第45章(2 / 3)
楚楹准备先根据龙井虾仁研究一下茶味的炒货,其他的等百日宴尝过滋味之后再说。
说来家里的菜还真挺多的,无论是龙井虾仁中用到的龙井茶,也就是绿茶,还是有名的红茶——祁门红茶都备有。
楚楹决定两种都试一试,当重点放在红茶上,毕竟茶叶蛋用的就是红茶,说明其有可取之处。
新口味的研发和之前一样,都是住后浸泡,再看效果是否需要在炒制过程中增添一二。
一时间,厨房忙碌的如火如荼。
要不是翟婶提醒该到做晚饭的时间,估计她还得在厨房继续研究各种口味的用量比例。
“都要做晚饭了!”楚楹抬起头,窗外已经是漆黑一片,立即将主场还给翟婶。
忙的时候不觉得,一休息,就觉得浑身不得劲。
楚楹在客厅看不见父女俩的身影,当即上楼,看了一眼婴儿房没有,脚尖一转,走向书房的位置。
当看见齐华坐在椅子上工作,女儿躺在婴儿车上睡得一脸红扑扑的,浑身疲惫顿时消散。
齐华听到脚步声就知道是谁,抬头看了一眼,留意到楚楹揉腰的动作。
他什么话都没说,但是在睡之前,一双大手在楚楹的腰上不停按摩,按得楚楹浑身瘫软,昏昏欲睡。
在睡之前,她不由得嘟囔道:“你真好。”
之后的记忆全无,翌日醒来,浑身舒坦,全无一点酸胀的感觉。
是谁的功劳,楚楹心知肚明,心情美妙地开始新的一天。
家里有人照顾孩子,她也能够全心全意地放在自己的事情上。
经过一夜浸泡的各种口味的瓜子、花生早已经入味,接下来就是最重要的炒制。
见家里暂时用不得翟婶,楚楹叫她一起帮忙。
一时间,整个齐家只能听到厨房里传来的翻炒声,热闹非凡,浓郁的茶味从厨房蔓延到客厅,就连楼上只将窗子撕开一条缝的齐华都有所察觉。
说来冬天研究新口味也是有好处的,在厨房动火不热人不说,炒好的瓜子放凉速度更是翻倍的快。
不一会儿,研究的新口味瓜子出炉。
作为研究者,楚楹现在厨房试了试滋味。
在她炒之前,她认为或许红茶的滋味更入味、更适口。但是仔细品尝下来,反而是喝起来滋味更淡的龙井茶更有清爽,微微带有的苦涩感更令人回味。
她挑选了两种口味中风味最适口的拿到茶几上,请齐奶奶帮着评判。
“奶奶,这是我为炒货店研究的两种新口味,您尝尝哪种更好吃?”
齐奶奶笑了笑,“刚刚坐着就闻到了香味,吃起来肯定不错,把茶和瓜子做在一起,我还是第一次尝试。”
说着,齐奶奶将手朝两盘瓜子伸去。
她选择的是瓜子外壳微微泛绿的绿茶口味,在出锅前,楚楹将绿茶磨成粉末,在瓜子表面撒上一层,想要多增加一点风味。
齐奶奶只是觉得绿色看起来要特殊一点。
牙齿一磕,淡淡的绿茶香味从舌尖往四周弥漫,让人耳目一新。
磕开后的瓜子仁也是拥有着相同的滋味,齐奶奶不得不承认孙媳妇的巧思可不是谁都能够有的。
一番品尝下来,她不由得夸赞道:“年轻人脑子转的就是快,这个绿茶口味的瓜子吃起来很是不错。尤其是最近托小年糕的福天天吃大宴,来点瓜子清爽不少。”
“真的吗!”楚楹兴奋得两眼冒放光,“我就是看到有龙井虾仁这道菜,想着菜能加入茶,那么炒瓜子也可以,没想到还能够得到您的夸赞。”
原来如此。
齐奶奶再次在心中感叹楚楹的思维敏捷,这样的奇思妙想可不是谁都能够有的。
尝过绿茶,再尝红茶。
和楚楹的评价有些不同,齐奶奶认为红茶的香气更加浓郁,口感醇厚,更得她心意。
于是乎,楚楹带上两种口味的瓜子准备到隔壁荣家做客。
由于最近炒货店生意爆火,两人前些天才商议完开新店,荣嫣然忙得脚不沾地,根本没有在家。
楚楹只能将两种新口味的瓜子托付给章姨,并叮嘱道:“章姨,劳烦您等嫣然回来,让她尝一下那种口味的瓜子味道更好,我们过年就上哪一种。您也尝尝,瓜子挺多的。”
“楚同志辛苦了,大小姐回来我会和她说的。”
楚楹当然清楚章姨不会欺瞒,但是她也没有想到荣嫣然来的那么快,风风火火地进了门,急匆匆打了个招呼就拉着自己坐下。
“楹楹,你的速度实在是太快了!前几天才说,你这就研制出两种新口味,你真是我们炒货店的招财猫!”
荣嫣然一顿妙语连珠,说得楚楹都有些不好意思。
楚楹抬手阻止好友继续夸赞,问起正题。
“你觉得哪种味道更好吃?我喜欢绿茶,奶奶喜欢红茶。”
小朋友才做选择,成年人当然是都要。
面对询问,荣嫣然重重点头,“两种都好吃。反正都是茶,做起来也费不了多少功夫,一起投入市场。”
“啊?现在店里还能忙过来吗?”楚楹最担心的问题还是人手不足,两种口味会增加员工不少的负担。
荣嫣然浑然不在意地摆摆手,“当然可以!我这人雷厉风行,上次和你商量过,立马把店开了。”
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