第67章在幼崽园直播的第六十七天(2 / 2)
于是,接下来的午饭环节,成了一场暗中的比拼。
星辰幼崽园的厨房比曙光的还要大上一点。
各种精密的制作仪器整齐排列,闪着金属光泽。料理台干净得像没使用过,墙上挂着电子食谱显示屏,上面滚动着各种营养搭配方案。
几位星辰的保育员立刻行动起来。他们启动仪器,根据屏幕上显示的营养配比,将处理好的食材精准分装,放进不同的制作设备里。
一台机器负责蒸煮,一台负责研磨,一台负责调配营养液。整个流程行云流水,效率惊人。
很快,一排排小碗就整整齐齐摆了出来。每个碗里都是科学配比的营养餐,旁边还配着小瓶的营养液,还有切好的沙拉,酱汁单独放着。
“哇,好厉害!”杰西趴在料理台边,眼睛瞪得圆圆的,“这些机器自己就会做饭!”
林晓摸摸他的头:“科技确实很方便。”
但他已经挽起袖子,开始处理自己带来的食材。
星辰的保育员们偷偷打量着这个人类,眼神里带着几分好奇。他们早就听说曙光的保育员喜欢亲手做饭,没想到今天能亲眼看到。
林晓挑选了几样时令蔬菜,又拿出提前准备好的肉块。
他打算做两道菜。一道咸口的,一道甜口的,小孩子都喜欢。
第一道,红烧肉。
他起锅烧油,放入适量的糖。糖在热油里慢慢融化,变成琥珀色的糖浆,散发出焦糖的甜香。
“炒糖色的时候火不能太大,不然会苦。”林晓一边操作,一边对着旁边的直播设备解释,“看到糖变成这种颜色就可以了。”
他把糖色盛出来备用,重新起锅,放入切好的肉块。
滋啦一声,肉块在热油里迅速变色,油脂的香气瞬间弥漫开来。林晓熟练地翻炒,加入姜片葱段,煸炒到肉块边缘微微焦黄。
“煸炒这一步很重要,可以把多余的油脂逼出来,炖好的肉就不会腻。”他边说边把炒好的肉块盛出来。
然后再次起锅,放入糖色水、肉块、调料,加入热水没过肉块。
“炖肉一定要加热水。”林晓认真强调,“如果加冷水,热胀冷缩,肉会发柴,口感就不好了。”
观众立刻刷屏:
【林老师在线教学,记笔记记笔记】
【红烧肉!听起来就好吃!】
【隔壁星辰的保育员都看呆了】
星辰的保育员们确实看呆了。
他们习惯了仪器精准控制的烹饪方式,很少见到这种“凭感觉”的做饭手法。但那个锅里飘出来的香味,让他们手里的营养餐突然显得有点……寡淡。
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