第107章藤萝花饼（3 / 4）

后来宋鑫也时不时在她那里买点东西，不是摆摊要用的食材，就是自己吃的。<

不管宋鑫要的多还是少，沈老板的质量从来没出过问题，沈老板也感谢宋鑫当时给她做的宣传，这附近几个小区都被沈老板发展起来。

甚至还有人找她预约今年的新莲藕。

她今天打电话是有什么事情吗？

电话一接通，就是沈老板热情的声音，“宋老板明天有时间吗？我们家的藕塘明天清塘，准备新一轮的种植。”

“你要不要来我们这里玩一玩，明天不消毒，主要是把鱼沟里剩下的鲫鱼都捞出来，很有意思。”

之前沈老板就和宋鑫说过她们家的藕塘还养了鱼，宋鑫听了很感兴趣，当时沈老板就说清塘捞鱼的时候让她来看看。

没想到过去那么久，沈老板还记得这件事，宋鑫一口应下，她看着李云华好奇的双眼，还有本来站在客厅，但是随着宋鑫说话，一点一点挪到厨房门口的宋志明。

“我能带上家里人吗？就是我爸妈，她们也能干点活。”

宋鑫的话还没说完，沈老板就说道：“带来就是了，说什么干活，来了就是客，你们就等着吃到好吃的鲫鱼吧，我这个藕田里的鲫鱼养的特别好。”

宋鑫朝着期待的宋志明和李云华点点头，又和沈老板约好了时间，才挂了电话。

看着那些藤萝花，宋鑫也有了想法。

“这些藤萝花干脆做成藤萝花饼，明天给沈老板带过去，也能吃个新鲜。”

“好主意！”李云华直接给宋鑫鼓掌，这样她也不用发愁剩下的藤萝花怎么办了。

宋志明也来帮忙，只保留藤萝花的花瓣，其他部分都去掉，等花瓣晾干上面水分的时候，宋鑫炒了一碗熟面粉。

晾到上面已经没有水分的藤萝花瓣被扯碎，放到盆里，把已经放凉的熟面粉放进去，还有白砂糖、蜂蜜、核桃仁，以及熟的花生油。

藤萝花瓣没有全用完，周阿姨给的实在是太多了，宋鑫看着剩下的一小盆，心里有点想法，准备明天早上煮成粥，如果还剩下，就用白糖腌渍放起来，也很好吃。

宋鑫把搅拌均匀的藤萝花馅放到一边，接着开始做面皮和油酥。

藤萝花饼的油酥比较简单，面粉是猪油的两倍，之后混合均匀揉搓成油酥面。

最重要的是面皮，藤萝花饼的面皮是水皮面，加入的猪油比面还多，面、水和猪油在一起拌成面团，要揉搓到起筋，这一步宋鑫不敢交给宋志明和李云华。

她自己把面揉到合适的状态，直到面团成为水面。

揉搓好的油酥面要包在水皮面里面，之后再把包好的面团按扁，用擀面杖擀成长方形的面片，把面片从中间竖切开，卷成筒形。

宋志明和李云华都没有出去，就站在厨房里看宋鑫的操作，她们倒是想帮忙。

可是这个，“什么面来着？”李云华指着宋鑫做好的面皮问宋志明。

“水油面？”

“水皮面。”宋鑫无奈地说着。

“这个面里怎么加那么多油啊，要是我，拿都拿不住。”李云华看着无限感慨，她和李姥姥李姥爷还在一起讨论过，她家祖上出没出过什么御厨。

但是一无所获，没有就是没有，两人祖上都没有听说过什么御厨。

让李云华深感安慰的是，宋志明祖上也没有出过御厨。

她说的时候，手下动作也不停，一个个小剂子被切好，这些小剂子就是用来包藤萝花馅的酥皮。

这个酥皮做起来挺费功夫，宋鑫做的又多，做完之后她发现藤萝花馅也腌制好了。

宋鑫看了看还守在厨房的宋志明和李云华，直接开口让两人出去，她们也帮不上什么忙，这个酥皮她们也包不了。

都在这里围着，多碍事呀。

宋志明和李云华只能心不甘情不愿去客厅坐着，只不过她们的目光仿佛可以穿过厨房门，直接看到宋鑫的操作。

宋鑫开始包馅，被切的整齐小剂子，看起来很不好掌控，可是在宋鑫手里就像是一个任人摆弄的橡皮泥。

宋鑫在手里把小剂子捏扁，藤萝花做的馅料被放进去，接着把收口捏紧，按成扁圆形，放在烤盘上，一个生坯就做好了。

宋鑫手下动作很快，没有宋志明和李云华，她做的更快了。

很快，烤箱就运行起来。

剩下的那些刚做完，王意就来了，宋鑫看看时间，也差不多了，一个藤萝花饼就占据了一个多小时的时间。

听到王意的声音，宋鑫第一时间看王意的手。

她早就和王意说了，一定一定不要来早，也不用带东西，直接来吃饭就行了，要是她拿了东西，宋鑫也要给她开工资。

看到王意两手空空进来，宋鑫很满意。

谁知道王意凑进来，就和宋鑫说了一个消息，“你之前很喜欢的那个房子，现在好像要卖了。”

宋鑫正在炒青菜，她还是坚持着吃饭一定要有青菜的准则，一个桌上一定要见点绿色，要不然总觉得不健康。

青菜刚进油锅，噼里啪啦的声音钻进宋鑫的耳朵，等青菜安静下来，她才一脸迷茫地转头，“什么？”

“你记不记得前面那个拐角的房子，之前路过你说很喜欢，我听到一点小道消息，房东好像要卖房子。”

宋鑫一听就知道是哪个，这不是前两天物业经理才说过的吗？

怎么人人都知道，反倒是她不知道！

可是王意也天天上班，她是怎么知道的。

宋鑫的疑惑太过明显，王意得意一笑，做了个推墨镜的动作，接着一甩手，“请听我慢慢道来。”