第一百零二章老房拆迁了刚回家就受伤，国富这……（2 / 3）

除了师娘，金竹青和甜甜也是顾红星家牛肉酱的老顾客了，全都是付费代加工。

顾红星现在都不用接做饭的单子了，光靠熬酱就足够赚钱了，要是接到那种去家里做饭的好活，她都直接喊前程叔去干，她自己则是美滋滋地当个中间人。

当然不光是牛肉，猪肉做的酱也很好吃，猪肉酱熬出来肥滋滋的，能把豆瓣酱的味道完全激发出来，还可以根据个人口味加点蘑菇和木耳之类的，顾红星还给甜甜往里面加过藕片，味道也是非常美味的。

汁水充沛，油汪汪的猪肉酱特别适合拌面条吃，尤其是手擀面，汤汁浸到面条里，那滋味简直绝了，含泪吃下三大碗都不舍得撂筷子。

金竹青除了自家吃，还帮顾红星介绍过生意，顾红星为此赚了不少钱，她还给金竹青不少介绍费，两人因为有了这些“金钱纠葛”，关系要比早些年好了不少。

有了这么多老顾客的积极反馈，顾红星对做酱还是很有信心的，只不过由于现在猪肉和牛肉都不好买，所以她暂时只做两种酱，蘑菇酱里少放点猪肉，还是能供得上售卖。

除了两座厂房外，顾红星还预留了大片的空地，用来晒菜干。

顾红星家现在的菜干大部分都是从村里收上来的，但毕竟家家户户做法不一样，口感也会有所差别。

有时候老顾客买到的菜干就更好吃一些，有时候口感就差一点，这就让顾客颇有怨言，所以顾红星觉得品控还是挺重要的，争取缩小菜干的口感差异。<

所以她一直想着有机会自己晾晒菜干，现在机会正好就来了，厂房外大片的空地正适合晾晒菜干。

为了晾晒菜干，顾红星又从村民手里收购不少簸箕，又搭了不少架子，等以后晒菜干。

其实她还想弄一个烘干房，只不过一想到烘干房需要很多煤炭，这个投入有点太高了，只能先搁置。

顾红星打算给村民日结工钱，还是老规矩，按工分算，只不过工分量化到了洗切等步骤，比较直观。

像是咸菜和酱都是腌制好就能卖的东西，一边收菜一边卖咸菜，不至于没钱给村民结账。

做买卖得一步一步来，尤其是现在政策总是变换，要不是明确了私人企业可以招工了，建厂房这事顾红星还真不太敢现在干呢。

这次顾红星腌制的咸菜都是以前卖得好的，其他种类的酱菜也做了一些，反正这东西不愁卖，那边建着厂房，顾红星就已经开始在顾三婶家腌制酱菜了，还付了一笔租金。

为了支持自家侄女的事业，顾三叔家搭建了两个大棚，现在里面种的黄瓜都能吃，不过这些菜暂时还舍不得吃，尤其是腌制咸菜有点浪费。

好在因为总给顾红星运送煎饼的缘故，村里现在最不缺的就是交通工具，所以这批新鲜蔬菜刚下来，就被运送到了城里，先赚一笔鲜菜钱。

这批鲜菜不算多，机械厂就完全吃得下，村里人负责运，罗姥姥负责卖，一车菜基本上当天就能卖光，就这还有不少人要提前去罗姥姥那里订购才能买到第二天的鲜菜。

罗姥姥怕人太多她记不住，还专门整了个本子，让爱华教她怎么写收据，老太太只要收到定金了，就会按照收据的样式给人立字据，收据里夹着复写纸，正好一式两份。

等第二天菜到了，罗姥姥就把这些菜提前称好放在阴凉处，等顾客有空了来拿。

卖菜这活光靠罗姥姥肯定是干不过来的，罗姥姥就“雇佣”了几个关系好的老姐妹，帮她称重、打包和放收据。

到时候来人取菜只需要对一下收据就行，就算有些老太太认字少，但是两个收据的人名和楼号一模一样，也不耽搁认人，几天下来就没出过错。

老太太们也很有智慧，后来已经发展到了按楼放菜，一个楼的放一起，这样过来取菜就更简单快捷了。

顾红星见到后都忍不住给众位奶奶竖了个大拇指，她是真佩服这些奶奶们啊，人民的智慧真的不容小觑。

因为有老太太们镇店，赊账的人都变少了很多，偶尔有些脸皮厚的想要赊账，见到这么多老太太也怵得慌，而且以前也被罗姥姥拒绝过，再厚的脸皮也不敢提赊账这一茬了。

顾红星这才发现奶奶们看店竟然还有这么大的一个隐藏妙处。

以前在老房时，院里邻居们的关系都不咋地，再加上她一直有泼辣的名声，所以没遇到要赊账的情况。

没想到家属院这边，赊账风气竟然这么大，尤其是某些领导的家属，那真的是转着弯的想占便宜，罗姥姥面对这种情况，还能应对得游刃有余，顾红星是着实佩服。

厂子这边正在如火如荼地建设中，小店的生意也是红红火火，这一开年，顾红星像是被神仙保佑了一般，干啥事都顺顺利利的。

本来想着家里的好事已经够多了，没成想又碰到了天大的好事。

老房子那边，大宅院要拆迁了。

政府部门拆迁的新闻都上报纸了，原钢铁厂的旧址连带着周边的好多胡同要一起拆迁，要建商业区。

作为商业试点，这次拆迁的补偿那是相当丰厚了，全院的人都有种被天上馅饼砸中了的感觉。

顾红星所在的中院因为属于有产权的正房，所以拆迁后会补偿一套住房，并给一个门市房的购买名额。

正房连带着耳房一起算，补偿的是80平的房子，东西厢房补偿的是60平的房子，门市房则是建完之后按照成本价购买。

前院和后院的房子，都是补贴的40平的房子，是不给门市房购买名额的，不过这也足够让人开心了。

前院和后院这些租户都没落下，可以用现在的房租租一间面积为30平的房子，还没规定租期，那这其中的可操作空间就相当大了。

这事让人乐得直拍大腿，当然也让某些人悔得直拍大腿。好多人都后悔没在这几个胡同里租房子了，谁能想到租房的还能享受这么大的优惠。

这事一经报道，附近几个胡同瞬间热闹起来，八百年不来的亲戚朋友全都上门了，还有人家想着伪造租房的情况占便宜，但街道人员也不是吃素的，你租没租房子，街道走访一下就知道了。

这年代，你想占公家的便宜，院里的人也不可能包庇啊。

抓了几个典型后，院子才算清净了一点，不过顾红星的院子自然是不能清净的，孙大妈又天天在院里哭嚎，又是敲锣打鼓，又是白布血字拉横幅的，天天在院外“唱大戏”，让街道给她们家伸冤。

孙大妈家现在有工作的人也没几个了，她又是出了名的泼妇，撒泼打滚是她的强项，故此天天乐此不疲地闹，一天一个新节目。

有些消息灵通的也早做打算了，在拆迁消息登上报纸当天，吴莉就带着小儿子离开了院子。

有人离开，自然就有人回来。甜甜也不在外赚钱了，天天坚守院子，非要事不出门。

顾红星特别理解她，毕竟这大半个院子都是她婆家的，婆家的大部分亲属都在院子里住着呢，都等着马老爷子分家产呢，尤其是老爷子还放过话，说是马家男丁，一人一套房。

甜甜家有三个儿子，再加上她家男人，她家按理说是能分到四套房子的，如果再算一下，她公爹也算男丁，她公爹就她男人一个儿子，如果不出意外的话，甜甜家能分五套房。

不过她的几个小姑子也不是善茬，她公爹的那个房子能不能弄到手，还得博弈一番。

马家这边鸡飞狗跳的，老富家也没消停，他们富家的三个房子也有不少事需要掰扯。

以前富毓翎还能对二叔三叔好一些，那是因为给点小恩小惠能显示他们大房的能力，但是面对分房的时候，那可就不能再让了。