第8章孕期饮食47问(2)（2 / 2）

怀了孩子，连喝水也有讲究：

（1）起床后喝一杯新鲜的白开水：日本的一项研究表明，白开水对人体有“内洗涤”的作用。早饭前30分钟喝200毫升25～30c的新鲜开水，可以温润胃肠，使消化液得到足够的分泌，以促进食欲，刺激肠胃蠕动，有利定时排便，防止痔疮、便秘。早晨空腹饮水能很快被胃肠吸收进入血液，使血液稀释，血管扩张，从而加快血液循环。

（2）切忌口渴才饮水：口渴是大脑中枢发出要求补水的救援信号。感到口渴说明体内水分已经失衡，脑细胞脱水已经到了一定的程度。孕妇饮水应每隔2小时1次，每日8次，共1600毫升左右。

以下几种水孕妇不能喝：

（1）久沸或反复煮沸的开水：因为水在反复沸腾后，水中的亚硝酸银、亚硝酸根离子及砷等有害物质的浓度相对增加。此外喝了久沸的开水以后，会导致血液中的低铁血红蛋白结合成不能携带氧的高铁血蛋白，从而引起血液中毒。

（2）没有烧开的自来水：因为自来水中的氯与水中残留的有机物会相互作用，产生一种叫“三羟基”的致癌物质。孕妇也不能喝在热水瓶中贮存超过24小时的开水，因为随着瓶内水温的逐渐下降，水中含氯的有机物质会不断地被分解成为有害的亚硝酸盐，对孕妇身体的内环境极为不利。

（3）保温杯沏的茶水：因为茶水中含有大量的茶碱、芳香油和多种维生素等，如果将茶叶浸泡在保温杯中，维生素被大量破坏，茶水苦涩，有害物质增多，饮用后易引起消化系统及神经系统的紊乱。

66.孕妇为什么忌多吃海带

孕妇每日摄入海带量超过20克以上，即可对胎儿产生不良影响。海带中含有较多的碘，吸收入血液后，可以通过胎盘进入胎儿体内，过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍，婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。妇女哺乳期也不宜多吃海带。

67.怀孕后需要补碘吗

碘是人体必需的微量元素，具有促进生长发育、维持新陈代谢的作用，又是甲状腺素的主要成分。胎儿发育的第10～18周是神经系统发育的关键时期，如果孕妇缺碘，甲状腺素合成不足，可致胎儿永久性的中枢神经系统损害和听神经损害，造成智力障碍、痉挛性瘫痪、耳聋、甲状腺肿甚至克汀病。孕期碘缺乏也可致流产、早产。因此，孕妇需要预防碘缺乏。

目前我国居民大部分食用的是碘盐，可以有效预防碘的缺乏。在孕期多吃些含碘丰富的食物如海带、紫菜、虾等，也可服用碘油丸。需要注意的是，碘盐中的碘是附在盐粒表面上的，遇水易被洗脱，遇光、遇热易挥发，所以购买碘盐时应买袋装盐，装瓶后应加盖防受潮。烧菜时在起锅时才加盐。

68.为什么孕妇忌过多饮茶

因为茶中的茶碱（咖啡因）具有兴奋作用，会使胎动增加，乃至危害胎儿生长发育。所以孕妇不宜过多饮茶。

69.孕妇为何忌食山楂

许多女性在怀孕以后，经常感到恶心、呕吐、食欲减退，爱吃带有酸味的食品，但并非所有的酸味食品都适合孕妇食用。山楂就是孕妇不该吃的酸味食品，因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能诱发流产。除了山楂以外，孕妇可以放心选择西红柿、杨梅、樱桃、橘子、葡萄、苹果等酸味浓郁，营养丰富的新鲜果品。

70.为什么孕妇忌饮酒

不论是白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒都含有一定量的酒精，孕妇摄入酒精，便通过胎盘进入胎儿体内，使胎儿血液中的浓度与母体组织中酒精的含量相等，损伤胎儿的脑细胞，使脑的结构发生异常，造成胎儿中枢神经系统发育障碍，智力低下，谓之“胎儿酒精综合征”。并可造成胎儿某些器官的畸形，如小头、小下颌、内脏多发畸形及心脏和四肢畸形。酒精使胎盘血管痉挛、胎儿缺氧，出现胎儿生长迟缓及低体重儿。可见孕妇饮酒对胎儿危害很大。妇女在准备怀孕前1个月和怀孕后应绝对禁止饮酒。男性在妻子怀孕前饮酒，可使酒精进入精液，影响生殖细胞的成熟过程，胚胎发生畸形，使妻子流产或早产，因此丈夫在妻子怀孕前也不应饮酒。

71.为什么孕妇不宜吃油条

油条是许多家庭早餐桌上的常见食品，但孕妇应少吃。主要由于油条的制作中需加入明矾，明矾是含铝的无机物，每500克面粉的油条，大约用15克明矾。如果孕妇每天吃两根油条，等于吃了3克明矾，积蓄起来其摄入铝量相当惊人。这些铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，造成大脑障碍。

铝在体内的增多，还会抑制孕妇对铁质的吸收，加重贫血。