第41章（1 / 3）

5号上午，安吉拉在卡提亚的陪同下，来到了意大利第二大港口城市巴里，这是一个古老的城市。在老城区还保留着中世纪街巷以及古罗马港口遗迹。

这是一座漂亮的海滨城市，5月初天气还有点冷，相信到了夏天这里非常适合度假。就是那种非常南意风，碧海蓝天，马卡龙色的色调，很出片的那种地方。

“安吉拉，你准备从哪儿开始？”

卡提亚跟着安吉拉来巴里，纯粹是好奇，安吉拉要如何完成这个任务。

“很简单，跟我来。”

安吉拉来巴里前已经做好了攻略，一个快90岁的老人，他的儿时记忆，那得七八十年前了。那个时候的食品工业肯定没现在发达，老人家能吃到的猫耳面肯定是手工制作的。

那巴里的老城区里，应该有她要的答案。

果然，她猜对了。

她们走进一个有点年龄的社区，就看到当地的老太太坐在家门口，一边聊天，一边制作猫耳。她们拿着小刀，从细长的长形生面条中，切下大拇指大小的面块，然后碾压一圈，展开后就是一个耳朵形状。

看到这个制作方法，安吉拉第一反应就觉得，这和山西的猫耳朵也不差什么了。巴里的猫耳朵和山西的猫耳朵在外形上基本上看不出不同。唯一不同的是，山西的猫耳朵是先切成小的面块，在用大拇指完成最后的定型的动作。

有做山西猫耳朵的经验，安吉拉做这个简直完全没压力，她非常自信上前打招呼。

卡提亚正高兴于她们没找错地方，安吉拉已经自然地加入老奶奶的大军中，表明了来意。

“我是罗马人，但是在米兰长大，我对巴里的海鲜猫耳面很感兴趣，所以就来学习一下。”

老奶奶们一看这么美的姑娘愿意和她们聊做猫耳，那是相当热情。

等卡提亚回过神，安吉拉已经和老奶奶们一起干活了。

安吉拉看了几眼就已经能上手，她做的猫耳小巧玲珑，非常标致。

见安吉拉上手这么快，老奶奶们教学的热情特别高涨。带着安吉拉从面粉的选择开始，一直教到她熟练掌握了猫耳面的制作方法。还亲手做一份家常的海鲜猫耳朵招待两人。

离开这群老奶奶，安吉拉将她们制作的猫耳都买了。这些都是手工制作的食物，可比工业加工的要健康。而且她也担心自己做的猫耳没这些老奶奶做的地道，算是备份。

离开老城区，安吉拉还去了鱼市，可惜她们来的太迟了，鱼市已经没什么东西了。通过艰难的联系，安吉拉敲定了货物，店家同意11号一早托运去罗马。

至此，海鲜猫耳面的菜单以及食材全部搞定。

卡提亚以为两人这个时候应该就打道回府了，但是安吉拉的寻味之旅却远没结束。

离开老城区和码头，她来到本地人会驻足的街头小巷，她要寻找本地的味道。尽管邮件中没有说，安吉拉还是猜出了老人的身世，他很早就离开落后的巴里去罗马生活，想来家境并不富裕。

那么一个家境不富裕的孩子，能吃到什么美食呢？肯定不是米其林餐厅那种高端食物，他记忆中的美味应该来自街头巷尾的人间烟火。

很快安吉拉找到了这个代表性食物，玉米糕。它是典型的贫民食物，诞生之初就是渔民与农民的主要食物之一。这注定它的食材与制作方法以极简为主。

食材只需要玉米淀粉、水和盐，将玉米淀粉熬煮至浓稠的糊状，放入盘冷却后，切成块状，然后放入油中煎炸。最后一步最关键，油温必须精准掌握，这样才能做出外表金黄酥脆内里保持柔软细嫩的玉米糕。

这个食材与制作方法都极为简约的食物，却藏着无限的美。

就像南意的风景，一步一景，自成一体，让人留恋。要不是赶时间，安吉拉还真想在这里住一段时间。南意的夏天，人们熟悉，不想错过。南意的四月天，又何尝不是。

搞定所有的事情，时间已经很晚了，两人当即决定今晚就住在巴里，明天一早再回罗马。然后随便走进一家餐厅解决晚饭，结果就尝到了另一款巴里与众不同的意面：刺客意面。

和传统的水煮意面不同，刺客意面的做法非常特殊。先是将意面煎香，再采用烩饭做法，具体来说就是加入番茄汁、辣汁来炖煮。这样做出来的意面，有一种特殊的焦香味，吃了就忘不了。

安吉拉立刻就爱上了这道菜，卡提亚这口味保守的意大利姑娘，也吃得头都不抬。

这个意面太治愈心情了，安吉拉决定把它加入到菜单中，希望这道菜也符合那位老人的期待。

卡提亚跟着安吉拉跑了一天，真是大开眼界。这样一个工作能力强，又美丽鲜活的女孩子被内斯塔碰到了，他真是走狗屎运了。

卡提亚一边吃，一边感叹。她一定要加入安吉拉的旅行名单中，跟着她旅行一定非常有趣。

就在两人享受美食时，拉齐奥与国际米兰的欧联杯决赛打响了。

这一届的欧联杯罕见的交战双方来自同一个联赛，从这里也能看出来此时意甲的辉煌。不管是在欧洲赛场还是国内赛场，能走到决赛的球队，就没有弱的。

交战双方都星光熠熠，但是要论纸面实力，那还是国际米兰更胜一筹。

比赛开始，国际米兰率先发球。仅仅过了两分钟，国际米兰就获得一个前场任意球，罗纳尔多主罚，他直接起脚攻门，这一脚势大力沉，隔着老远的距离都能听到他抽射时发出的沉闷声。

好在最终这一球高出了横梁，没进。拉齐奥球迷悬着的心刚放下，新的危机又来了。

仅仅过了两三分钟，国米的西蒙尼在中场，送出一脚精准的过顶长传，找到了智利前锋萨莫拉诺，他的跑位恰到好处，成功躲开了拉齐奥的盯防，顺势进入禁区。

同时他预判了足球的落点，在足球弹起后没做任何调整，抢在拉齐奥的门将马切吉亚尼出击前，一脚撩射将足球送进拉齐奥的大门。

国际米兰1：0领先！

而此时，距离比赛开始才刚过去5分钟。

拉齐奥的阵型开始前压，加强攻势。比赛第15分钟，拉齐奥获得一个不错的机会，但是前锋曼奇尼的前插稍微慢了一步，没能碰到足球。

第23分钟拉齐奥在前场45度传中，禁区内的加东尼甩头攻门，可惜足球稍稍偏出立柱。

拉齐奥连续两次反击后，国际米兰很快作出回应。

仅仅一分钟后，国际米兰再次从中场送出了高质量的长传，禁区内的萨内蒂前插接应，同时挑过拉齐奥后卫的防守，将足球传中到禁区前，罗纳尔多跟进迎球就是一脚怒射。

这一球不仅力量大，角度还刁钻，得亏罗纳尔多今天缺少点进球运，足球击中了横梁。不然，上半场刚开始一半，拉齐奥就得丢两球。

而这个赛季刚登陆意甲的罗纳尔多，在意甲这个以防守出名的联赛中，在各项赛事中已经攻入了30多球，可见他恐怖的实力。

但是，罗纳尔多缺乏进球运，但是国际米兰今天的状态明显更好。

比赛第37分钟，国际米兰再获得机会，中场球员将球分给了右边路的温特，温特接球后稍作调整传中。禁区内的德约卡夫头球跟进，但是高出横梁。