第53章（2 / 2）

这两天又能吃上肉了！

她捞起还在扑腾翅膀的雌鸡，没有去管那些逃走的小鸡，只找到鸡窝，看了看，发现没有蛋，大概是刚孵化小鸡不久所以雌鸡还没来得及下蛋吧。

也罢，就这几天了，她没有多失望。

一路略过竹屋，直接到山下沙滩，她熟练地杀鸡放血，处理鸡肉，心想等会儿炒点什么菜呢？

视线扫到沙滩边笔直高大的椰子树，瞬间有了决断，就椰子□□！

林静疏把鸡对半刨开，用水冲洗干净再去除内脏，内脏照例拿来做饵。

接着再把鸡身上的肥肉都刮下来，这主要是椰子鸡属于清淡口的一道菜，所以多余的油脂必须去掉。

她将这些刮下来的肥肉另外装好，晚点可以拿来煎鸡油，鸡油炒菜也特别香。

回到遮阳棚下，鸡肉需要切块泡出血水，趁这个时间她将今早泡的螺搓掉泥沙，换水冲洗干净，准备先快速来道辣炒海螺。

将铁锅刷洗干净后，架上小土灶，等火舌攀高，将锅中水份蒸干，再放上才撕下来的鸡肥肉，在锅里轻轻抹过一圈，油脂立马滋滋响，属于禽肉的油香四散溢出，勾得人肚里不断打鼓。

香料有限，所以炒起来也没有太多复杂的工序，林静疏直接放辣椒，放海螺，加盐，浇入清水，没过海螺，热油与冷水的碰撞在锅里骤响爆竹般的噼里啪啦声。

等到大火烧开，翻炒几下，收干一半汤汁，这道鲜香辣十足的荒岛版爆炒海螺便新鲜出锅，与海边盛景相配极了！

她喜滋滋地夹起一个，心急地猛吹几下，然后小口小口地嘬掉汤汁，将螺肉吸到嘴巴里，味蕾上立马炸开一道霸道的辣味，迅速传递至整个口腔，直达天灵盖，一直到落了肚，整个人都火燎火燎的！

辣椒放得有点多，林静疏头皮有些发麻，但对此只有一个字，爽！

浅尝几个食欲大开后，她又迅速炖煮椰子鸡，椰子水和椰肉都已经备好，就差腾出小土灶和锅了。

她快手快脚地洗干净锅，倒入四颗椰子水，加几颗椰枣象征性地调调味，然后大火烧开，放入一半切块的鸡肉还有椰肉。

这几颗椰子比较老，不仅椰香味浓郁，椰肉也特别厚，她忍不住偷偷嚼了两根。

等捞去浮沫，滴几滴柠檬汁去去腥，小火慢慢闷煮后，鸡肉变白，汤汁溢出一圈圈亮亮的油脂时，这道菜也能出锅了！

此时椰香味四溢，瞬间盖过霸道的麻辣海鲜味，林静疏今天的心情也在此刻终于攀至顶峰！

海浪、沙滩、阳光、蓝天和白云、美食！

此间快乐与满足早已胜过人世间万万种！<

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作者有话说：忘记要说什么了，就说一句爱你们吧～