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第48章(1 / 3)

“抽背?”

看见俞周踏着晨光走过来,苑小桃爽朗回答:“好!”

她正背得枯燥,想换换形式呢。

苑小桃将唐诗三百首递给他,俞周接过来,随手翻到一页就问起来。

“《敕勒歌》全文背一遍?”

眼见他抽了一个简单的,苑小桃回答得细致认真。

她答完,俏声道:“你在小看我!”

俞周扬眉,又问一道难的,苑小桃又朗朗回答完了。<

他一连问了几首诗,她都答得爽快无误。

就算是问到艰涩陌生的唐诗,她有含糊的地方,他略一提醒,苑小桃就能飞快地接下去。

可见这背书的用心。

一早上站在小院子里,两人一问一答,时间就过得飞快。

苑建国起来出门的时候,看到这一幕,实实在在地惊讶了一瞬。

他看看刚刚升起来的日头,再看看背书的两人,大吃一惊:“你们一大早在这背了多久?”

苑小桃擦擦额上的汗,越背越热乎,笑答:“苑叔,早,我们背了一会儿,没多久。”

她将系统题目的事情已经告诉了俞周,俞周帮她背书也是为了尽快完成系统任务。

成果却是斐然。

效率比她一个人背高上不少。

眼看着旭日完全升起来了,得开始着手准备早饭了,苑小桃同俞周讲一声,从他手里接回书,前去食堂做早饭。

俞周也同苑师傅打声招呼,继续自己的晨练,然后回办公室忙碌一会儿。

转眼间,两人各自分开。

正在院子里打井水洗漱的苑建国看到这一幕,忍不住挠挠头,将凉水帕子搭在脑门上,拔凉冰镇一下自己的脑袋。

两人默契的哩!

不愧是共同知道系统秘密的人。

苑建国不想其他的,急忙也加快动作,洗漱完将脸盆子里的水倒了,收回屋里,也动身前往食堂帮忙。

他来到食堂的时候,苑小桃已经敞开了食堂的大门,将四面的窗户打开通风,整个屋子里亮堂明亮。

走到后厨,苑小桃已经熬上了大米粥。

大锅里,一锅浓稠的大米粥滚滚冒着小泡,用了稻花五常大米的米粥香气格外足,四周的空气中都充斥着甜香软糯的气息。

洁白的大米粒粒爆开,熬成厚墩墩粘稠的模样,米油都熬了出来,浮在粥面上亮晶晶的,让人看着就高兴。

另一边的主食,苑小桃准备了金丝饼夹土豆片。

面是昨晚提前发上的,到早上正好发开,膨胀成面盆两倍的大小,一摁下去就是一个面窝,里面露出蜂窝状的结构,这便代表面发得极好了。

苑小桃动作利落,揉面揪面剂子一气呵成。

苑建国一看她的动作,就知道她要做什么,撸起袖子道:“我来!”

“好。”小桃也不推辞,将案板上的位置让给了他。“叔,今天早上做金丝饼夹土豆片。”

苑建国接过面团,熟练地揉,回应道:“金丝饼?这个我会做。夹土豆片好吃吗?”

作为食堂大师傅,金丝饼他也会做,但是夹土豆片这种吃法闻所未闻,能好吃吗?

他正纳闷,就见侄女给出肯定的答案。“好吃,你一会儿尝尝。”

“哎!”

苑建国答应一声,开始揉面制作金丝饼。

金丝饼是一道传统面食,以独特的制作手法和层层叠叠金丝般的层次闻名。

制作的精髓就在于反复擀压,拉伸卷起,涂满油酥,才能形成一层层金丝的奇妙结构。

苑建国臂膀有力,按压起面团的动作却格外轻柔,将面团擀成一张大面皮,细心地涂抹上一层薄薄的油酥。

这样涂抹一次,仅仅是刚开始,只见他将涂好油酥的面皮拉长卷起来,再次按成一个面团,然后拿着擀面杖再度擀开成一张新的大面皮。

面皮上,再涂一遍油酥,巧妙地拉长卷成一团。

如此反复数次,直到面团的外皮形成层层叠叠的形状,才搁置在案板上一会儿二次醒发。

灶台前,苑小桃坐着小板凳添柴烧火,大锅里热油炙热,掌握着火候,将金丝饼下锅。

在高温的作用下,层层的金丝逐渐膨胀分开,呈现出金黄的色泽。

她用大漏勺敲一敲,外皮酥脆清响,便拿大漏勺一抄,将金黄酥脆的金丝饼放在一旁沥油。

旁边,一大盆薄薄的土豆片她已经烫好了。

薄薄的土豆片薄如蝉翼,在大阳光底下可以透光,用开水一烫便熟,还保留着土豆清脆的口感。

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