第219章（2 / 3）

他立刻安排老曹道：“马上给农业部打电话，同时抓紧校稿，以最快速度安排上下一期的《华夏农业》。”

“好！”

整个编辑室马不停蹄，一片沸腾，所有人脸上都在忙碌中洋溢着激动与自豪。

他们知道，随着这篇论文刊发，又一场农业领域的变革，即将席卷全国。

而这一切的幕后推动者，依旧是那个默默无闻、只留下一个名字的——何振华。

首都大学，试验田边。

自从春雨落下，苑小桃和整个课题组的师兄师姐们就彻底忙得脚不沾地，连喘口气的功夫都没有。

新授粉的小麦株系要专人看管，每天记录长势、叶色、分蘖数。

不同抗旱品种的对比试验要同步推进，播种深度、行距、墒情控制，一丝一毫都不能马虎。

她还有学校的课程要上，经常是上午在教室上课，下午就泡在试验田里，深夜还要整理数据资料。

大半个月连轴转下来，苑小桃整个人都瘦了一圈，脸颊上却多了风吹日晒的红润，眼神越发明亮坚定。

她实在太忙，经常挎包里揣着大饼和芥菜丝罐头瓶，在田边随便啃两口就对付过去。

俞周看在眼里，疼在心里，默默把一切都揽在了自己身上。

为了她，他特意向研究所食堂的大师傅，请教了不少做菜和炖汤的技巧，从火候、调味一点点学起。

大师傅见他态度诚恳、心思细腻，又真心实意学习，也倾囊相授。

不过短短半个月，俞周的厨艺早已脱胎换骨，尤其是炖汤，更是练得出神入化、炉火纯青。

每天临近中午，俞周都会提着铝饭盒，包裹住棉被，准时出现在试验田边。

饭盒一打开，热气腾腾，香气四溢，瞬间就能把所有人的目光都吸引过来。

今天也不例外。

苑小桃正蹲在田里标记麦穗，忽然听见熟悉的声音。

“小桃，给你送饭的了！”

她抬头一看，俞周正从田埂边走来。

他一身干净的浅灰色衬衫，身姿挺拔，眉眼冷隽，手里提着那个熟悉的提袋，满眼都是温和的笑意。

“来吃饭。”

苑小桃拍了拍手上的泥土，快步走过去：“你又特意送过来，太麻烦你了。”

“不麻烦。”俞周打开提袋，拿出饭盒，一层一层摆开，“趁热吃。”

苑小桃带着期待，望过去。看到第一道菜，便是她最喜欢的凉拌蒲人英。

眼下正值四月中下旬，田埂边的蒲人英长得最嫩最旺，叶子肥嫩多汁，带着春天独有的清鲜气息。

俞周一早亲手掐的嫩苗，只用沸水轻轻一焯，去了微苦，留了清香，再撒上少许细盐，滴几滴小磨香油，简单一拌就鲜得透亮。

这道凉拌蒲人英色泽碧绿鲜亮，入口脆嫩清爽，入目都是春日的回甘，好看又好吃。

第二道菜，出乎她的意料，居然是焦熘豆腐。

这道菜可是考验大厨的手艺。

北豆腐需得切的方方正正，先下锅煎到外皮金黄焦脆，内里依旧保持着软嫩如豆花。

再用酱油、香醋、少许糖勾一层清亮的芡汁，裹得均匀透亮。

这样才能保证尝起来入口外焦里嫩，咸鲜中带着一丝微酸，香而不腻，最是下饭。

苑小桃举起筷子尝了一口，果然，俞周将焦熘豆腐的火候拿捏得丝毫不差，一吃就知道是下了功夫。

而最后拿出来的汤桶，则是今天的重头戏——

清炖排骨汤。

新鲜精排冷水下锅，只加姜片、葱段去腥，小火慢炖整整三个时辰，不添多余调料，全靠火候把排骨本身的鲜香味彻底炖出来。

这道排骨汤色清润微白，浮着一层极薄的油花，香气温润绵长，醇厚不冲鼻，隔着老远都能勾得人食指大动。

“哇！俞周同志又给小桃送好吃的来了，这也太香了吧！”

冯翠翠师姐端着自己的饭盒，闻着这边的香气，眼睛都亮了，“闻着这香味都能多下二两饭！”

周大海也狠狠吸了吸鼻子，憨厚笑着开口：“真香，要是有人天天给我送饭，那我锄地到半夜三点也有力气！”

听到大家的打趣，苑小桃不由好笑。

俞周将排骨汤分出一碗，递到她手里：“这是你的，慢点喝，别烫着。其他的大家尽管尝尝，我厨艺不佳，同志们多担待。”

“俞主任，哪用这么客气啊！”周大海说着谦虚的话，连连道谢，手底下却飞快上前把排骨汤接走，笑得冯翠翠追着打他。

一时间，田间热闹无比。

苑小桃和俞周坐在田埂上，笑看着这一幕。

她捧起温热的碗，这道清炖排骨汤一入口，清鲜醇厚的滋味瞬间在舌尖炸开，暖意顺着喉咙一路熨帖到胃里，再蔓延至四肢百骸。

排骨炖得软烂脱骨，轻轻一抿就下来，不柴不腻，每一口，都是藏不住的用心。