第26章黄豆酱菜（2 / 2）

再把提前炒好的肉丝倒进去，和萝卜干一起翻炒，那个滋味，真是让人怀念。

宋鑫自己越想越馋，就和宋志明李云华说起来，宋志明和李云华听了之后一脸的怨念。

那个表情就是爸爸妈妈陪你来买菜，你就这样馋人。

后来腌好的五香萝卜干晾晒的时候，宋志明和李云华一天要看八百遍。

其实宋鑫本来还想做点酱黄瓜来着，可是黄瓜的价格太高，用来当小菜的话成本划不来，还是萝卜吧，萝卜好啊，物美价廉。

看了看其他的菜，宋鑫忍住自己购买的欲望，明天要去姥姥那里，不在家里吃饭，李谈还念念不忘八宝瓤苹果呢。

买几个苹果吧，那边的苹果品质不错。

欸，这边的这个黄豆质量很好啊。

宋鑫走到了水果摊的隔壁，这是个干货店品质意外的不错，而且黄豆大小长相都很标准，要不买点，回去也能做个黄豆酱菜。

宋鑫舍不得这么好的黄豆，问了价格之后也很合理，果断拿下二十斤黄豆，还加了老板的联系方式，债多了不愁，无非就是再多买几个坛子的事情嘛。

反正杂物间的结实货架都准备好了。

宋鑫已经规划好了，下面就放大点的坛子，依次向上，由大到小的放各种瓶瓶罐罐。

虽然现在还是很空，不过没关系，宋鑫有自信自己可以填满它！

回到家就准备泡黄豆，先留下两斤以后打豆浆，剩下的全部泡上，接着来处理萝卜，该切片的切片，该切条的切条。

一家人一起干起来。

萝卜全部处理好，吃过晚饭宋鑫把黄豆分批次放进高压锅里压熟。

她下午买完黄豆准备做黄豆酱菜，还买了一点小米椒，一包不太辣的红辣椒。

把所有的辣椒清洗干净，和准备好的姜蒜一起搅碎。

锅里要多放一点油，先把辣椒碎放进去炸，辣椒的香味慢慢飘出来就可以把黄豆放进去了，这次也是专门用的大锅，就这还要分几锅才能炸完。

小火慢炸，不停地搅拌，这个活被宋志明接过去了，宋鑫就在一边观察锅里的状态，水分快炒干的时候把调料放进去继续翻炒。

宋志明站在锅的前面，直面香味冲击，忍不住深吸一口气，就这个味道，他等会儿还可以再吃三个馒头！

完全炒干之后这个黄豆酱菜就好了，等放凉就可以装罐保存。

没等宋志明大开吃戒，宋鑫就要炒第二锅了。

全部炒完，宋志明只觉得自己现在真的可以吃下三个馒头，之前是吹牛。

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作者有话说：今天周五～

我这边的桂花开啦，今天闻到了桂花香[哈哈大笑]