第180章(1 / 2)
俞周穿过落满黄叶的马路,脚步轻快又沉稳。
走到苑小桃跟前,他自然地接过她手里还冒着热气的烤红薯,指尖触到她微凉的手背:“怎么不找个避风的地方等?”
苑小桃摆了摆手,笑盈盈地晃了晃脑袋,辫子梢随着动作轻轻扫过肩头。
“这秋阳晒着暖乎乎的,比在屋里待着舒坦多了,再说我刚来没多久。”
俞周望见她额角沁出的细汗,从口袋里掏出块干净的手帕递过去:“擦擦汗,别吹了风着凉。”
手帕带着淡淡的肥皂香,叠得方方正正,透着他一贯的细致。<
苑小桃也不矫情,接过来擦了擦额头,又把帕子叠好递回去:“谢谢!”
俞周温声笑道:“这附近有家国营老字号,咸丰楼,是首都八大楼之一的鲁菜馆,我带你去尝尝。”
“好嘞!”苑小桃爽快应下,踩着满地的落叶,跟在俞周身侧往前走。
路边的白杨树落叶片片,秋风卷着金黄的叶子在脚边打旋。
有的顺着风势飘向远处,有的贴在柏油路上,被往来的自行车碾过,发出细碎的沙沙声。
两人踩着金黄色的落叶,往巷子深处走了约莫十五分钟,就看见一家挂着“咸丰楼”金字招牌的馆子。
这家饭馆门脸气派,朱红大门配着黄铜门环,门楣上还挂着“国营老字号”“首都八大楼之一”的木牌,里头收拾得窗明几净。
每张桌子都铺着素净的白桌布,已经坐了几桌客人,透着老字号的规整与热闹。
俞周领着苑小桃走进去,找了个靠窗的卡座坐下,刚落座就闻到后厨飘来的醇厚汤香。
窗台上摆着一盆长势旺盛的绿萝,挡住了外头的秋风。
听旁边桌的客人闲聊,才知道这咸丰楼用料格外讲究,每天天不亮就采购新鲜食材。
汤头更是重中之重,要用活鸡、肘子慢火吊足四个时辰,后厨每个火眼都常年煨着汤锅,保证每碗汤都鲜醇入味。
服务员拿着菜单走过来,是个穿着蓝布工装、系着白围裙的大姐,嗓门洪亮:“两位要点啥?咱们这儿是正宗鲁菜馆,招牌菜有烩乌鱼蛋汤、糟溜鱼片、葱烧海参,还有刚蒸好的银丝卷、荷叶饼,配着菜吃正好。”
俞周把菜单推到苑小桃跟前,笑着说:“你看看想吃什么?”
苑小桃也不扭捏,接过菜单翻了翻,眼睛亮晶晶的:“既然招牌是烩乌鱼蛋汤和糟溜鱼片,不妨就要这两样!再来份银丝卷就足够了。”
她抬头看向俞周,语气爽利,“俞周,你也点你爱吃的,别光顾着我。”
俞周眼底带着笑意,看向服务员:“再加一份葱烧海参,两碗小米粥。”
“好嘞,稍坐会儿!”大姐爽快地收走菜单,一转身又把热茶壶给端了上来。
俞周手执壶柄,给小桃添了茶水,跟她介绍道:“这家的葱烧海参也是招牌,海参发得软糯入味,葱香浓郁,是别处比不了的。再多喝碗小米粥,温热养胃,对身体也好。”
苑小桃听得直点头,心里暖乎乎的:“还是你想得周到。”
没过多久,菜就陆续端了上来。
先上的是两碗小米粥,粥熬得稠乎乎的,米油都熬了出来,冒着淡淡的香气。
俞周先给苑小桃递了干净的勺子,又把粥往她跟前推了推:“先喝点粥。”
苑小桃端起粥碗,姿态爽朗地喝了一口,温热的粥滑进胃里,舒服得眯起了眼睛:“这粥熬得真好,又香又糯,用的是新小米,熬出来醇厚多了。”
接着上的就是招牌的烩乌鱼蛋汤,用一只白瓷碗端上来,汤色清亮通透,飘着少许碧绿的香菜叶,看着就清爽。
紧跟着是糟溜鱼片,盛在青釉盘里,鱼片洁白嫩滑,裹着淡淡的糟香酱汁,点缀着几片嫣红的火腿和翠绿的豌豆,卖相极佳。
俞周拿起勺子,先给苑小桃盛了小半碗乌鱼蛋汤,递到她跟前。
他语气温和:“先尝尝这个汤,小心烫,他们家的汤都是慢火吊出来的,鲜得很。”
苑小桃看着他认真盛汤的样子,阳光透过窗户落在他脸上,勾勒出他清晰的轮廓,鼻梁高挺,轮廓清晰,确实是难得的俊朗。
尤其是他身上那股子研究专家的儒雅气质,混着淡淡的书卷气,让人看着就觉得安心。
闻言,苑小桃拿起勺子,舀了一勺乌鱼蛋汤吹了吹,慢慢喝进嘴里。
汤汁入口鲜而不腥,醇厚绵长,乌鱼蛋口感滑嫩,带着淡淡的咸鲜,配上香菜的清香,鲜得她眼睛都亮了。
“好喝!这汤也太鲜了,师傅的手艺很好。”
俞周看她喜欢,又笑着夹了一块糟溜鱼片放进她碗里,“你尝尝这糟香,是用陈年酒糟调的,味道也很正。”
苑小桃夹起碗里的糟溜鱼片放进嘴里,果然如他所言。
鱼肉滑嫩得几乎入口即化,淡淡的糟香裹着鱼肉的鲜甜,火腿的咸香和豌豆的清甜恰到好处地中和了味道,口感丰富极了。
她不禁点头评价:“这个鱼片也好吃。”
俞周看着她吃得好,自己拿起筷子也吃了起来,细嚼慢咽,却不显得拘谨,一举一动都透着良好的教养。
他时不时给苑小桃夹菜,把银丝卷推到她跟前:“尝尝这个银丝卷,刚烤蒸出来的,还热乎着呢,撕着吃配葱烧海参正好。”
苑小桃拿起一个银丝卷,轻轻一撕就撕成了一缕缕的,外皮松软,带着淡淡的麦香,好吃得她直点头。
“这个银丝卷也好吃!俞周,你怎么知道这家馆子这么多好吃的?”
“我刚来研究所的时候,同事带我来的,吃了一次就记住了。”俞周低笑着解释,“这家咸丰楼是老牌子的鲁菜馆,开了几十年了,都是老手艺,用料讲究。当时我就想,如果带你来尝一尝,你肯定也会喜欢。”
听到他的话,苑小桃不由笑意飞上眼角,“你推荐的肯定没错。”
她又喝了一口小米粥乌鱼蛋汤,满足地喟叹一声,“今天这顿饭吃得也太舒服了。”
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