第204章（2 / 3）

比第一茬茴香更加整齐，产量更是翻了近一倍，随便割一把，都沉甸甸的，鲜气逼人。

隔壁田地里，李师兄带领的课题组也传来捷报。

他们照着苑小桃的方法改良种植，大耳朵菠菜大获丰收，叶片肥厚翠绿，口感清甜，一点不比春天的差。

还有其他课题组，种出了脆嫩爽口的生菜，棵棵饱满，品相极佳。

一时间，原本冷清的冬季试验田，成了整个农学院最热闹的地方。

而苑小桃，早已成了所有人心中的小能手。

师兄师姐们正在田埂上记数据、拔草、查看墒情，忙得满头是汗。

苑小桃割了一把最鲜嫩的茴香，直起身，笑着朝众人喊。

“师兄师姐，歇会儿吧，今天咱们改善伙食，快过年了，我用刚割的鲜茴香，给大家包顿水饺！”

正在忙碌的几人一听，手里的活儿都顿住，眼睛瞬间亮了。

“小桃，你要包饺子？”

“用冬天的鲜茴香，那肯定好吃，想都不用想！”

大家纷纷放下手里的农具，围了过来，脸上满是期待。

苑小桃笑而不语，怀里抱着一大捆带着露水的茴香，往田边小草屋走去。

整条小路上，都飘着清清爽爽的茴香香气。

回到小草屋，她先将茴香仔细择洗干净，枯黄的老叶去掉，泥土洗净，再放进清水里浸泡片刻，捞出来沥干，放在案板上。

菜刀落下，“笃笃笃”清脆作响。

鲜嫩的茴香被切成细碎的末，独特的香气瞬间爆发开来，混着清新的田野气息，飘得满屋子都是，闻一口都觉得胃口大开。

肉馅是提前准备好的新鲜猪肉，三分肥七分瘦，剁得细腻软糯。

苑小桃往肉馅里加少许盐、一点点酱油提味，再打进去一勺清水，顺着一个方向搅拌上劲，让肉质更加鲜嫩多汁。

随后，她把切好的茴香末倒进肉馅里，淋上一勺金黄喷香的熟油，轻轻拌匀。

一瞬间，肉香与茴香的清香完美融合，那味道，勾得人直咽口水。

师兄师姐们围着土灶，打下手的打下手，烧火的烧火，一个个眼巴巴等着，比做试验还要认真。

面团是提前醒好的，光滑柔韧。

苑小桃擀饺子皮的手法又快又稳，手掌轻轻一压，擀面杖转动几下，一张又圆又薄、中间稍厚边缘略薄的饺子皮就成了。

包水饺时，她舀一勺饱满的馅料放在皮中央，手指灵巧一捏，一个个白白胖胖、肚大腰圆的水饺整整齐齐码在案板上，看着就喜人。

水烧开，翻滚的水花“咕嘟咕嘟”冒着泡。

苑小桃将水饺一个个下锅，用勺子背轻轻推动，防止粘连。

不多时，一个个水饺浮上水面，鼓着白白的肚皮，在沸水中翻滚，香气随着热气直冲屋顶。

“出锅啦！”

大碗大碗的水饺端上桌，冒着热气，白白嫩嫩。

刚出锅的水饺，皮薄馅大，透着淡淡的绿色，茴香的清香隔着皮都能闻到。

早就等不及的师兄师姐们，纷纷拿起筷子。

夹起一个水饺，轻轻吹凉，咬开一口——

刹那间，鲜美的汤汁在嘴里爆开。

肥瘦适宜的肉馅鲜嫩不腻，茴香脆嫩多汁，独特的清香瞬间充斥整个口腔，清新解腻，鲜美回甘。

面皮劲道爽滑，裹着饱满的馅料，一口下去，又香又鲜，又软又嫩。

冬天积攒了一整个季节的寡淡，在这一口水饺里，被彻底驱散。

“太好吃了！”

“茴香肉饺这么好吃。”

“太鲜了，冬天能吃上这么一口鲜水饺，简直比过年还幸福！”

李师兄捧着大碗，吃得额头冒汗，连连赞叹：“小桃，你不光会种地，手艺也这么好。这水饺，比国营饭店的还香！”

“生要是茴香好。”苑小桃笑着坐下，慢慢吃着，“这是咱们自己亲手种出来的鲜茴香，数九寒天里长出来的，自然格外香。”

一桌子水饺，很快就被一扫而空。

人人吃得心满意足，嘴角留香，脸上洋溢着满足的笑容。

没过多久，苑小桃撰写的论文《北方冬季地膜半大棚蔬菜种植技术研究》，正式刊登在全国最权威的《农业科学》期刊上。

论文里，她详细阐述了高垄栽培、碎草泥压膜、草帘保温等核心技术，数据详实，条理清晰，通俗易懂，实用性极强。

论文一经发表，瞬间在全国农业界掀起轩然大波。

各地农学院、农科所、基层农业站，纷纷来信学习。

无数基层干部、农民同志，把这篇论文当成宝贝，反复研读。<