第49章正式开业（2 / 2）

本来他们的卤味就卖的不错，经过了这一个月的预热，再加上开业有打折，第一天正式营业后竟然爆火起来，不仅有之前就经常来买的老客，还吸引了好多的新客人。

人都有从众心理，看到这店铺前挤满了人，都会好奇卖的什么，这么多人买有多好吃啊。

一时间场面热火朝天的，店门前排起了好长的队伍，大家都扯着嗓子说话，因为不这样都听不清，后面的客人也探头探脑的，就怕轮到自己就买不到了。

来凑热闹的叶鹏飞也被叶秀兰抓来帮忙，张佳瑶和晏景程更不用说了，早就被征用了，两个人一人负责一个窗口的收银和找零，心算算的又快又对，都不用计算器。

他们特意选在星期天早上10点开业，结果竟然到中午11点就把他们一大早起来做的卤味卖了个精光，晚来的人连卤汁都看不到了，叶秀兰忙说让他们下午3点之后再来，他们会再做一批出来的。

中午大家匆匆忙忙的吃了午饭，就忙着继续做卤味，到3点钟终于是又做了几十斤出来，也是很快就卖完了。

中间叶秀兰就在后厨做，张国华和叶鹏飞在外面窗口忙着给顾客称重打包，如果叶秀兰做好一锅，他们就去后厨捧出来倒到外面的盆里。

陆陆续续一直忙到4点多，把店里的食材全都做完了，他们才终于休息关店，让剩下的客人明天再来。

大家把店里打扫干净，才终于有时间坐下来仔细计算今天的营业额，张佳瑶和晏景程把自己兜兜里的钱都倒到桌上。

叶秀兰数完全部的钱，惊讶地张大了嘴，张国华急忙问：“怎么样，到底有多少啊？”

“1268！今天的营业额超过了1000块！”

张国华倒吸了一口气，叶鹏飞也瞪大了双眼，佩服道：“竟然有这么多！姐，你这一天下来都快抵上我一个月工资了，真的太厉害了！”

叶秀兰被他夸张的语气逗笑了，她说：“这只是营业额，又不是净利润，算算利润应该有个4，500左右，已经完全超出我的预期了。”

张国华拿着计算器边算边说：“这个利润快比我们摆摊的时候多一倍了，更别说这还是打了八折之后的，如果按今天的这个利润算，一个月下来我们能赚1万多啊！”

巨大的惊喜过后，叶秀兰很快冷静了下来，她说：“今天是我们开业第一天，又打八折，人肯定是最多的，之后客流应该会逐渐减少，就看之后能维持住多少了。”

张国华说：“今天我们卖了100多斤的卤味了，厨房装修过之后效率比之前高多了。但是如果每天这么忙下去人要吃不消。今天还是有鹏飞和这两个小家伙帮忙，总不能一直让他们帮忙吧，这不现实，我看之后还是要请人才行。”

请人啊......叶秀兰陷入了沉思。

是啊，以后如果生意一直像今天这么好的话，光靠他们两个人确实忙不过来，她可不想因为赚钱把自己累垮了，不过还要看看之后的生意怎么样，现在暂时还不太急。