第229章（1 / 3）

整整一万外汇！

攥着那份写着两万罐红烧牛肉罐头、一万外汇的合同，董厂长手心都攥出了汗。

那薄薄一张纸，重得像块金疙瘩，烫得他心口发烫。

董厂长紧紧握着外国客商的手：“我们下洼乡的罐头，一定给您保质保量！您放心，绝不让您失望！”

苑小桃站在一旁，脸上挂着从容的笑，伸手与外国客商轻轻一握，用流利的外语说道：“先生，我们会严格按照合同要求，按时交付产品。期待我们长期愉快的合作。”

客商爽朗一笑，回了一句：“非常期待，你们的美食，会成为我们国家餐桌上的美味。”

在场的所有人都被这股喜悦冲得心头滚烫。

出访团贸易部的工作人员更是眼睛发亮，手里拿着刚拟好的合同，笔尖都在微微颤抖。

这可是整整两万罐红烧牛肉罐头，合同金额折算下来，足足一万外汇！

在六十年代，一万外汇是什么概念？

是普通家庭一辈子都攒不到的财富，是国家急需的硬通货，是能让下洼乡彻底翻身的“金元宝”！

周厂长看着订单，连连感叹：“我活了大半辈子，跑了十几届博览会，从来没见过华夏展台能拿到这么大的订单！下洼乡，这次是真的给咱们华夏长脸了！”

出访团的众人走在回酒店的路上，脚步都轻飘飘的。

以往出国参展的憋屈、自卑，此刻全被这张订单冲得烟消云散，每个人脸上都泛着红光，说话的嗓门都亮了几分。

一夜好眠，第二天一早，天刚蒙蒙亮，苑小桃就醒了。

或许是因为心里装着展会的大事，或许是因为第一天拿下大订单的喜悦，她睡得格外香甜，醒来时只觉得神清气爽，浑身充满了力气。

简单洗漱了一番，苑小桃想着，反正离集合还有时间，不如去酒店周围逛逛，看看当地的早市，说不定还能淘点新鲜食材，给大家做顿好吃的。

她换上轻便的衣服，悄悄溜出了酒店。

酒店所在的街区格外热闹，一条长长的早市摆满了摊位，五颜六色的水果、新鲜的鱼虾、鲜嫩的肉类、翠绿的蔬菜，还有各种当地的特色小吃，琳琅满目，香气扑鼻。

苑小桃沿着早市慢慢走，目光扫过一个个摊位。

走到一个牛肉摊前，摊主刚摆上新鲜的牛腱子，肉质红润，纹理间裹着薄薄一层脂肪，看着就鲜嫩弹牙。

她一口流利外语开口，摊主瞬间热情起来，挑了块最嫩的牛腱子，又搭了块牛腩，还顺手送了根牛骨：“小姐，这牛腱子炖着最香，软烂不柴，保证你满意！”

苑小桃笑着道谢，付了钱，又逛了逛其他摊位，买了一些新鲜的香菜、葱花、生姜，还买了几个红彤彤的辣椒，准备做一道正宗的红烧牛肉米粉。

回到酒店，众人都还没醒。

她轻手轻脚地走进厨房，酒店的经理听说她是华夏来的参展代表，格外热情，主动把厨房借给她用，还安排了一个厨师帮忙打下手。

苑小桃先将牛骨洗净入锅，加清水大火煮沸，撇净浮沫后丢入姜片、葱段，转小火慢熬。

奶白的骨汤渐渐翻滚，醇厚的肉香一点点漫出来，勾得后厨厨师都频频回头。

接着，她处理牛肉。

牛腱子肉切成大块，冷水下锅，加料酒焯水，捞出洗净。

锅里倒上少许当地的油，丢入几块冰糖，小火慢慢炒出琥珀色的糖色，再把牛肉块倒进去快速翻炒，每一块肉都裹上晶莹的糖衣，油光锃亮。

随即放入姜片、八角、桂皮，淋上一圈首都酿造厂的酱油上色，翻炒间，酱香混着肉香瞬间炸开，浓郁得化不开。

最后舀入熬得奶白的牛骨汤，大火烧开后转小火慢炖，汤汁咕嘟咕嘟翻滚，牛肉的鲜香飘满整个后厨。

连酒店的主厨都凑过来，盯着砂锅直咽口水。

这一炖就是一个多时辰，牛肉炖得酥而不烂，用筷子轻轻一戳就能透，汤汁熬得浓稠黏唇，红亮诱人。

苑小桃捞出牛肉切成薄片，又留了些大块肉块，汤汁里加少许盐调味，撒上一把切碎的香菜，瞬间香气更盛。<

酒店后厨备着当地的宽米粉，又扁又薄，薄如蝉翼，滑嫩细软，最是吸汤。

苑小桃烧开水，把米粉下锅烫熟，捞进粗瓷大碗里，浇上满满一勺红亮的红烧牛肉汤汁，铺上层切得厚薄均匀的牛肉片，再搁两块软烂的牛腩，最后淋上少许辣椒油，撒上葱花。

一碗红烧牛肉米粉端上桌，米粉雪白软嫩，汤汁红亮浓郁，牛肉红润鲜香，翠绿的葱花点缀其间，看着就让人食指大动，热气裹挟着鲜香扑面而来，勾得人味蕾直颤。

不多时，厂长们和团长陆续醒来，刚出房门就被这股浓香勾得脚步一顿，顺着香味直奔后厨。

“小桃，这是啥味儿？也太香了吧！”董厂长吸了吸鼻子，眼睛直勾勾地盯着碗里的红烧牛肉米粉。

苑小桃笑着递过一碗：“董厂长，快尝尝，红烧牛肉米粉，给大家解解馋。”

董厂长接过碗，迫不及待夹起一筷子米粉，细软的米粉裹着浓稠的汤汁，入口滑嫩鲜香，轻轻一抿就顺着喉咙滑下去。

汤汁的咸香、牛肉的醇香在嘴里散开，暖乎乎的顺着食道滑进胃里，浑身都舒坦了。

再咬一口牛肉，酥烂入味，肉香混着酱香，一点不柴，连筋都炖得软糯。

他三口两口扒完一碗，连汤汁都喝得干干净净，抹着嘴直呼：“太舒坦了，这是我出国这几天吃的最对胃口的一顿！比啥西餐都强！”

团长端着米粉，细细品尝，细软的米粉吸饱了浓郁汤汁，每一口都滋味十足，牛肉软烂不腻，汤汁鲜醇回甘。

他忍不住赞道：“小桃你这手艺，真是绝了！这米粉看着普通，配上这红烧牛肉浇头，简直是人间美味，我走遍各国，都没吃过这么合口的早餐！”

其他厂长也狼吞虎咽，一个个吃得满头大汗，嘴里不停夸赞，平日里寡淡的早餐，此刻被这碗米粉衬得黯然失色。

酒店经理也凑过来尝了一口，瞬间瞪大了眼睛，连连竖起大拇指，用生硬的华夏语说道：“美味！太美味了！你们的红烧牛肉，味道太正宗了！”

“如果你们的罐头没卖完，我想跟你们订一批，我们酒店想推出这道红烧牛肉米粉！”