第10章痛并快乐着的一晚（1 / 3）

剥完皮，李大山把獾子肉切块清理干净，专门剔下獾子腹部的脂肪块，找出家里一口闲置的旧铁锅。

洗净烧火后把脂肪块放进锅里慢熬。

随着时间的推移，獾子脂肪变成了金黄透亮的油汁。

满院子飘着淡淡的油香。

等油脂完全熬出，李大山又把油渣滤出，将獾子油倒进干净的粗瓷罐里封存。

四只獾子炼出来的獾子油，少说也能有三斤左右。

留下治疗烫伤，冻伤。

赶明个再去掏几次，将多余的獾子肉拿出去换钱。

另一边。

王翠花带着四个儿媳妇，手脚麻利地将李大山收拾好的獾子肉下锅炖煮。

难得按照李大山的吩咐，一点山野菜都没放过。

纯用清水炖煮。

等到獾子肉端上炕桌，肥嫩的肉块看着就让人垂涎欲滴。

大灾之年，纯肉大餐堪称极致奢华。

一家人围坐在炕桌旁，大口大口地吃着獾子肉。

周爽吃了一大口，顿感李大山没有吹牛。

肥而不腻的口感，确实比猪肉还要鲜。

红红和妞妞捧着粗瓷小碗，吃得小腮帮子鼓鼓囊囊。

这还是她们记事以来，第一次敞开肚皮吃肉。

第一次尝到吃饱饭的滋味。

大户人家出身的赵娉婷吃得最慢。

夹起一块肥瘦相间的肉块放在嘴里细嚼慢咽。

嚼了半天才咽下去。

抬眼对上李大山笑眯眯的目光，立刻别过脸。

宋秀兰嘴上没说什么。

心里不知怎么回事，竟然有些酸溜溜。

“三姐，你眼睛怎么红了？”

忽然，周爽发现孙苗苗眼眶泛红。

“沙子眯眼了，没事，吃你的吧。”

孙苗苗摇了摇头。

不但两个孩子第一次感觉到吃饱饭的滋味。

身为大人的她，也是第一次知道，吃饱是什么感觉。

一家人正吃得尽兴，王翠花突然放下手里的碗筷，猛地拍了一下大腿，大叫道：“坏了！”

“娘，出啥了？”

李大山吓了一跳，差点被嘴里的肉噎死。

王翠花懊恼地拍着自己的脑门，嘟囔道：“獾子肉性凉，吃多了容易滑肠子，咱们之前吃糠咽菜，一下子吃了这么多细肉，一会可得遭罪了……”

“呀！”

李大山恍然大悟。

母亲说得没错。

长期吃着没有油水，没有营养的饭菜。

猛然间敞开肚皮吃一顿好的，拉肚子那是必然的。

难怪老太太之前炖肉，只舍得放一丁点五花肉。

不是舍不得，而是怕大伙虚不受补。

今天也是高兴得晕了头，忘了这条禁忌。

“别吃了，别吃了，獾子肉这玩意油大，小心拉肚！”

老太太心疼两个孙女受不住折腾，不由分说夺下两个孩子面前的饭菜。

可惜，终究是晚了一步。

红红捂住了肚子，小脸痛苦道：“奶，我肚肚疼。”

接着，妞妞也跟着叫唤起来。

“赶紧的，抱孩子去茅房。”