第55章烧烤手艺哪家强（1 / 3）

中秋集市有白天场，也有晚场在月亮露面后开始。

在中秋集市的三天里，县里是没有宵禁的。

天还未亮，土房子里的几人早早就起来忙活。

将昨日没有去村民家收的平菇采下，一起带去县上。

将溪水里的鱼笱捞起，里面十几尾鱼拍打着溅起水花。

光滑的猪肠里是新鲜的河虾肉泥，被线扎成了一小段一小段，晾挂在杆子上。

宁纵用竹签穿着腌好的切成块的猪肉，以及切成片的心和肝。

宁诺将小朵的平菇串在竹签上，晴录坐在旁边，负责把大的平菇顺着平菇褶撕成两条。

宁程则是在写着菜单，纸上详细列出了每种烤串对应的价格，晾干墨迹后就粘在木板上，放在摊位旁。

最后是制作调料，这次除了特辣和微辣的口味外，还加了野韭花酱。

装带整齐，一切准备好，直奔县上的中秋集市出发。

交了钱的摊位即使没有人，也不会有旁人抢占，一行人来到摊位卸下东西，赶在集市热闹前，烧烤架成功稳住了火候，架好了木板菜单。

有了上次赶集到一半，食材就没了的经验，这次的食材、调料明显充足很多。

中秋集市与平常的大集不同，大集只有一上午的时间，所以摆摊的人也很早出摊。中秋集市人最热闹的时间是晚上，等太阳下山，温度下降，做工的人也都下了工。

离集市的开摊还要有些时间，各摊位的摊主也正热火朝天地准备，尤其是猜灯谜的摊子那叫一个喜庆。

随着时间来到晌午，周围的叫卖声已经开始比谁的嗓门大，宁纵见状更是不甘示弱高声喊着：“烧烤嘞!平菇串、虾肠、鲫鱼、下水串嘞!瞧一瞧看一看，走过路过不要错过!”

“还有现烤五花肉，新鲜的野猪肉，都来尝尝!”

宁诺则是在一旁拿着蒲扇，企图把香味扇的够远，别说这招还挺有用的

第一份烤五花肉递给食客，一个劲儿地说好吃，这是最好的夸奖。

月亮露面后，来往的人群以肉眼可见的速度多了起来。

本就热闹的烧烤摊更加火爆，烤肉的熏香飘到远处，蘑菇和肉混合的独特香味又把围着摊子的层层食客牢牢锁住。

只能闻到抓胃的香，却连食材面儿都没见到，外围的食客可就不乐意了：

“烤快点行不行，后面还这么多人呢!”

“别挤别挤呀!”

过了一会儿，旁边几个来的较晚的烧烤摊，也急忙开始吆喝：“烤鱼烤肉烤蘑菇!价格实惠便宜不排队!”

甚至还有的摊位直接喊着：“祖传手艺烧烤串!秘制酱料独一份，是别家比不上的!”

这给宁诺直接听笑了，旁边也有人笑着问：“祖传几天了?哈哈哈!”

虽然有人质疑，但也有很多人不想排队，瞬间吸引过去一些食客，又见有些摊子还没生火，又折返回来。

听着各处摊子的吆喝声，宁诺也不甘落后：“吃烤串去哪家?烤出味道比一比，加麻加辣才作数!”<

接着又一个烧烤摊主也开始吆喝：“烤串香、烤串美，用料才是硬道理!我用料最讲究，大家只管放心吃!”

比用料这宁诺就更有自信了：“烤肉串什么肉?正宗深山野猪肉!还有蘑菇现摘又现烤，锁住水分跑不了!”

一阵吆喝过后，宁诺看着自家摊位已经围满一层层的人，就不再喊。

前排的人看着坐在凳子上无限畅吃的晴录和宁诺，简直是嫉妒坏了。

“你们这怎么回事儿?自个儿倒是先吃上了?”

宁诺就是故意的，只有吃的越香，看的人才越馋，不然怎么留住等了这么长时间排队的人?

“大哥，您花了钱，我们当然要把最好的给您，这个烤的有点焦，万是不能糊弄，但扔了也可惜我就给吃了。”

和宁诺挨着坐的晴录，本趴在她腿上吃得正欢，闻言也抬起头：“对的对的，大哥哥不要着急呦，马上就到您了。”

宁诺笑着揉了揉他的脑袋：“喝水吗?”

“嗯!”

最前排的食客离开，又有人陆续挤到前面，还有新来的人在后面问：“你们烤的什么?”

宁诺起身回应：“有鱼有肉有蘑菇!”

别的不说，宁诺这家的烧烤摊，是用料最足的。

成筐的平菇和新鲜的猪肉，食材越是多，越能吸引人。

宁纵见后面的人看不到菜单，又开始高声喊了遍：“烤串有：平菇、五花肉、野猪肉、猪心猪干、虾肠和烤鱼!都来尝尝!”

听着宁纵又开始吆喝，其他摊主虽然觉得嗓子疼，但也相继开始：

“肉得大口吃，那才叫过瘾，来我家准没错!”

“口味正宗还便宜，错过这村可就没这店了!”

既然外围的人看不到菜单，宁诺就带上菜单去人群外张罗。

宁诺拿了几串烧烤，走出摊子：“您瞅瞅这五花肉串，都是新鲜的野猪肉，平常想买都不一定见到，各位今个儿可算来着了，肉好手艺也好，一串烤肉配上一串平菇，不油不腻刚刚好!”

这时的宁纵已经忙到恨不得再多长两只手，但还是抽空叫着宁诺：“别跑远了!”