第35章摘莲蓬（1 / 2）

回到向阳村，堂屋里饭菜香已经飘出来了，江建党、张月雅在灶台边忙活，听到动静，张月雅探出头看了一眼，又缩回去了。

“爸，孩子们都回来了。”

“好！”江建党加快速度翻炒锅里的菜。

安岚在饭桌摆碗筷，江芬萍在水槽边洗青菜，周志远和陆国华在择豆角、扒蒜。

陆锦城抱着安安进来，小家伙一路打着招呼，进了屋闻到香味也不喊困了累了，从他身上溜下来，踩着叫叫鞋吱吱吱跑进厨房。

“奶奶！太爷！安安回来了！安安摘了好多好多蓝莓！”张月雅正在递菜，回头应声，“奶奶听到了，厨房热，乖宝别进来了，快洗手去，等你太爷再炒两个青菜马上吃饭。”

“好～”

安安跑去洗手的时候路过餐桌边，刚出锅的豉汁蒸排骨热气氤氲，浓郁的豆豉香混着蒜蓉的鲜味儿四下漫开。安安小鼻子轻轻翕动，忍不住凑到桌边，踮起脚尖陶醉地吸了口气，软软糯糯地叹道：“好香香哦～”

一旁的安岚哪扛得住小家伙这副眼巴巴的模样，柔声哄着：“乖宝宝，安奶奶夹一块排骨，给你先尝尝咸淡好不好？

安安咽了咽口水，摇着小脑袋，“不用啦安奶奶，安安要等大家一起吃。”

安岚看着小崽崽，心底的喜爱快要满溢出来，“我们小乖宝，怎么这么懂事招人疼。”

江淮去洗了两碟蓝莓放在茶几上，陆锦城自觉进厨房帮忙端菜，关鑫在搬凳子到餐桌前。

子姜鸭是江建党提前焖好的。鸭子切块焯水，子姜切片，下锅炒香，加酱油、料酒、糖，小火焖到收汁。子姜不怎么辣，脆脆的，浸了鸭油的香味，吃起来比鸭肉好吃。陆锦城很喜欢这道菜，夹了很多次。

蒜蓉茄子，茄子是蒸熟的，撕成条，浇上提前炒好的蒜蓉酱，拌一拌就很好吃了。

还有一道是油爆大虾，虾肉鲜甜弹牙，安安最喜欢吃虾。

今天的大厨是江建党，他说很久没下厨了，正好今天活动活动，其他人拗不过他，只好随他高兴。这时候红烧鱼准备焖好了，鱼是两条一斤半左右的鲤鱼，他们早上刚从塘里钓上来的，鲜活肥嫩。

江建党提前把鱼处理干净，在鱼身两侧斜着划开几道漂亮的花刀，方便去腥入味。鱼腹里仔细塞上几片老姜片、小段葱白，再绕着鱼身淋上一圈料酒去腥增香，两面抹上盐，腌一会儿等入味。

趁这个时间，切点其他需要备的菜。忙活完备菜，直接热锅烧油，先洒点盐，这样不容易粘锅，鱼下锅小火慢慢煎，先不要翻动，等一面煎得金黄，再翻面煎至另一面同样金黄，这样煎出来的鱼不破皮不散肉，把煎好的鱼推到锅边，用锅里的底油把姜片、蒜瓣、葱段、一小勺豆瓣酱小火炒出香味。

把鱼重新推到锅底，随后加一点生抽和料酒，添上没过鱼身一半的热水，大火煮开后转小火慢慢焖，让滋味一点点渗进鱼肉。直到酱汁变得浓稠黏糯，满满裹住整条鱼。

焖鱼的时间，他继续炒几个快手菜。

五花肉炒佛手瓜苗是这边的时令蔬菜，他们一家百吃不腻，佛手瓜苗掐嫩尖，洗净切段，五花肉煸到偏干，直接下蒜末爆香，瓜苗下锅快速翻炒，加盐再翻炒均匀就可以出锅。瓜苗嫩，脆甜，混合了五花肉的油脂，吃起来比肉还好吃。

下一道菜是肉沫豆角，豆角切丁，肉沫加姜末煸干后，加入蒜末、豆角快速翻炒，加盐和生抽就可以了，要是能吃辣的话可以切几个小米辣，不过他们家没一个能吃辣的，所以都不放辣椒。紫苏叶切碎最后撒进去，翻炒几下就出锅。紫苏特有的清香味裹在豆角和肉沫上，拌饭特别好吃。

最后是一道鸭血粉丝汤，这边的做法是用猪油先炒香姜片，加入鸭内脏翻炒变色，再加入鸭血翻炒一下，倒入鸭架熬出来的汤。烧开后加入粉丝，再煮两三分钟粉丝变软就可以了，调味就加适量盐、白胡椒粉是一定要放的，这是灵魂，出锅要洒点芹菜碎。

菜陆陆续续端上桌，一家人围坐下来，热热闹闹的边吃边聊。安安坐在陆锦城和江淮中间，江建党端着酒杯，也没说什么客套话，喝了一口，招呼大家吃菜。谁想喝酒的就自己倒，不想喝酒就喝汤、喝饮料。不拘什么，都是自家人，不用在意什么虚礼。

安安握着勺子，舀了半勺饭，江淮给他半勺肉沫豆角，小家伙张大嘴往里送，吃得可香了。陆锦城给他夹了一块排骨，他啃得坑坑洼洼的，骨头吐在桌上，陆锦城拿纸巾帮他擦干净桌面。又夹了一块鱼腹，仔细剔干净鱼刺后，夹给安大老爷。

安大老爷吃完鱼肉，又要吃瓜苗，陆锦城帮他夹了一筷子放在碗里，小崽崽筷子用得还不好，几下都夹不起来，用手抓着吃。

关鑫舀了两勺肉沫豆角拌在米饭里，埋头一下就扒了半碗饭。

江淮看陆锦城光顾着给安安剥虾，都顾不上吃饭。时不时的，也给陆锦城夹点菜，没多久，陆锦城面前的碗就堆满了。

陆锦城把剥好的虾仁一分为二，一半给安安，一半放到江淮面前。这才擦擦手，开始吃饭。

安安快乐的晃着小短腿，“虾虾～安安和爸爸都爱吃虾虾～谢谢陆叔叔～”

“安安真乖～”

江淮没说什么，只是看陆锦城爱吃子姜鸭，给他多夹了几筷子，又打了碗鸭血粉丝汤放在他手边。

两个人虽然话不多，但自有一番温情默契。

江建党乐呵呵的看着他们的互动，张月雅和安岚对视一眼，都笑了。

安安吃到后面，专挑瓜苗吃，一根一根往嘴里塞，嚼了几根，忽然仰起脸，“奶奶，这个菜菜好甜！安安好喜欢吃哦！”

张月雅笑着说：“这个菜叫佛手瓜苗，奶奶从小也很爱吃。”

安安又吃完一根，说：“安安和奶奶一样，都爱吃佛手瓜苗。”

饭后，江建党靠在藤椅上小憩，周志远在一旁喝着茶，看看天色，这会儿太阳不太晒，又有风，慢悠悠的说，“池塘里有些莲蓬能摘了，安安想不想吃？”

安安的滑板车忘记带回来了，这会儿玩的是之前放在这里的扭扭车，安安刷的一脚就蹬到周志远身边，仰着圆圆的小脸问，“太姑爷爷，什么是莲蓬？”

小崽崽从来没吃过，好奇的很。

周志远说莲蓬就是荷花结的果子，包在绿色的小房子里，里面是白白胖胖的莲子，吃起来又脆又甜。

安安听了都要流口水，立马下车，“那安安要去摘！”

说着倒腾小短腿，一溜烟跑到江淮身边，江淮正在跟陆锦城聊安安过段时间上幼儿园的事情。

“爸爸，陆叔叔，肘！我们去摘蓬蓬！”他没听过这个词，不太记得住。

“是莲～蓬。”江淮放慢语调教他。

“莲～蓬！安安记住啦。”

小家伙一只小手牵着江淮，另一只攥着陆锦城，小短腿一缩起来，两位爸爸便会意的拉着他，像荡秋千一样来回悠着，这是安安近来最爱的小游戏。

江淮先带着他们回屋喷了一遍驱蚊水，手、脚、脖子都擦了很多，小崽崽戴上驱蚊手环，贴几贴驱蚊贴。夏天的池塘蚊虫很多，不防护好根本没法待。

最后带着人去杂物房翻出两套摸鱼服，防晒草帽，陆锦城拎着他小时候用的塑料洗澡盆，准备待会把安安装在盆里一起带他下池塘玩一玩。

江淮常在乡下池塘边玩水摸鱼，熟门熟路拎起藏青色的连体摸鱼服，抬脚、套身、扣上肩带卡扣，不过两三下就穿戴整齐。