第28章学刀工,去流水宴(5 / 6)
古代美人对一个现代人的杀伤力还是太强了。
燕程春像被蛊惑一样,指尖轻轻擦过姜幸饱满的额头,换来姜幸惊呼,“郎君。”
“没什么,你也流汗了。”燕程春刚刚擦过上身,又热了。
古代没有空调,太要命了。
姜幸觉得自己这点汗不算什么。
燕程春又道:“咱们村的流水席马上要到日子了,从今天开始你跟着我学一道菜。”
姜幸本能地又要拒绝,但眼前闪回过今天白天李嫣和他说的话,点点头,“好。”
这下,换燕程春惊讶了,“答应地这么干脆?”
“总不能一直让郎君下厨。”姜幸今儿算是被李嫣点透了,他已经不是家里娇养着的未婚哥儿,他现在为人/妻,就要懂事,要照顾自己的小相公,要和小相公一起携手走下去。
况且,他还想把爹娘的福源酒楼拿回来,他现在唯一能做的,就是跟着燕程春学手艺。
流水席在原主的记忆中,是非常重要的场合,那一天不光要祭祀,还要迎客,只做素菜显然不够看,这种场合就得上大鱼大肉。
所以燕程春要让姜幸学一道不夺风头,但又不会丢面儿的菜——糖醋里脊。
这道菜可以说是他那边吃饭局必点的一道菜,因为口感顺滑,滋味咸香还有甜味,深受大众喜爱。
而且这道菜对刀工的要求没那么大,只要准备好嫩滑的里脊肉,腌制好备好,再裹上面粉下油锅炸就行。
姜幸好奇地看着燕程春一步一步告诉他如何操作,燕程春说两句便回头问他,“记住了吗?”
“记住了。”
姜幸乖顺点头。
等到一小锅糖醋里脊出锅后,姜幸立刻被这道菜的味道吸引,燕程春递给他一双筷子,撑在灶台上笑,“尝尝。”
姜幸作为第一个吃到的人,一口下肚,瞬间被俘虏,“好丝滑的口感啊。”
这些天因为天热,姜幸没有吃肉食的胃口,每日都是一些蔬菜混杂米粥下肚,今天开了胃口,忍不住多吃了两筷子。
燕程春趁机考察他方才的教学成果,“里脊肉要选取哪里的?什么时候的?”
“唔。”姜幸勉强回答了上来。
燕程春又问:“洗净之后,用什么腌制?”
姜幸一连说了几样东西,卡住了。
不出所料。
燕程春又询问了一些后面的步骤,姜幸全部回答地磕磕绊绊。
姜幸努力辩解:“郎君,不是,哎,我不是……我从来没有这么笨的,在书院的时候,先生都夸我聪明。只是今天刚刚,刚刚才接触……”
接触什么啊,他一个酒楼出身的小公子,竟然对做饭一窍不通,这说出去都叫别人笑话!
“没事儿,我知道。”燕程春早就料到姜幸在做饭一道上的‘不聪明’,“时间还来得及,我们一点一点学。”
此后,燕程春除了出去摆摊儿,就是窝在家里教姜幸如何做菜。
姜幸确实没什么天赋,但好在他不是那等吊儿郎当,三心二意之人,既然他决定要学,那便勤勉地开始,不舍昼夜,努力跟上燕程春的脚步。
直到流水宴开席前七天,姜幸已经可以熟练又沉稳地做出一道色香味俱全的糖醋里脊。
姜幸自己都无法相信,他竟然真的独立做出了一道完整的肉菜。
“原来勤学苦练真的有大用处……”
“当然有了,努力和勤快,是所有事情的基础。”燕程春扔给姜幸一根黄瓜,“来,你再来切切试试。”
这些日子,姜幸不光练做菜,刀工也没落下,姜幸看着菜板上的黄光,再不复之前的手抖,他稳稳当当地将黄瓜切成四份,每一份都大小一致,虽然厚薄上还有些欠缺,但已经比之前强太多了。
姜幸转过身激动地抱着燕程春,“郎君,郎君,我有那个感觉了,就是那个——”
姜幸转动手腕,当初燕程春托着他的手腕,给他带来过一种玄妙的成就感。
“嗯,越来越厉害了。”燕程春把人抗倒,放到椅子上,捞起姜幸一条腿,捏了两下,“感觉如何?”
“没感觉了。”姜幸摇头,“郎君,我感觉我好像好了。”
“不可大意,等过了流水席,咱们再去镇上看看。”燕程春安排好后面的日程,“做席面的时候,刘婶婶会带着你,村长说了,你做完离开就好,重在参与,和村里长辈们搭个话即可。”
“嗯,我会的。”姜幸知道这是他成亲后第一次参与村子里的集体活动,所以他定要给村子里的长辈们留下一个好印象。
“我会在外面等你。”燕程春说,“到时候李员外和嫣哥儿应该也回来,若是找不到我,你去找他们也行。”
燕程春做好两手准备,“我若是找不到你,我也去找嫣哥儿,咱们以嫣哥儿为中心。”
“明白了。”姜幸把燕程春细致的嘱咐都记在心里,突然托起燕程春的尚显稚嫩的小脸,笑道,“郎君,你好威武。”
独自长大,没有长辈教养,在十五岁的时候能将这些事安排的井井有条,在姜幸心中,燕程春就是最威武的小郎君。
“什么威武不威武……”燕程春思想滑坡,带着一点儿颜色理解错了‘威武’的意思,闹了一个大红脸。
所谓流水席,自然要全村人参与,一家一户出一道菜的食材。
长明村作为人口大村,一家提供一点,那做饭的后厨就已经忙得不行了。
后厨是一个单独的石头房,平时都锁着,为神仙上供,只有村子有大事的时候才会开门,里面灶台与锅碗瓢盆一应俱全,村长时不时便过来换洗,所以看着崭新明亮。
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