第21章社交酒人生得意须尽欢(6)（4 / 5）

要求：面带微笑、热情自信，不卑不亢。

目的：以体现对客户的欢迎和诚意。

（3）相关物品。

要求：尽可能的细致（如资料、口香糖、纸巾等）。

目的：保证应对突发事件。

（4）详细了解答谢宴会的每一环节。

要求：事无巨细，均在掌握（如场地布置、宴会流程等）。

目的：给客户最贴切的关怀。

2.宴会座次安排感谢宴的目的就是表达对来宾的感谢，所以座次的安排比较重要。如果是中餐宴会，国内通行的座次排列方法如下：

其一，是“居中为上”。即各桌围绕在一起，居于正中央的那张餐桌应为主桌。

其二，是“以右为上”。

其三，是“以远为上”。

其四，是“临台为上”。

在排列每张桌子上的具体位次时，主要有“面门为主”、“右高左低”、“各桌同向”等三个基本的礼仪惯例。

所谓“面门为主”，是指在每张餐桌上，以面对宴会厅正门的正中座位为主位，通常应请主人在此就座。

所谓“右高左低”，是指在每张餐桌上，除主位之外，其余座位位次的高低，应以面对宴会厅正门时为准，右侧的位次高于左侧的位次。

所谓“各桌同向”，则是指在举行大型宴会时，其他各桌的主陪之位，均应与主桌主位保持同一方向。

3.敬酒礼仪现在很多公司为了业务发展，公司壮大，都要举办大型的联谊会、年会，或者特殊情况下的招商合作或订货会的商务宴请，以此表达对合作方或自己的客户的感谢。

这样的商务宴请一般情况下规模较大、来宾众多，因此具体负责某项业务的公司职员在这种场合也发挥着主要的枢纽作用，既要照顾到自己公司，也要招待好来宾，也就是公司的客户。如果你是公司的一个职员，在酒桌上，敬酒时有五点需要注意：

（1）先敬同桌的领导，表示敬意。

（2）再敬自己的客户：

◇表达感谢客户对公司的信任；◇表达感谢客户对自己的支持；◇请客户一如既往地继续支持和帮助。

（3）同桌同事之间相互敬酒注意言语分寸。

（4）敬酒时如隔人须起身绕到后面。

（5）当领导前来敬酒时要起身相迎，并向自己客户介绍领导。因为公司领导可能不具体负责具体业务，对来宾并不是特别熟悉。

no.5答谢宴上的禁忌和应急技巧