的货单。如今零零碎碎一大堆，容易记错，她才学着列单。

没标点，但字句有间隔，竖写：醒神膏，五盒，价五十三文。鞋垫，十双，价二十七文……

新手能做到这个地步，已算十分有头脑和条理了。

祝明璃将货单放回去，掏出一个小册子：“把这些誊到这上面，会更清楚。”

秀娘知道东家是个事事操心的性子，并未惊讶，等接过纸册，翻开一看，顿时眼睛亮了。

每一样货物占正反两页纸，用表格的形式呈现。品名、数量、日期、进价、市价、售价……周详至极，表格本身就稀奇，如此有条理的表格更是罕见，甚至还贴心的留出了备注区域。

秀娘记得所有货品的进货价，甚至记得市面上卖的价格，但这么多品类，不保证时间久了不会记混。白纸黑字记下，对账查货都方便。

等秀娘翻看得差不多了，祝明璃才解释道：“我只是给打个样，你日后可按需调整。”

秀娘颔首，祝明璃才继续补充道：“卖货时记账也可按照这个方式记。”密密麻麻文字写今日卖了什么不够直观，整理费时不说，也不好分析售货情况，及时调整进货情况。

这在食肆已经得到了应用，但秀娘确实头一回接触，有些迷糊，应了下来，准备稍后好好琢磨琢磨。

接下来就是摆货了。

两人说话的工夫，书肆负责搬书做重活的汉子回来了，秀娘便指挥他将后院的木架搬到前店，挨着放粉丝的架子放好。

木架和后世超市的类似，板面微微倾斜，前方有横条挡住。此时掌柜打扫完了，正伸脖子看热闹中，祝明璃指着木条回身：“掌柜的，劳烦按这个宽度，裁些纸条来。”

掌柜摸不清状况：“哪种纸？”

祝明璃答：“拿最厚的。”

掌柜的便袖着手绕到柜台后方，翻出一叠纸，按祝明璃的要求裁了些，规规整整码到一旁。

祝明璃大致规划了陈列区域，对秀娘道：“开始上货。”指着放粉丝的架子，“先上吃的。”

秀娘用竹篮装来货品，祝明璃一边摆一边讲思路：“咸口放一起，甜口放一起。”比如饼干旁放蜜饯、甜豆等，分门别类更方便客人挑选。

“摆货要有章法，既要让人找得顺手，也要引他们顺手多买。”比如时人吃蜜饯常佐以茶汤，祝明璃就挨着甜品放上茶叶。

茶汤提神，有些学子爱喝，也有些会选择擦点香膏醒神。这种香膏含薄荷、花叶子等，醒神开窍。所以另一个紧邻的货架上，提神的香膏便在茶叶同一层摆放，仅隔着木板。

香膏旁又是各种药膏，药膏下一层便是面脂、澡豆、牙粉、熏香等等；灯油、火石、灯芯、烛要在同一层……货品越杂，就越要有逻辑。<

围绕书生的日常起居，从吃住用品到学习用具，尽量涵盖完全。

此时专货专卖，哪怕糕店里琳琅满目摆满了，那也是只卖的糕点，像这样什么货品都来几样的，只有货郎的挑子里容易见到。但不同的是，货郎卖胭脂水粉、针线布兜、竹鸟玩具等货居多，顾客群体多为民间妇孺，针对书生学子卖货的，还是头一家。

后世有店名为“便民小卖部”，她这个勉强算得上“便学小卖部”。

货品摆满后，感觉顿时不一样了。

秀娘站在货架前深吸一口气：“真是眼花缭乱。”很难不被吸引目光。

这还不够，祝明璃走到柜台前：“秀娘，还记得定价吗？”

秀娘点头，商贩记价是基本功。

祝明璃便道：“那你负责报价，掌柜负责写。”掌柜经营书肆几十年，写一手不错的字也属于基本功。

秀娘和掌柜都有些没跟上：“写哪儿？”

祝明璃指指纸条：“写这上面，写完后熬点浆糊，贴在货品下方。生徒多为年轻郎君，面皮薄，买一物尚可问价，若是买得再多些，便不好开口了。”明码标价，是高是低他们心里都有数，哪怕当下没有很需要，看着价不错，也可能顺手买回去备着。