第十八章俘获女人必先俘获其胃（2 / 3）

腌好以后，李俊良熟练的起火生灶，将色拉油倒入锅里烧热以后，就将鸡丁下锅，用大火快速烹炸半分钟左右。

一边烹炸，李俊良一边对叶晓柔说道：“你烹炸的时候要注意，鸡丁炸的时间过短会太生，炸得太久，鸡肉又会变得太老，所以当看到鸡肉的颜色变成了金黄色就可以出锅了，时间大概是半分钟左右。”

听着李俊良像个老厨师一样给自己讲解，叶晓柔忍俊不禁地嗤笑起来。

“是是是，小女子记下了，李大厨！”

李俊良满意地点点头，随即将已经炸好的鸡肉捞了出来沥干油汁备用，在刚才的锅里留下了大概两大匙的油。

再次打开火烧热以后，就将已经切好的干红辣椒下锅，左手换小火，右手拿起铲子熟练地在锅中编炒起来。

看到李俊良这毫不含糊的炒菜手法，叶晓柔终于相信李俊良真的有两手。于是她忍不住惊叹问道。

“我说李大厨，以前你在部队也是干这个的吗？”

李俊良笑笑，随意地答道。

“是啊，我在部队也就养养猪，烧烧饭，在古代，干咱们这行的叫做火头军。”

看着李俊良得意洋洋的模样，叶晓柔捂着嘴，“是嘛，那我今天可是真长见识了。”

“那你说，今天你不仅要长见识，还有口福了。”

说着李俊良又往锅里放入了花椒粒和葱段一起爆香。

爆香后把之前烹炸好的鸡肉丁重新下锅，紧接着用大火快速翻炒片刻后，再倒入调味料继续快炒。

很快，一股浓浓的鸡肉香味混合着葱蒜的香味从锅里传来，一旁的叶晓柔忍不住叫了起来。

“哇，好香！”

“嘿嘿……”

李俊良笑而不语，最后又往锅里加入了一些花生米，将所有的食材一起炒拌了一会儿就出锅了。

将这盘香气扑鼻，色泽鲜艳的宫保鸡丁端到叶晓柔面前，李俊良轻挑眉毛说道。

“这回你该相信李大厨的手艺了吧，你先出去，我再做几个菜。”

叶晓柔笑着点点头，然后就任凭李俊良在厨房里忙活了。

十分钟后，李俊良端着三菜一汤走了出来，摆在叶晓柔和静静的面前，“来来来，两位大小姐一起来尝尝我的手艺，趁热吃，待会凉了就不好吃了。”

没等李俊良话说完，静静早就夹了一块鸡丁放在小嘴里嚼了起来。

“嗯，叔叔，看不出来你烧的菜这么好吃，我姐姐都不一定比得上你哎。”

“你这个小鬼，还真会说话，那以后叔叔就留在这里，天天给你做好吃的怎么样？”李俊良打趣地问道。