第288章(1 / 2)
柳霜霜摆摆手。
“这肉可不少,天气又这么热,你这能用的完吗?”
“哎呦,这才多少一点儿,都不够我分的,你要是还有,我还要。”
“那没有了,剩下的,我们自己还要吃呢!”
有了一头猪,齐师傅也不贪心,笑呵呵的说:“行,以后再有以后再送......大妹子,你回去跟小陆说,等他过来我请他喝酒。”
“好,我回去跟他说.......那齐师傅您忙,我先回去了。”
..........
陆家的院子里一片狼藉。
有杀猪时的血肉模糊,骨头碴子,碎肉.......要不是一旁还有一个野猪头和坚硬的带毛猪皮,谁来看了都得怀疑是杀人现场。
另一只猪处理掉了,柳霜霜也把这只猪的骨头和肉分离开了。
柳红军就提着水桶去两条胡同的水井处打水准备冲院子。
家里虽然有自来水,但那水是要花钱买的,冲院子,洗衣服,节省的人家还是会去井里打不要钱的井水。
许红荷不管这些,她就负责切肉,调馅。
第一次整,她怕整不好浪费,就先调了半盆子的馅儿。
这些都不算难,难得是怎么把肉塞进那细细的肠子里去。
许红荷是第一次做,开始两只手配合不好,那肠子戳漏了好几次,后面慢慢的就渐入佳境了。
一只三百来斤的野猪,去掉骨头和皮,出了二百多斤的肉,柳霜霜送出去也就二十来斤。
还剩下二百斤的肉,把它们全都切成肉片儿也是一个不小的工作量。
三个人,一个切肉的,一个把已经切好的肉调上料,开始往猪肠子里灌,柳红军冲洗完了院子就帮着开火烧水,将灌好的香肠扔进锅里过水。
步骤都是陆祁山回来跟他们说的,中间有没有疏漏或者能不能成他们谁也不知道。
一直忙到晚上吃饭,他们才弄好了一半儿。
看着天快要黑了,许红荷催促着柳红军。
“吃了饭你就先回去吧,天快黑了,村里的牛车你得给送回去,黑灯瞎火的赶路不安全,剩下的我跟霜霜俩整。”
柳红军有些不想走,媳妇儿闺女都在这儿,还不用愁吃愁喝,但知道不行,本来他们家人就少,没人上地挣工分,他们来年吃啥?
不过,答应是答应,就是不忘提醒他们别忘了他心心念念的虎骨酒。
“行,那我先回去.......你们别忘了泡酒,那东西泡的时间越长越好,下次回去的时候给我带点儿回去。”
许红荷白了他一眼。
“就知道惦记你那点儿酒,今天是来不及了,明天再弄吧......你把这香肠带上,隔三差五的蒸上一根吃。
现在还不行,你拿回去放在阴凉地方,晾个十天八天的再吃。
还有家里的菜园子,你得精精心,别回头守着那么大的菜园子还没菜吃。
这县城里,啥都得花钱,孩子挣钱不容易,有那买菜钱买点啥不好。”
柳红军没说闺女今天送那头猪就挣了将近三百块钱,只是点着头,许红荷说啥他都应着。
不应不行啊,不应要挨骂!
许红荷让柳红军把猪头和猪皮搬上车。
“你回去自己慢慢把这猪肉收拾出来,上边还有不少肉,你把猪毛咔哧干净煮一煮,再往里放点骨头........哎呦,现在没酸菜了,要不炖出来得多香呢!”
许红荷唠唠叨叨的送柳红军出门,嘱咐完这个嘱咐那个,生怕他又把家给糟蹋了。
人送走了,回过头又开始接着塞香肠。
看着还有两大盆的肉,头一次,勤劳的许红荷觉得她看到肉竟然有点儿恶心。<
“苦命”的娘俩个还没收拾完,外面就响起了敲门声。
柳霜霜还以为会是胡大姐,跟许红荷一起将没弄完的肉盆搬进了厨房才去开门。
“来了......谁啊?”
“霜霜,是我!”
柳霜霜听到动静一愣,拉开门看着外面的人说道:“冯姐,你怎么过来了?你咋找着我家的?”
冯秀红抬脚进门。
“这有啥难的,我上那边家属院一问,你们隔壁的娄姐就告诉我了.......”
进了门,看见许红荷,她笑着打招呼:“婶子,吃了没,我没打扰你们吧!”
“没有没有,小冯快进来坐。”
冯红秀四处看了一眼,先把这房子夸了一遍又问了问孩子才说道:“今天下班儿回去,我婆婆说你今天去给我家送了几斤肉,她给你钱你还不收,她怪不好意思的,非让我给你们送点东西。
........我琢磨着你家也不缺啥,知道你爱吃粉条,就给你送来点儿。”
“嗐,婶子也是的,干啥这么客气啊,这段时间我怀孕你可帮了我不少忙,一点儿肉也不值当什么。”
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