第122章(2 / 2)
当初切下来的魔芋块他已经放食洞里很久了,不过一直都没有坏,猫小树隔三差五就问秦自衡这玩意儿什么时候可以吃,他想吃了。
秦自衡会做很多猫小树没有吃过的东西,每一次做出来的东西也都很好吃,所以猫小树十分期待。
其实魔芋豆腐做起来有些麻烦,因为还得做碱,碱水也好做,烧些干草,其实烧稻草最好,不过秦自衡手上没有稻草,只能烧干草,烧出来的草灰倒水里,用麻布过滤几次,将过滤出来的水放锅里煮,直到把水分都煮干,煮出来的白色的类似于粉末状的东西就是碱了。
魔芋削了皮不能直接摸,不然手会痒,秦自衡找了快粗糙的石头,磨的时候他用根棍子插到魔芋块里才开始磨,磨出来的魔芋泥放入一些水,再放入做好的碱,放石洞里静置一晚上,隔天再煮一个多小时就好了。
秦自衡做出来的魔芋很有弹性,猫小树拍了又拍,感觉特别的好玩,秦自衡切了一一大盘放石洞外头,没一会儿魔芋就结了冰,他又拿回来蒸,猫小树抱着胖胖亦步亦趋的跟在他身后。
之前晒干的辣椒猫小树都掰开了,里面的种子被他用兽皮包住放在柜子里,辣椒肉秦自衡没让他丢,而是收了起来,而当初挖回来种的野葱,雪季来后秦自衡拔了好些放食洞里,他叫猫小树去拿来。
野葱根部有些像蒜头,拍了拿去炒会特别的香。
野葱头拍了剁碎,干辣椒剁碎,锅里放油,把辣椒和野葱碎炒香,再倒入蒸好的魔芋片,翻炒两下再放点盐石就能出锅了。
简简单单,但是因为魔芋被冰冻过,中间都是小孔,吸满了汤汁,十分的入味,灰色的魔芋,红色的辣椒,白色的蒜沫,搭配在一起一看就让人特别的有食欲。
秦自衡许久都没有吃过辣了,这是他来兽世后第一次吃辣菜,特别的让他怀念。
辣椒他放的并不是很多,但也足够辣,他还担心猫小树他们会吃不了,结果猫小树喜欢得要命,辣得鼻涕横飞他都停不下来,斯斯哈哈特别开心的说:“秦自衡,这个痒痒果太好吃了,小树好喜欢!”
秦自衡问他:“会不会太辣?”
猫小树一抹鼻涕,嘴巴红红的摇头说:“一点都不辣,好吃死兽人。”
秦自衡笑了笑,一手抱着秦胖胖,一手拿着筷子夹了点魔芋放他碗里,说:“喜欢的话就多吃点,明天我再给你做。”
猫小树激动的说:“好。”
小其也道:“秦叔,小其也想吃,这个好吃好吃的,小其能吃。”
他小嘴巴也都被辣红了,看着像挂了两条小香肠,秦自衡点点头,打了碗汤给他。
就几个魔芋,秦自衡就做了整整四桶魔芋出来天气冷倒也不怕坏。
蛇奇和猫大美他们也很喜欢,三盘魔芋最后被吃得干干净净,猫小树吃完了还意犹未尽,收拾碗筷的时候特别积极,蛇奇和狗小草要帮忙他还不愿,说他要自己来,结果趁着大家不注意,他背对大家蹲在石洞门口,伸长舌头将装魔芋的三个盘偷偷舔了一遍又一遍。
盘里剩的碎辣椒和碎野葱头好香啊!哎呀,真好吃。
秦自衡看见了,紧抿着唇才没笑出声来。
雪季不难熬了,日子就过的快,不知不觉,热季就来了。
雪停了,照旧先铲雪,雪化了,太阳出来了,地面干透了,大家立马就过来找秦自衡。
去年这会儿秦自衡不让他们进林子里捕猎,因为野兽饿了整整四个月,会很暴躁,所以去年这会儿兽人们都老老实实的呆在部落里,今年却是不能呆了。
不能去捕猎,开荒却是行的。
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