第82章（1 / 2）

其实，李怀珠原先还觉得自己这掌柜当得挺清闲，后面有恒奴掌勺，前头有团娘桃娘招呼，忙是忙了些，但是还算能应付，可真等两兄弟一走，她才发现，合着平日里搬搬抬抬、洗洗涮涮、跑腿传话的零碎活儿，全是这哥俩包圆了的。

如今人一走，李怀珠又扎进了灶间。

恒奴掌勺，李怀珠就打下手，切菜、配菜、蒸炸煮炖，让干什么干什么，直把她忙得脚打后脑勺。<

就这么连轴转了三天，李怀珠实在扛不住了。

她倒不是吃不了苦，在尚食局那会儿比这累的活儿也干过，问题是那会儿年轻，十来岁的年纪有使不完的牛劲儿，如今虽说也没多老，可到底当了掌柜，冷不丁这么一折腾，腰也酸背也疼，晚上躺下觉着自己像被人揍了一顿。

第四天早上，李怀珠发现自己眼底青了一片。

还是趁早去南市转转吧。

南市牙行李怀珠算是熟门熟路，几个牙侩都认识她了，见她进市就了迎上来。

“李娘子来了！这回是要挑什么样的？”

李怀珠道：“挑两个伶俐的，能使的。”

牙侩笑起来：“这不巧了，前些日子有一批人进来，都是好人家出来的，手脚干净啊。”

李怀珠一听就知道他说的是什么，前阵子宫里彻查大案，牵连了好些勋贵人家，府里抄的抄、贬的贬，仆从一拨一拨被送进牙行，等着重新寻主。

这事说起来也是造化，勋贵们平日里作威作福，府里的奴才跟着吃香喝辣，如今主子倒了，底下人也成了抢手货，大多都觉着毕竟是在高门大户里待过的，眼力见儿总好一些。

李怀珠看中了两个少年。

一个瞧着十七八岁，生得浓眉大眼，另一个看着也差不多年纪，比他瘦些，眉眼却清秀些。

牙侩顺着她一瞧，笑道：“娘子真是火眼睛睛啊！这俩是原先就是灶上帮工的，烧火、择菜、洗洗涮涮的活儿都干过，刘家这回牵连进去，阖府上下发卖，他俩就到我这儿来了……”

李怀珠打量两个少年几眼。

头一个还有些紧张，眉眼清秀的倒是大方些，朝她笑了笑。

李怀珠微笑道：“郎君叫什么？”

憨厚的那个说：“小的叫乔生。”

清秀的那个说：“小的叫成桂。”

李怀珠又问：“在主人家做了多久？”

乔生说：“两年。”

成桂说：“三年。”

李怀珠又问了些灶间的事，两人说的话也对，一听就是干过活的。

两个郎君的身契拿到手，李怀珠要走，却被牙侩叫住了。

“娘子且慢，还有一位是能聘的——娘子要不要见见？”

李怀珠不懂：“聘的？”现在还有聘用制？

牙侩笑得一脸谄媚：“是个秀才，在衙门里做过税款的事，如今想寻个差事，又不愿签身契，便托我这边帮着寻摸寻摸。”

原来是个账房先生？

如今她手底下两家铺子，食肆一家，酥斋一家，流水不少，李怀珠早想过请个账房，只是一直没碰上合适的，如今送上门的，还是秀才，还在衙门里做过事，是在是不错啊。

牙侩领着她往后市走，穿过两道巷子，进了间屋。

屋里坐着个三十岁不到的男子，一身青布长衫，面容清瘦不说，眉眼还很和善，瞧着不像那些酸腐秀才，倒像个好相与的。

李怀珠问他之前在哪里做事，他说在开封府下头一个县衙里做贴司——就是衙门里帮着管账目、写文书的“外聘人员”，不算正式编制，比账房先生多懂些商户这边的门道。

左谦是滑州人，考中秀才后便没再往上走，因着家贫，早早出来谋生，在县衙里做了五六年，经手账目从没出过错，只是衙门里的差事不稳定，去年上头换了知县，原来的班底被裁撤大半，他便失了这份糊口的营生。

如今想在汴京寻个安稳去处，不求富贵，只求温饱，或还能再考几次科举。

李怀珠问：“左先生对汴京商税可熟悉？”

左谦微微一笑，道：“略知一二。”

“那接下来要推的各种新税法，先生可知？”

左谦敛首，道：“这还要多研究，但是浅显些的……某还可以应付。”

李怀珠一下松了口气。

大宋的商税名目多，往常李怀珠都是按着老规矩，该交多少交多少，可今年夏天以来，情况却有些不一样了——

一立夏，王相公便开始在朝堂上大刀阔斧地整饬财政，什么均输法、青苗法，一套接一套地往外推，搅得满朝风雨，旁人怎么议论且不论，单说对汴京商户的影响就很深重。1

原先商户们交税，在银钱兑换这猫腻里就得打半天转转。

大宋市面上流通的，主要是铜钱，银子虽然值钱，却不常用，一来年产量低，一年不过百来万两，二来朝廷要用银子的地方多，什么战争赔款、皇帝赏赐、西北军费，都要白银来流通，所以民间难得见着银子，大多被富户窖藏起来，轻易不拿出来用。

可朝廷收税偏偏认银子。

于是便有了兑换这一说，商户们若是交铜钱，就得按官定的比率折算成银子——比方说，某项税额定的是十两银，若交铜钱，就得交十二贯，多出来的两贯，便是所谓的“折银钱”。

胥吏们最精于此道，把商户们交上来的铜钱收走，自己换成银子再往上交，一来一回，中间这两贯“折银钱”便落进了自己腰包，商户们明知被盘剥，却也无可奈何……

可过段日子就不一样了。

王相公下面要推行的新政里，有一项便是整饬赋税征收，裁汰冗吏，严查中间盘剥，统一银钱折算的规矩，给了商户们实打实的好处。