第103章暂停（1 / 2）

早九点，梅镇小馆。

这个时间大部分饭店还未开业，最多只是后厨上班备菜。陈慕驱车赶到店内，仅管七和日常几个小工在场。

“老板！”管七神色过分慌乱，是从未见过的紧张局促，“我错了，你快看看。”

陈慕察觉到事态严重性，上前接过手机，企业微信对话框一整列冒着红点，划拉好几下都没到底，“这是什么？”

管七颓丧地拧着眉，差点哭出声，“就是...就是退...退订信息。”

“退订？团餐的退订？”陈慕一头雾水，又点进去几个对话框一一查看。

果不其然。目之所及的信息，基本都是怀疑店内团餐使用预制菜、料理包一类加工，甚至还转发了不少网络上的视频链接。这些视频掐头去尾，甚至不知从哪里搞来的剪辑素材，风马牛不相及地拼凑到一起，字眼极尽煽动。

“很奇怪，昨天那个客户我明明都好好处理了，没想到只隔了一夜就这么多人...”管七越说声音越低，最后几乎低到没音，“老板，对不起...”

“别急着认错，到底怎么回事还没搞清楚，今天有多少订单要出餐，你有数吗？”

“有的有的，让他们在备菜了。”管七有些无措，“那，那些客户怎么办？

“除了退订的那些，还有好多公司想解约，我不知道怎么办所以才给你打电话...”

她凝起眉目，努力挤出一丝笑，“你先去忙，等我理一理。”

前厅那张靠窗的小桌位置很安静，陈慕打开电脑，迅速列了张表格。

就在这段时间内，服务号上又陆续收到不少质疑或是询问信息，其中不乏直接要求解约的，也有表示暂时退订的，甚至还有两个表示要保留追究法律责任的权利。

......追究法律责任的权利？陈慕扶额。

别说预制菜了，店里就连排骨的炖汁都是每天现调的，管七每天勤勤恳恳，看了这话当然委屈。更别提鲜肉鲜排每天从梅镇直送，河鲜也由崔岚峰从水产市场选购，其他果蔬全部每日现采。

唯一算得上是预制的，大概只有从瓶里倒出来的杨梅汁了。

她忽然意识到，之前店内遭遇的几次意外并不是偶然，纯粹是一场有预谋有安排的打击。从供货商的“排他协议”开始，甚至更早之前，她的一举一动就已经被人拿捏，以至于昨天她对突然的“解约”没有足够敏感。

对方到底从中做了什么，仅一夜时间就能发生这种连锁反应？

半年时间内，与小店合作的企业客户达四十余家，每天光团餐就要出一千多份。她刚开店不久，利润并不高，难道是因低价反而让人觉得一定用了预制菜？滑稽。

她没有应对这种严重危机的经验，急于找到懂公关的人。盯着通讯录划拉了好几页，最后打给了郭佳。

对方很快接起，听闻小馆出事非常诧异，“等下我找朋友加你，你先把来龙去脉给她解释一下，她处理这种事很有经验。不过话说回来陈慕...大部分情况下为了挽留客户，赔偿退款是上策，纠缠打官司是下下策。”

陈慕挂掉电话，无奈地看了眼电脑屏幕。

目前几乎一半客户要解约，假如按照合同约定的赔偿条件每个客户两到三万元，现在已经超过快五十万赔偿款！看似没很多钱，但她前期投入高，目前维持正常运转已谢天谢地，五十万的纯现金对她来说仍是一笔巨款。

更别提上半年她还盘下了隔壁夫妻店用作团餐厨房，又招聘了一批帮工配合管七，这部分前期支出她是从银行小企业贷款筹到的资金。她当时拒绝了陈羡的借款，现在各行各业都不好过，大姐的资金流转也不能有缺口。

唯一的安慰是，堂食部分没受太大影响。

她听从郭佳朋友的建议，紧急在店内装了两面大屏幕，实时播放厨房出餐监控画面。

两日后，要求解约的客户占比已经达到70%之多。陈慕不由地更加焦躁。

团餐订单骤降，管七不得不到处跟供货商解释原因，为此急得嘴角生出好几个水泡。陈慕和他商量之后，决定暂停团餐订单运营，先保住堂食的顾客。

管七本人倒没怨言，只是那几个帮工颇有微词。由于无工可做，陈慕答应这个月仍发放薪水，到期后如果团餐还没有复工，她们可以自行决定去留。

一直在店里默默无闻的安玲，在晚上打烊后久违地找到陈慕，神情有些犹豫。

陈慕见她支支吾吾，打起精神对她笑，“安玲姐，你要说什么快说，再晚点公交车就过站了。”

“嗯...陈老板，”安玲面露难色，看她一眼随即低下头，“是，是这样，蕊蕊和小桃说想，想去外面找新工作。

“你，你别担心，我不走的。我来时就跟你说过，只要店在我就一直做下去，我...”

安玲这半年在店里负责洗碗、后厨清洁等杂务，带着两个新来的女工，三人做事勤快又稳当，陈慕几乎不用操心。

看她如此小心翼翼，陈慕不由赧然，“安玲姐没关系，眼下确实没那么多事要做，她们想提前找找机会，我可以理解。你不要觉得难为情，这很正常。”

不管是打工还是开店，人来人往，有聚有散，她有心理准备。

安玲一走，她才疲惫地长吁了口气。

“好家伙，你这肺活量真不错！”

身后忽然一道嘹亮嗓音，险些给她吓得原地出窍！

陈慕回头，发现黄笠悠悠地从后厨走出，腾手解开绣有“黄”字的黑色围裙，又冲她露出大牙笑，“这就不行了？做生意嘛，遇到坎也是常有的，没什么大不了。”

“说得轻巧，”陈慕罕见地颓丧，抱臂倚着前台，“违约金加赔偿，算下来也要至少一百万。”

她说着环顾店内四周，神情无限落寞，“现在就算是把这店卖了，估计也不值一百万。”

“咱又没做亏心事，干嘛赔钱，都是他们在讹人。”黄笠气不打一处来，“你不是都拍了视频嘛，咱们后厨也有监控证据，就算打官司又能怎样？非得赔钱？”

陈慕苦笑着摇头，“打官司...拖不起的黄大厨，搞不好连堂食都要受影响。”

她垂眸凝眉，语气渐渐低沉，“梅镇小馆，我一定要保住。”

黄笠闻言忽然掏出手机，嘴里念念有词，“我算算哦，嗯...这样...那差不多...行了陈老板，我先借你二十万，不要利息怎么样？”

恍惚之间，陈慕想起了父亲苏庆东。

想来他那时处境大概更糟，动辄几千万的投资，又借钱买地，又招商建厂，吵得沸沸扬扬，人尽皆知，那出事后他是怎么面对的？陈慕默默轻叹。

“不急，解约的事这周内就落定，需要钱我再跟你开口。”