第200章（3 / 3）

“快坐快坐，炉子烧得旺，暖和暖和。”

王秀兰把苑小桃按在炉子边的小马扎上，添了块煤，炉火噼啪作响，热浪扑面而来。

苑小桃冻得僵硬的手脚终于慢慢缓了过来。

她看着盆里的白菜猪肉馅。

白菜是学校食堂分的冬储白菜，猪肉是从供销社凭票买的肥瘦相间的肉馅，剁得细碎，与白菜拌匀。

只加了少许盐、一点酱油，简单朴素，却是冬日里最解馋的美味。

“我来帮忙。”她洗干净手，拿起一块擀好的饺子皮，指尖灵巧翻飞。

取适量馅料放在皮中央，对折，指尖轻轻一捏，边缘压实，再折出细密的褶皱，元宝形状的饺子瞬间成型。

各个肚子圆润饱满，边缘紧致不露馅，造型周正好看，像一个个小巧的金元宝，整整齐齐码在盖帘上，规规矩矩，惹人喜爱。

室友们看得眼睛都直了。

“我的天，小桃你包得也太好看了！”

“同样是饺子，你包的像元宝，我包的像窝窝头，简直没法比。”

苑小桃含笑，指尖不停，一个接一个，速度又快又稳。

她包的饺子，大小均匀，褶皱整齐，立在盖帘上稳稳当当。

不过片刻，盖帘上就码满了一排排整齐的元宝饺，看着就让人心里舒坦。

王秀兰擀着皮，连连称赞道：“以后谁家娶了小桃，真是有福。”

众人都笑起来，宿舍里暖意融融，欢声笑语不断。

窗外的寒风大雪，仿佛都被隔绝在另一个世界。

面和馅不多不少，刚好包完一大盖帘饺子。

水烧开，沸腾翻滚。

苑小桃指挥着下饺子，用勺子背轻轻推动，防止粘锅底，点三次凉水，饺子便一个个鼓着肚子，漂浮在水面上，皮薄馅足，香气四溢。

每人盛上一大碗，冒着热气的咬上一口。

饺子面皮筋道，肉馅鲜香，白菜清甜多汁，暖乎乎地瞬间驱散了一身寒气，从舌尖暖到心底。

“好吃，这饺子太鲜了，这是我今年吃过最好吃的饺子！”

“还是白菜肉最香，冬天好吃不过饺子！”

大家围坐在桌边，吃得满头大汗，你一言我一语，聊着家常，说着期末考试的事情。

饺子吃完，盆里还剩下一小颗鲜嫩的白菜心，是最里面的嫩芯，没有老筋，清甜脆嫩，扔了可惜，吃又不够。

苑小桃眼睛一亮，拿起白菜心，洗净沥干，拿起菜刀，指尖翻飞，刀刃轻响。

不过片刻，白菜心就切成了粗细均匀、整齐漂亮的细丝，堆在白瓷碗里，青翠鲜嫩，看着就清爽。

“我来拌个小凉菜，清清口。”

同学们稀罕问：“啥凉菜？”