第115章(1 / 2)
俞周跟着邝家明往前门大街的羊肉馆子走,雪粒子打在帽檐上,簌簌落进衣领,却半点没冲淡心里的暖意。
这会儿刚过饭点,店里却依旧热闹,铜火锅的热气裹着羊肉的鲜,从敞开的门里涌出来,老远就勾得人胃里发馋。
“来得早不如来得巧,”邝家明熟门熟路地找了个靠窗的位置,抬手把肩上的雪花拍掉。
他扬声冲跑堂的喊,“同志,来两大盘羊肉卷,再要一碟冻豆腐、一份白菜、两串糖蒜!”
跑堂的应得脆快,转身端来铜锅,往炉膛里添了几块蜂窝煤。
蓝盈盈的火苗“噌”地窜起来,很快就把锅里的清水烧得冒起细泡。
俞周伸手摸了摸铜锅的边缘,温温热热的触感让指尖的寒气散了不少,目光落在桌上摆着的调料碗上——<
芝麻酱装在粗瓷碗里,旁边是切得碎碎的葱花、香菜,还有一小碟红褐色的腐乳,旁边竟还藏着半瓶辣椒油,在六十年代这可是稀罕物。
“知道你爱吃麻汁,特意跟掌柜的多要了两勺,”邝家明挤眉弄眼地把芝麻酱推到他面前,拿起勺子往碗里舀了勺热汤,慢慢把麻汁调开。
“说起来还得谢你,上次我那课题卡了俩月,又和西南大学竞争,急得火急火燎,要不是你帮我梳理推导逻辑,我哪能这么快结项?”
俞周没接话,只低头搅着麻汁,把葱花和腐乳碎拌进去,醇厚的香味瞬间飘了出来。
这时跑堂的端着羊肉卷过来,薄如蝉翼的肉片码在白瓷盘里,红白相间,看着就新鲜。
他夹起几片肉,轻轻放进沸腾的锅里,肉片很快就卷了边,颜色也变成了粉嫩的浅红。
“赶紧吃,老北京涮羊肉就得吃这口嫩的!”邝家明率先夹了一筷子肉,蘸满麻汁塞进嘴里。
而后,他满足地喟叹一声,“这麻汁绝了,香而不腻,裹着羊肉吃,简直能鲜掉舌头。”
“你尝尝这冻豆腐,吸满了汤,咬着都爆汁儿!”
俞周也跟着尝了一口,滚烫的羊肉裹着醇厚的麻汁滑进喉咙。
羊肉的鲜、麻汁的香、腐乳的咸香在嘴里散开,暖意顺着食道往下走,瞬间把浑身的寒气都驱散了。
他又夹了块冻豆腐放进锅里,看着豆腐在汤里浮浮沉沉,漫不经心地问:“课题结束后打算歇多久,新方向定了吗?”
“歇个十天半月得了,哪敢多歇,”邝家明夹起一筷子白菜放进锅里,嚼着脆嫩的白菜,还是想听听他的意见。
“新课题想往‘工程结构抗震分析’靠,就是资料太少,还得跟你借几本书看。对了,你的新论文,打算投哪儿?”
俞周舀了勺热汤喝,眼底闪过一丝笃定:“投《奥斯陆数学会会刊》,编辑那边已经初步沟通,就等最后补充两组验证数据。”
“嚯,国际顶刊啊!”邝家明猛地放下筷子,眼睛亮得像冒光,“你这也太猛了,前阵子刚在《数学年报》发了两篇论文,成为了特邀评审,现在又冲的更高了。”
“再过两年,你怕是要成咱们国家在国际数学圈的‘金字招牌’了!”
俞周失笑,摇了摇头:“不过是按步骤做研究,谈不上‘猛’。”
他说着,又往锅里下了几片肉。
两人边吃边聊,铜锅里的水一直沸腾着,羊肉卷、冻豆腐、白菜渐渐见了底,酸甜的糖蒜也吃了大半。
最后再加一盘手擀面,劲道爽滑的面条吸满了羊肉的鲜味,在麻汁里一拌,鲜香爽滑,好吃过瘾。
这一顿吃得俞周额头冒了汗,解开了外衣最上面的扣子。
邝家明更是直接把毛衣都脱了,露出汗湿了的衬衣,揉着肚子直喊:“这顿火锅吃得痛快,太解馋了!”
结完账出门,雪已经小了些,太阳透过云层洒下来,给地上的积雪镀上了一层金边。
邝家明摸着肚子往家属院的方向走,嘴里还哼着小曲,俞周跟在他身边,忽然停住脚步:“等我会儿,我去供销社买点东西。”
他快步走进供销社,柜台后的售货员正低头算账,见有人进来,抬头笑问:“同志,想买点啥?”
俞周的目光扫过货架,很快就落在了最上层的羊毛袜上——
藏蓝色的袜子,针脚细密,摸起来厚实柔软,看着就暖和。
他想起苑小桃信里说“宿舍里冷,晚上趴在桌上写作业,脚总冻得发麻,得揣着热水袋才能暖和一点”,心里一动,指着羊毛袜说:“同志,那袜子我要五双。”
售货员取下袜子,笑着说:“这是刚到的货,两毛五一双,要布票的。”
俞周掏出布票和钱递过去,又在货架上扫了一圈,看到角落里摆着的奶糖。
玻璃罐里的奶糖裹着米白色糖纸,透着淡淡的奶香味,看着就甜。
他又买了一大包奶糖,让售货员仔细包起来,想着小桃收到袜子和糖,眉眼肯定会弯成月牙。
走出供销社,邝家明正靠在门口的柱子上等他,瞥见他手里的布袋子,凑过来挤眉弄眼:“哟,买这么多东西,准是给小桃寄的吧?你这也太疼孩子了!”
俞周唇角微仰,却没反驳:“顺便给邝教授带点京糕条,上次听他说想吃,正好供销社有卖的。”
邝家明眼睛一亮:“嘿,还是你细心!我们家老爷子念叨这口好几天了,走,咱们现在就去我家,正好让栋栋跟你亲近亲近。那小子,天天吵着要‘会算题的俞周叔叔’。”
两人往首都大学家属院走,没一会儿就到了邝教授家门口。
推开门进去,就见邝教授正坐在客厅的藤椅上改论文,七岁的邝栋栋趴在旁边的小矮凳上,拿着蜡笔在纸上涂涂画画。
听到动静,邝栋栋猛地抬起头,看到俞周,立刻丢下蜡笔,好奇地睁大眼睛看这个陌生叔叔。
邝家明敲敲他的脑袋,打趣他:“不认识天天念叨的俞周叔叔了?”
听到这话,邝栋栋一把扑过来,抱着俞周的腿喊:“俞周叔叔,你终于来啦!我会算十以内的加法了,我算给你看!”
俞周笑着弯腰,把怀里的奶糖掏出来递给栋栋:“栋栋真厉害,糖给你,慢慢吃。”
邝栋栋接过奶糖,咧开嘴笑出两颗小虎牙,蹦蹦跳跳地跑回矮凳上,开心地剥糖纸吃糖。
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