第61章梦想不是春梦(2 / 2)
杨东浩站起来,来旺跟在他身后,杨东浩想了想,“你去把屋里的桌子搬出来。”
来旺乖乖的应了一声,手脚麻利的将桌子搬出来,杨东浩将菜刀拿出来,站在桌子旁,认真的说道:“刀工也是有基本功的,看我握刀的姿势,双脚要站稳,身体略微前倾,不要弯腰,眼神看着手中的菜刀……不要弯腰驼背,没听见吗?”
看见来旺撅着屁股,仿佛大公鸡似的滑稽姿势,杨东浩一脚踢在他屁股上,来旺连忙站直身体,杨东浩将菜刀塞到他手里,“这两根手指抓住刀柄,手腕要灵活,对,就是这样。”
左右看了看,发现没什么食材,杨东浩从缸里捞出来几块臭豆腐,丢到桌子上,对来旺说道:“左手按住臭豆腐,先教你第一招刀工,直刀切……我先给你演示一遍。”
他将菜刀拿过来,左手按住臭豆腐,右手手腕灵活的一转,耍了一个刀花,紧接着,当当当的切菜声音响起,一块小小的臭豆腐,被杨东浩瞬间切成了数十根条形状,整个过程还不到五秒钟。
来旺还没有看清楚是怎么回事儿,杨东浩就已经切完了。
旋即。
杨东浩左手按住这数十根条形的臭豆腐,轻轻向旁边一扒,就整整齐齐的躺在桌上了。
“好快啊。”
来旺忍不住惊呼了一声。
“笨蛋。”
杨东浩瞪了他一眼,指着这数十根条形的臭豆腐说道:“看见了吗?切菜最重要的一点就是,要大小均匀,不能忽大忽小。”
说着,他将菜刀塞到来旺的手里,“行了,你开始练习吧。”
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