第32章重新开张了(4 / 5)
郁峦坐到陶萄身边,摇摇头:“不吃。”
他也专心看了起来,虽然他没看前面是怎么回事,但这对他并不那么重要,只要电视在放映,他就可以看下去,只要能看到结尾就行。
但没看一会儿,饶莉莉就再次嗷嗷尖叫,尤其后面那个男人在马路边把头伸进车窗捧起那个女人的脸又开始用力咬她,还伸舌头的时候。
郁峦歪歪脑袋,不痛吗?
在他的世界里,亲亲就是在额头脸颊上啵一口,这才是亲。
饶莉莉看得受不了了,捂着鼻子从沙发上跳了起来,绕着沙发和茶几跑了两圈才冷静下来。
她一惊一乍,吓得郁峦又捂住了耳朵,还往陶萄身边缩了缩。
陶萄安抚地拍拍他脑袋。
等饶莉莉激动完,她才发现了陶萄姐弟两个竟然毫无波澜,一个无奈地看着她发疯,一个呆呆地捂着耳朵一动不敢动。
饶莉莉想不通了,回来一屁股坐下:“你们不喜欢黎明吗?”
“还行吧。”陶萄就没追过星的。
周围安静了,郁峦放下手,呼出一口气。
饶莉莉扭头问他:“郁峦,你也不喜欢张曼玉吗?张曼玉那么漂亮。”
郁峦摇摇头。
“那你们都没有喜欢的人吗?”饶莉莉难以置信,她班上每个人都有喜欢的明星,她虽然不喜欢李小燕,但她知道哪里有卖黎明的最新贴纸,她只好原谅她了。
“姐姐。”他不假思索。
饶莉莉翻个白眼:“除了你姐。”
“妈妈。”
“除了你妈。”
“脆皮鸭。”
“人类啊,人类!”
郁峦叹了口气,有点勉强地说:“陶叔叔。”
“怎么陶叔叔还排在脆皮鸭后面啊?”饶莉莉反应过来,“不对,家人都不算!我问的是明星。”
郁峦想,因为陶叔叔放屁和打雷一样很大声,还很突然,经常吓他一跳。
“那没有了。”
饶莉莉晕倒在沙发上:“你们两个也太不潮了。”
陶萄的确是挺不潮的一个人,仔细想想,她好像就喜欢做面包。
两人在黄伟杰家吃零食吃了个半饱,回了家,陶广志和郁美珍都回来了,比起陶萄和郁峦两个无所事事地消磨了一整日悠闲时光,他们俩收获不少,原材料供应商这次出去已全部谈妥,镇上修了高速公路以后,货运方便了很多,面粉从临县的大面粉厂运过来,还比本地二道贩子那边买便宜多了。
店里的货柜已经定好了,也等着运过来安装。
陶广志这段时日经常出去跑,人都晒黑一圈,他咕噜噜地喝掉半碗汤,一抹嘴说:“这么看,应该能比我们预计的日子早完工,我看下个月或是六月初就差不多了,再通通风,散散味道。”
店铺扩张,只有陶广志和郑师傅也不行,还得有个店员,不过这件事郁美珍也解决了,她微微笑着说:“你小姑说你姑丈的妹妹可以过来帮忙当店员。”
他们之前去人才市场看了几十号人,可惜都不太满意,不知根知底,怕出事。
请来的郑师傅在店里干了三年了,人非常踏实,他也已经完全学会了怎么做陶萄家那些特色招牌面包,做得挺好的。
郁美珍是和郑师傅签了长约的,也规定了不能泄露配方之类的条约,合同还是专门跑了一趟市里,找专业的律师拟的。
其实她之前也考虑过,不打通两边的厨房,让陶广志继续做那些招牌面包,郑师傅单独做一些擅长的老面包,或是承接生日蛋糕预订。这样两边分工独立,葡挞、虎皮卷和汉堡的详细配比就不用交给郑师傅了。
但后来一想,郁美珍还是否定了这个想法。
三年店铺可以扩张到两倍大,那再过三年呢?万一要开分店呢?那开心西饼屋的老板上回提了一嘴,说政府有意开发新城,要把北边的一些山挖掉,虽然不知道这个消息靠不靠谱,郁美珍却牢牢记在了心里。
长远来看,光靠陶广志一个人做那些招牌面包是绝对不行的,他根本忙不过来,还不如趁着这几年把郑师傅的手艺也培养出来。比起新招年轻的徒弟,郑师傅这样的老师傅学得快,且更安定,不会总想着往外跑……万一以后真要开分店呢?
郁美珍思来想去,就没提这一茬,这三年,干脆让陶广志和郑师傅相互学习,你教我做蛋糕裱花和那些老面包,我教你怎么做葡挞、虎皮卷和汉堡,这样双方手艺都有了提升,做起来也快。
之后,店铺的装修也是按两个师傅通力合作的规划来的,直接把一楼都打通了,二楼以上都不打通,郁美珍和陶广志商量好了,五金大爷那栋楼的二楼用来摆座椅,三楼当仓库。他们自己这一边,还是自己住。<
这样两边相对独立,不会相互影响,但店铺又能变得非常宽敞。
陶萄听得眼睛一亮,郁阿姨果然心细,把方方面面都考虑到了。
请的是信得过的老友和亲戚,也知道用法律合同约束从而保护自己,陶萄本来也在琢磨要怎么和陶广志说这些,但她一个小孩儿说出来就太奇怪了,没想到郁阿姨已经想好了。
她真的放心了,只是在装修设计的时候也提了一点自己的意见,比如装修的配色,不用此时流行的那种深棕色的木质设计,那种配色其实非常沉闷又暗淡,陶萄闹着要用浅原木色、奶油白和淡紫色,陶广志和郁美珍都宠孩子,还真同意了。
但其实,用这些颜色大有好处,店里只需要几盏吸顶灯,就能把整个面包店都打得温暖又明亮,让刚出炉的面包色泽看起来更加诱人。
再比如花大价钱买那种双层真空钢化玻璃保温柜,里面还能装灯带,展示面包的效果好,保鲜保温效果也好,后续如果要做需要特殊保温的丹麦酥、可颂等起酥类产品,就不用发愁温度的事儿了。
比如再做一个开放式面包料理台,和店铺选购的区域就用一个厚的玻璃墙隔开,可以让顾客直观看到面包现做过程,还能让面包出炉时那特别浓郁的香气通过玻璃墙的缝隙,自然扩散到整个店铺空间。
对于面包店来说,嗅觉营销其实非常重要。
那种温暖又甜甜的面包香气很多人都喜欢,以后有些面包店,店里其实就是个分销点,根本没有现做面包的厨房,却还是特别香,那些店就是专门喷面包味香水,来刺激顾客的购买欲望的。
再往后数二十年,这种“明厨”设计在餐饮界已经烂大街了,但在千禧年的面包店里是一个大创新,只是花钱弄一面玻璃墙,就能在店里实现集美观、实用和营销的三重效果,多好啊。
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