第115章（4 / 5）

“水煮肉片汤面加六个馄饨，”客人坐下，“辣子直接给我加上吧，两勺，我就不过去了。”

省着进去一趟。

卢娘子把这记一下，又去招待别的客人。

在铺子干得久之后，每样粉的价钱都熟记于心，有时候都不用记在单子上，就知道客人点了啥。<

李掌柜忙着，他正把馄饨汤面的画贴墙上。带馄饨的就画了这一张，姜然想推面，就请画师画的面。

画师技艺高超，画中都能看出粉比面粗，滑弹，而这面条细细的，颜色也偏黄。

旁边浮着红汤，馄饨皱巴巴的，馅儿也点了几笔，能看出馄饨皮薄来，一堆翠绿的葱花撒在上头，看着都忍不住咽口水。

客人在底下看着，有人还看看自己手里的面，惊诧道：“你们这画的咋跟卖的一样呀！”

李掌柜回头笑笑，“就是照着面画的，不过有的懒得摆，你这个应是后头许小娘子摆的。”

许玉莲煮面煮粉就爱摆一下，卖相更好。

李掌柜也跟客人介绍面，不过效果不大，那法子一两次有用。

再说天黑烛火昏黄，有的客人只盯着馄饨，根本不看下头到底是面是粉。

倒是这会儿别的客人看看墙上的画，又看看那客人面前的碗，问道：“我还没在这儿吃过面呢，这面好吃不？”

客人使劲点头，“好吃呀，我最喜欢吃面了，都没想到这附近做面最好吃的，还是家卖粉的铺子。”

这评价可谓颇高。

这人呢，多是信自己，饶是知道铺子里的粉好吃，别的应该也不会太差，可有些人还是犹豫。

来吃粉肯定是更喜欢吃粉，但又想试试新的。

吃面的客人说道：“你点一份尝尝呗，如果觉得不好吃，下次不点不就成了。”

面的价钱和粉的价钱一样，一回买不了吃亏，买不了上当的，况且她是真觉得不错。

最好吃的是浇头，这面煮了不似煮粉后汤那么清透，里面多少会带点面汤，而且面条比粉条更吸汤，油亮油亮的能挂住，味道更足。

李掌柜没想到客人的一番话比自己在柜台吃一碗面还管用，当下，后头的几个客人都要面了。

“那他家哪个面最好吃？”

“你要加馄饨就先试试山芋泥拌面，不差钱加点皮蛋茄子，这个好吃。”大娘道，“爱吃酸的吃酸汤肉末面，得把汤喝完，剩下的料扒着面馄饨一块儿吃，这样好吃。”

“掌柜的，刘大哥拌面加六个馄饨。”

“酸汤肉末面加三馄饨。”

“……”

李掌柜喜道：“好嘞！”

等他去后头传菜，许玉莲又问了一遍，“都吃面？”

这没听错吧。

李掌柜点点头，“有个会吃的大娘，带着一堆客人吃了面，可得好好做啊。”

这一下就是六份，原本一天也就卖十几份，厨房面条也就备这些。

许玉莲赶紧道：“小娘子，面条不太够了，得让掌柜的再买点儿。”

李掌柜刚应下，孙康就开口道：“我会切面，拉面也会，要不我来做？”

姜然看看孙康，孙康面上老实，说这话时脸上还有点不自信。

当初招孙康，的确因为他会做菜，但姜然更看重他切菜好，别的没多过问，现在反而帮上大忙了。

姜然：“孙大哥，你拉面的时候试着往里加个鸡蛋呗，兴许做出来更弹更好吃。”

孙康一愣，想想觉得没准真能成，“我试试！”

年初家里又抱了几窝鸡蛋，现在陆陆续续也开始下蛋了。

姜传力隔几日送来几筐，再买一点儿，成本都也就一文一个。

养鸡也费时间，每日喂，打扫鸡圈，而且家里又养了猪和羊，鸭子鹅也比去年多。

还有菜园子呢，云氏和姜传力未见得能忙得过来。

姜然想着后头田里除草，也得请个帮闲过去，隔几日来一次，不然得把人累垮了。

现在也不缺钱，人能轻巧点儿最好。

孙康拿了两个鸡蛋过来，按照姜然的说法和面，感觉这面做出来和碱水面一样颜色偏黄。

煮出来尝尝，更弹，也劲道。

做好的面条拿小称称好，一份三两，这样煮省得一碗多一碗少。

孙康能做，就不用去外头买面条了，还能省一笔钱。

后头有没有客人还吃面，就看今日吃得满不满意了。

姜然去前头看了眼，客人都吃着，正巧一熟人进来，“哎，姜小娘子，我这忙活得都忘了饭点了，都吃啥呢，这香，先吃饭，吃完我再跟你说。”

马元典把手从袖子里掏出来，深吸一口气，坐下点了粉。