第25章吃熊肉（2 / 3）

屋里一时陷入沉默，只有炉火的噼啪作响声。

每个人心里都沉甸甸的。

林家那边……到底怎么样了。是野兽袭击了人，还是……人猎杀了野兽？

老陈忍不住开口：“会不会是……林家养的狗什么的？”

“狗哪有那么大的动静！”一个年轻工人反驳，“听着像大东西！熊瞎子或者野猪！”

“熊？这季节，还跑家属院来？”桂芳声音发抖。

孙主任面色凝重地摇摇头：“这天气，山里没吃的，饿极了什么都干得出来。不管是什么，林家那边……怕是凶多吉少。”他顿了顿，看向窗外漆黑的东方，“就算他们有点准备，可对付发狂的野兽……难。”

他这话带着几分研判，也带着丝叹息。

不管林家之前态度如何，毕竟是一条厂子里的人。

赵美娟缩在角落里，听着众人的议论，心头也乱糟糟的。

那声音太可怕了，林雪梅他们……会不会真的被野兽吃了？

如果真是……她顿时升起某种快意。

“主任，咱们……要不要去看看？”张干事犹豫着问。他倒不是多关心林家，而是担心那野兽灭了林家之后，会不会顺着气味找到这边来。

孙主任沉吟片刻，最终摇了摇头：“现在出去就是送死。这风雪，别说找人，自己都保不住。而且，那野兽说不定还在附近。大家加强戒备，守夜的人眼睛放亮点，注意听外面的动静。等天亮，风雪小点，再派人去东边看看。”

他做了最稳妥的决定。

为了一个关系并不紧密、甚至有嫌隙的林家，在如此恶劣的天气下冒险，不值得。

众人不再说话，但心里的弦绷得更紧了。

此时林家小院。

与孙主任家的忐忑截然不同，这里的气氛在最初的惊恐过后，迅速被炽热的忙碌取代。

林雪梅腿上敷了药，包扎好，虽然还疼，但已经不影响行动。她不肯躺着休息，坐在炕沿上往外看。

院子里，林建国、林小山、刘志远正围着那头庞大的黑熊尸体忙碌。韩师傅拖着伤腿，坐在门口，裹着厚厚的被子，一边咳嗽一边现场指导。

“先放血！从脖子下刀，血接好了，别浪费！这天气，血冻得快，也是好东西！”韩师傅哑着嗓子喊道。

林建国经验丰富，按照指点，在熊颈下方切开血管，暗红色的熊血汩汩流出，被下面的大木盆接住。

浓重的血腥气在风雪中弥散，很快又被吹散。

“剥皮要小心！从肚子中线开始，别把皮子划破了！这皮子硝好了，能做褥子、坎肩，顶暖和！”韩师傅眼睛发亮，仿佛回到了年轻时在山里猎到大家伙的时候。

林小山和刘志远打下手，用磨快的柴刀和匕首，笨拙地跟着林建国的动作。

屋内，王秀芬和李嫂已经忙碌起来。最大的那口铁锅被架在了烧得旺旺的炉子上，里面化开了雪水。

她们将林建国他们初步分解下来的熊肉块，挑了些相对肥嫩的，切成小块，准备炖煮。

“梅子流了血，得好好补补。”王秀芬说着，又从柜子里摸出一个小纸包，里面是仅剩的几片干姜和两颗八角，“放进去，去腥，也提味。”

锅里的水渐渐沸腾，肉块在滚水中翻腾，血沫被撇去。随着时间推移，一股浓郁的肉香，混合着淡淡的八角辛香，在小屋里弥漫开来。

这香气，在吃了许久寡淡糊糊和干粮的众人眼里，简直如同仙馔！

铁蛋和妞妞早就被香气吸引，扒在炕沿边，眼巴巴地望着锅里，不停地咽口水。

连韩师傅都忍不住吸了几口香气。

林雪梅闻着这久违的肉香，看着家人充满干劲的脸，心中涌起一股暖流。

这就是活着的感觉，在绝境中搏杀，然后享用战利品，积蓄力量。

“肉炖好了先给雪梅丫头盛一大碗，多带点汤。”韩师傅在外面喊，“她伤了，最需要补。其他人也都有份，今天敞开吃一顿！剩下的赶紧处理！”

外面，剥皮、分解的工作在继续。

熊皮被小心翼翼地剥离下来，虽然沾了血污，但面积很大，毛厚实，摊在雪地上像一张巨大的黑毯。

熊肉被分成一条条、一块块，肥瘦相间，虽然因为饥饿和季节原因，算不上特别肥美，但分量十足，估计能有二三百斤净肉！

还有四个巨大熊掌，一对珍贵的熊胆，粗壮的熊骨……

“这么多肉……怎么存？”林小山看着堆起来的肉山，又是欢喜又愁。

屋里毕竟长期升着炉子，时间长了也会坏。

“用雪埋起来！”韩师傅早就想好了，“院子角落，挖个深点的雪坑，把肉放进去，上面盖厚厚的雪，压实。这天气，就是个天然的大冰窖！比地窖里还冻得结实！吃的时候挖一块出来化开就行。”

“骨头也别扔！”林雪梅补充道，“熊骨硬，砸碎了可以熬汤，骨髓也是好东西。脂肪……尽量熬出油来，熊油耐储存，炒菜、点灯、甚至抹手防冻都好用。”

计划很快实施。

一部分今天要吃的肉被送进屋里，剩下的肉、骨头、内脏，都被转移到院子角落新挖的雪窖中。

一层肉，一层雪，层层码放，最后用厚厚的雪块封顶，拍实。熊皮也被初步清理了血污，摊在屋里通风处阴干，等着日后硝制。

当第一锅熊肉炖好时，屋里简直像过节一样。

虽然只有简单的盐和一点点调料，但那实实在在的肉块，肥嫩相宜，炖得酥烂，入口即化，浓郁的肉汤鲜美滚烫，喝下去从喉咙一直暖到胃里，驱散了所有的寒意。

每个人都分到了一海碗连肉带汤。