第19章产后饮食32问(1)（2 / 2）

据专家测定，产妇要多吃一些含钙丰富的食物，每天要从食物中获得11760千焦（2800千卡）以上的热量，否则就不能满足自身和哺乳的需要。

为了恢复体形，可以适当增加活动量，做些健美操，以消耗多余热量，切不可盲目节食，否则，后果难以设想。

223.产妇吃莲藕好吗

莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富、清淡爽口，能够健脾益胃、润躁养阴、行血化淤、清热生乳，是祛淤生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

224.产妇能不能吃黄花菜

黄花菜中含有蛋白质、磷、铁、维生素a、维生素c及甾体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用。产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

225.产妇能吃黄豆芽吗

黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素c、纤维素等。蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织；维生素c能增加血管壁的弹性和韧性，防止产后出血；纤维素能润肠通便，防止产妇发生便秘。

226.产妇能不能吃海带

海带中含碘和铁较多。碘是制造甲状腺素的主要原料；铁是制造血细胞的主要原料。产妇多吃海带，能增加乳汁中的碘、铁含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症，以及预防婴儿贫血。

227.产妇能吃莴笋吗

莴笋是春季主要蔬菜之一，其中含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。

228.为什么提倡产后吃红糖

红糖是用甘蔗制成的粗制糖，含糖量为89%，其含铁量较高，远远胜于其他糖类，而铁是构成人类血红蛋白的主要成分，对产妇来说，红糖是补血佳品；红糖中还含有胡萝卜素、维生素b2、烟酸及锌、锰、铬、钙、铜等多种微量元素，有助于产后营养、能量和铁质的补充，可以防治产后贫血。多喝红糖水可以利尿，有利于防治产后尿潴留。红糖还具有活血化淤的作用，喝红糖水可以促进子宫复旧和恶露排出。

由于红糖里面杂质多，运输过程中不易保持洁净，服用前应将红糖蒸过或煮过，以免引起胃肠疾病。

229.为什么吃公鸡能催乳

一般人认为，老母鸡汤营养丰富，产妇食用老母鸡汤，既可催乳，又能强身。然而，专家们研究发现，不少产妇尽管天天喝老母鸡汤，依然缺奶。这是为什么呢？

实际上，过早或过多食用老母鸡，是造成产后母乳不足的一个重要原因。产妇之所以在分娩后开始分泌乳汁，是因为此时雌激素水平因生产而大大降低，体内催乳素发生作用，促进和维持乳汁的分泌功能。而母鸡的卵巢蛋衣中含有大量雌激素，如果在产后过早地喝老母鸡汤，必然会增加产妇血液中的雌激素。血液中雌激素的升高，将抑制垂体对催乳素的分泌，从而使催乳素的功能减弱，影响乳汁分泌，甚至完全回奶。