第72章布局二楼和做卤水！（3 / 3）

土豆、藕片、长豆角，笋片、西兰花、白菜、香菇和萝卜块。

很多食材和麻辣烫串串的重合，但味道绝对不一样。

可惜没有海带和豆制品。

凌菁吃卤菜很喜欢吃豆皮腐竹来着。

素菜都洗干净切好，过了遍水，该绑结的绑结，进锅。

第三个汤锅的盖子盖好，内脏卤味的锅已经开了。

凌菁掀开盖子，用长勺搅和了一下汤锅。

浇过糖色的卤汁呈现酱色。

下水被料酒和葱姜及卤料包里的八角等佐料压住了腥味，浓郁的香料味混合着肉脂香扑鼻而来。

热气蒸腾中，食材在锅里「咕嘟咕嘟」地颤动，还没挂上色，香味就已经溢出来了。

凌菁满意地盖上锅盖，转了小火。

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