第86章奶油鸡肉盒（1 / 4）

分成小剂子的面团里面包上果子馅，宋鑫又把收口捏紧。

看到宋鑫的动作，在一旁帮忙包馅的李云华忍不住问道；“我记得白麻饼是用油炸的，你这个也用油炸吗？”

宋鑫摇头，“在烤箱里烤，到时候一样好吃。”

宋志明在一边给包好馅的饼按扁，两面都刷上一层宋鑫调制的稀面糊，再粘上白芝麻。

王意有些事情回家一趟，再来到宋鑫家里，就看到排列整齐的小饼，虽然还没开始烘烤，可模样已经相当诱人。

她来的时候正好，宋鑫正准备做香辣酥，这个糕点的重点在于用猪油炸的辣油，这时候韩家村的辣椒就派上了用场，绝对可以让香辣酥的味道更上一层楼。

王意帮着李云华包馅，宋鑫开始炸辣油，猪油很快在锅里融化开。

因为辣椒的加入，猪油的颜色也发生变化。

炸好的辣油把辣椒捞出来，宋鑫把辣椒放在一个大盘子里，这些辣椒用来做菜，味道特别好。

辣油放在一边，宋鑫开始做香辣酥的馅，被剁成肉末的酱肉和芝麻屑、辣油，还有各种调料混合在一起。

王意看着被拌均匀的馅有些疑惑，“这个馅是不是还要加东西，看起来不太好包。”

跟着打下手这几天，她也学到了不少东西，盆里肉眼可见的油，显然不能成团，难道要放进冰箱，等里面的猪油凝固再包？

王意的疑惑得到了宋鑫的解答，“还要再往里加熟面粉呢。”

宋鑫说着已经开始炒面粉，白色的面粉被炒到微微变色，可以闻到小麦的香味，面粉就炒好了。

宋鑫往盆里加熟面粉，加到最后剩了一碗面粉，她把熟面粉放一边，和时不时看过来的王意说道：“等忙完用这个面粉给你做好吃的。”

“也不对，好喝的？”

“哎呀，反正是能吃又能喝的东西。”

宋鑫也不知道怎么形容了，王意非常感兴趣，她看着那碗面粉，虽然不知道宋鑫要怎么做，但是肯定好吃！

王意身上瞬间充满了干劲，一下包的比李云华还要快，包出来的饼也很严实。

宋鑫已经开始用制好的酥皮包馅，这个包起来比果子白麻饼快，只要把馅包好稍微摁一下就行，不要像白麻饼那样摁扁，也不用刷面糊粘芝麻。

等大家都来帮忙包香辣酥，果子白麻饼已经烤好了一部分，香甜的气息充满厨房，看着刚出炉的果子白麻饼。<

宋志明三人的眼里全是渴望。

宋鑫直接让她们洗洗手来吃饼，现在让她们干活也不能专心，还不如来吃饼，反正现在还不到烤香辣酥的时候。

厨房里人手一个金黄色的果子白麻饼，芝麻的香味格外突出，王意不怕烫，咬下了第一口，里面的果子馅口感丰富。

就是她不太喜欢的冬瓜糖也变得格外好吃。

“真的好好吃，冬瓜糖放在里面真的很作弊，吃起来都没有那么甜了。”王意吃完手里的果子白麻饼，边回味边说道。

宋鑫手里的饼才吃了一半，正好把丰富的馅料露出来，黑色的葡萄干在里面也超级显眼，葡萄干被加热会变酸，可是这一抹酸在里面一点都不突兀，反而让馅料的滋味更加丰富。

宋志明和李云华已经开始吃第二个了。

“是啊，王意你不吃了？”李云华吃着饼，先赞同了王意的话，又很疑惑她今天怎么这么矜持？

自从王意多来了几次，和宋家人熟悉之后，她在吃东西这方面就没有客气过！

今天也没有例外，王意腼腆笑笑，“我等着吃香辣酥呢，感觉那个更好吃！”

她的话让宋志明停下了拿第三个白麻饼的动作，“我也等一等。”

“是哦，那我也不吃了，等着香辣酥做好再接着吃。”李云华也不拿新的果子白麻饼了。

毕竟香辣酥里面还有特别好吃酱肉，加上香喷喷的辣油，李云华不敢想象会有多好吃！

要是被别人知道，外面人想吃的不得了糕点，可以被她们这样随意选择，一定会非常羡慕她们，恨不得取而代之。

宋鑫吃完白麻饼，洗了个手，就把装熟面粉的碗端起来，看向满脸期待的王意，“走啦，给你做好吃的。”

宋鑫看向宋志明和李云华，“你们要不要？”

王意不知道，宋志明和李云华却知道宋鑫要做什么，连声答应，“我的只要芝麻和白糖，多加水。”

李云华就不一样了，她已经把葡萄干、花生碎、山楂片，还有零零碎碎的一些东西都找了出来，她要加的东西很多。

王意一脸莫名的看着宋鑫开始烧热水，还是想不出来这个要怎么吃。

宋鑫指着碗里的熟面粉，“就是往熟面粉里加水，如果想吃有口感的，就少加点水，吃起来会有种干噎糊嘴的感觉，如果想要喝，就可以多加点水，但是配料也要相应减少，加点花生芝麻和白糖就够了。”

解释完，热水也烧好了。

宋志明和李云华已经把她们自己要吃的熟面粉分出来了，并且加好了配料，一眼望去，两个碗里，一个是简洁风，一个就是大杂烩。

让王意不知道该怎么选择，她又看向宋鑫的碗，里面的配料介于宋志明和李云华中间。

“我先给你用一点熟面粉做一份——”宋鑫也看了一眼三个碗，想想王意的口味，“给你做一小份我妈那样的，你看看喜不喜欢。”

王意对比了一圈也比较喜欢李云华碗里的配料，多的让人眼花缭乱，一看就喜欢，不愧是喝奶茶能喝到一起去的两个人，都像在喝粥。

水都是宋鑫来加，她可以精准把握水量，完美达到大家的要求。

王意的那一份，真吃起来也就两口的量，她吃的时候，大家都看着她，就连宋鑫也不例外，想知道她吃完之后的反馈。

王意的眼睛亮了，不愧是她的奶茶搭子云姨的严选，这个味道也太好了吧。

“好好吃！”