第46章第46章(1 / 3)
近来几天,陈慕都在跟冯茜看店和蹲点。
除了老城区那家面包店,另外三家分别在地铁沿线,一家快餐店在老城区,另外两家主题餐厅靠近城市西面新城区。
为了准确统计人流量和附近类似规模店铺的客单量,冯茜还专门在老乡群里找了几个打临时工的姐妹,教她们画网格图和用计数器,拿到了最近七天的一手数据。
这点工钱和佣金相比算不了多少,她跟着陈慕学会了“花小钱、挣大钱”的道理。
两人算下来,老城区的商圈客流量始终比新城区高出至少20%,午餐时段还没这么夸张,但晚餐时段就断崖式下跌。
新城区那边都是工业园和写字楼,大家下班或是回家或是去老城区熟悉的场所玩,很少会有人逗留。
即使这两家备选的老城区门店谈不下来,再重新找商铺房源,冯茜认为也最好集中在老城区商圈。陈慕看她一脸认真的模样,忍不住揶揄,“你倒学聪明了,现在会看数据说话。”
“都是跟你学的嘛,”冯茜跟她熟悉起来,也渐渐会开玩笑了,“陈女士,感觉我做这单现在都不想赚不赚钱了,我就希望你把这个店做大做强,那咱们今天做的这些真的值了!
“以前一算数我就头大,现在看好像也挺有意思的呀。”
陈慕看着她娇憨又真诚的模样,幽幽一笑,“你再怎么吹捧,我的佣金就那么多啊,不给涨了。”
对面的冯茜不以为意,大手一挥,“你想哪去了?果然人家说小气的人才会做生意,干什么都先往钱上面想。”
“这话说的,我很小气吗?”陈慕把桌面上的一沓纸稿折起来,“今天先到这,明天你跟他们初步谈完价格再通知我。
“时间快来不及了,我得回家一趟。”
那边冯茜察言观色,从椅子上弹起来麻利儿地给她开门,“慢走,陈女士。”
开车经过菜市场,陈慕下车划开手机查看备忘录,还差哪几样配菜来着?
她今天要请夜市里的老朋友——张姐和刘姐吃饭,少不了要她们多提意见,务必把这两位姐的胃口抓住。
常年摆夜摊的人口味不会太清淡,很多时候都是互相吃两口对付一下,重油重盐习惯了。但陈慕偏不顺着她们,今天让“岚河三美”里这两位美人好好做回上宾,尝点不一样的。
与此同时,受邀的张欣兰和刘莹却显得格外紧张和隆重。听说陈慕要请她们做什么“试菜体验官”,两人早早就来到夜市等着。
以往那个懒散的小陈不到九点是绝对不来的,今天倒好,七点一刻就拖着露营车不紧不慢出现在摊位。
入秋之后,早晚也渐凉。
陈慕把一溜保温盒掏出来,十分得意地摆上桌,“张女士,刘女士,今天随便吃、随便提,小陈都会记下来。”
天天嚷着“减肥”的张欣兰搓搓一次性筷子,大圆眼珠溜溜地转,“真的?我到时候说实话,你别受打击就行。”
刘莹见状反倒更紧张了,“咕咚、咕咚”灌了两口大麦茶,“张欣兰你别开玩笑,认真点昂,这是小陈花一下午功夫做的。”
还不等张欣兰反驳,刘莹又看向对面的陈慕,“去饭店吃饭嘛,我也去过几次。上星期送我儿去大学报到,吃了两顿馆子,哎呀真是没味道,听说全是预制菜,一点锅气都没得,还不如夜市里的小炒好吃。”
陈慕悠然地托着腮,听她们俩你来我往,顺手把两杯冰镇杨梅汁也推过去,“吃腻了尝尝这个,梅镇特产。
“‘试菜活动’现在开始,每道菜至少50个字的评价哦,我记在手机上,先说完的有奖品。”
“呀,还给发奖品?”张欣兰夹起一条鳝丝吹了吹,“小陈你破费了,我有点不好意思了嗷!”
话音未落,鳝丝早就滑进嘴里,鲜嫩爽滑,一抿即化。
“啧啧!”张欣兰忍不住冲她竖起大拇指,“厉害的哇小陈,看不出你年纪轻轻,怎么做菜这么好吃?”
“你这话说的,”刘莹刚吃完两口腐竹,嘴角还挂着油香,“小陈的炒粉都成夜市景点了,做别的菜还会难吃吗?”
......陈慕面对这两位吵吵闹闹的姐,时不时地插嘴提醒到,“禁止商业吹捧,50字、50字,别光顾着吃...”
暑期一过,夜市的人流量明显少了。这顿饭吃到八点多,只有几个零星的食客点单。
陈慕刚忙完几单生意,再坐到桌前时,张姐和刘姐正在群里留言写评价,模样认认真真。
她一边收拾保温盒一边打趣,“好吧,饭也吃了,我要跟你们说个事。”
张欣兰猛地抬头,压着眉头冲她“嗐”了一声,“你看你,我刚吃完怪高兴的,你又来气我。
“算了,其实你说不说我都猜出来了。”
旁边的刘莹专注在手机里飞快地打字,末了跟了一句,“小陈别理她,咱们哪里发展好就去哪里,挣钱要紧,反正刘姐支持你!
“等你的店开起来,我专门带家里人去你店里吃饭。”
陈慕把保温盒拣起装好,偷偷笑了一下。
“哎呀对了,”嗓门洪亮的张欣兰似乎想到什么,“你们听说没?
“前两天我看群里好几个人在传,说到明年什么时候夜市这边可能要拆迁。喜乐小区那栋破家属楼里原先有几个钉子户,说是终于要够了钱,要搬走了。”
“拆迁?”陈慕闻言忽然一愣,“这么大的事情,也没见新闻报道?”
对面的刘莹拉她坐下来,看看四周才凑近小声说,“这块地以前就是要拆迁的,前几年那个什么集团不是破产了么,后面就一直没有搞。
“我问过我家老杨,他说这个市场的老板张程亮就是从那个什么大老板手里租的地。现在那个老板早就卷款跑到国外去了,这块地政府一直捂在手里不给**,就是要等新的开发商来接手。”
......这八卦倒是跟之前她了解的没差多少,只是怎么突然就能拆迁了,难道张程亮真从政府那边拿到批文了?单靠那个纠纷调解协议肯定没这么大作用,他又在搞什么幺蛾子。
陈慕隐约觉得有些蹊跷。
当晚收摊后,她跟张姐、刘姐又闲聊几句才散了。
沉默寡言如她,如今也被张欣兰和刘莹影响得多了些烟火气。
*
翌日陈慕还没睡到自然醒,中介经理冯茜的电话就打来了。
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