第91章（1 / 3）

天刚蒙蒙亮，下洼乡酱菜厂的烟囱就冒起了青烟。

车间里的灯比往常亮得更早，叮叮当当的坛子碰撞声、哗啦啦的水流声，混着酱菜的鲜香气，把整个厂子都叫醒了。

车间主任刚踩着露水进了车间，走到半路就被刘厂长叫住。

“张主任，等等我！咱们的酱菜卖得太好了，外面供销社都纷纷打来电话说小桃的标语配上酱菜，效果太好了，全都卖空了。”

“昨天晚上，省里和市里供销社还追着打电话要要货。”

“今天多辛苦同志们加加班，外面的订货单子都排到下个月了，实在是供不应求了。”

刘厂长手里拿着一大摞新采购单，交给张主任。

张主任也半头疼半高兴，这销量太好了也是负担。

他看着生产线上堆得像小山似的玻璃坛，眼里满是干劲：“放心吧厂长！我和同志们都上阵，保证不耽误装车！”

车间里早就是一片忙碌景象。

小汪蹲在角落里，笔记本摊在膝盖上，手里攥着根笔，正盯着面前的酱缸记录。

“野杏子酱，今日发酵第五天，酸度适中，甜度刚好，再焖一天就能装坛。”

他记完又凑到另一个缸前，用勺子舀了点萝卜干酱菜，嚼了嚼，眉头舒展开来。<

“这萝卜也好了。脆度、甜度、咸淡都够了，马上就能装罐了！”

旁边的年轻女工们正围着大盆分拣野菜，马齿笕要掐掉老根，野香菇得洗三遍去泥沙。

每个人手里都不停，嘴里还聊着天：“你说奇不奇？本来以为山野四味贵，能卖得好，没想到家常四味更抢手。”

“是啊，供销社说好多人买了回去，配粥配馒头都合适，连隔壁市的都托人来买！”

小汪听见了，笑着走过来：“这有啥奇的？家常四味都是乡亲们常吃的菜，萝卜干、小黄瓜、八宝菜、豇豆，腌得咸淡适中，不像山野四味那么金贵，日常吃着更顺口。”

“要我说，我也爱吃脆嫩可口的酱香小黄瓜。”

看他摇头晃脑的样子，女工们忍不住打趣他：“小汪，你的酱菜研发得怎么样了，什么时候能上生产线？”

小汪紧紧抱住笔记本，飞快跑走，“马上马上，我已经找小桃师傅请教，马上就能成型了！”

女工们哈哈大笑。

说话间，外面传来卡车的喇叭声，值班室的人员探进头喊：“厂长，第二批货装哪？外面全排着队呢！”

刘厂长赶紧迎出去，指着堆在门口的酱菜坛子：“这些装上，今天这两车全送省供销社，让他们先应急！”

而数千人里外，研究员老周媳妇正攥着布票在供销社里转。

她想给孩子扯块蓝布做身新衣裳，刚走到布柜前，就看见斜对面的柜台围得里三层外三层，还不时传来“给我来两瓶”“我要家常四味”的喊声。

“这是卖啥呢？这么热闹？”老周媳妇好奇地凑过去，踮着脚往里瞅。

只见柜台后的货架上摆着一排排玻璃坛，坛口贴着红纸条，上面写着“山野鲜，酿制甜，下洼酱菜顶呱呱！”

下洼乡？老周媳妇心里猛地敞亮起来——老周不就是去下洼乡的研究所了吗？

她赶紧挤到前面，拉住一个刚买完酱菜的小姑娘问：“妹子，这酱菜是下洼乡的？”

姑娘点点头，举着手里的坛子笑：“可不是嘛！这酱菜香得很，我昨天买了瓶小黄瓜的，我家从老到小都喜欢，就着馒头吃了两大个，今天特意多买两瓶！”

老周媳妇心里又惊又喜，赶紧排队。

队伍走得慢，她盯着柜台里的酱菜坛，越看越觉得亲切，看着“下洼”这两个字，仿佛就看到了老周在眼前。

终于轮到她，她指着家常四味的坛子：“同志，每种给我来一瓶！”

回到筒子楼里，老周媳妇刚把酱菜坛子放在桌上，两个孩子就围了过来。

大的孩子伸手想摸，小的踮着脚问：“娘，这是啥呀？闻着好香！”

她笑着拧开小黄瓜酱菜的盖子，一股鲜香的香味立刻飘了出来，黄瓜条泡在酱里，还带着点水润的光泽。

她夹了一根给大儿子，小家伙嚼了嚼，眼睛一下子亮了：“娘！好吃！脆生生的，还有点甜！”

小儿子也抢着要，俩孩子你一口我一口，不一会儿就吃了小半碟。

晚饭时，老周媳妇蒸了一锅玉米面馒头，把酱菜摆上桌。

俩孩子拿着馒头蘸酱菜，比平时多吃了半个馒头。

小儿子咬着馒头，突然抬头问：“娘，爹啥时候回来呀？爹要是在家，肯定也爱吃这个酱菜！”

老周媳妇心里一软，摸了摸孩子的头：“你爹在研究所忙，等忙完了就回来。这酱菜就是爹那边的下洼乡做的，你爹说不定也吃过呢！”

孩子们听了，更爱惜这酱菜了，把剩下的小心盖好，说要等爹回来一起吃。

老周媳妇看着坛子里的酱菜，心里满是思念。

不知道老周在研究所吃得好不好，有没有尝过这家乡的酱菜。

同一时刻，苑家村也飘着饭菜香。

傍晚的太阳洒满了小院子，苑家大奶奶抱着野菜筐子坐在枣树下摘野菜，小虎子和小花追着蝴蝶跑，手里还攥着刚摘的狗尾巴草。

苑小桃的婶子拎着个竹篮，蹲在河边摘野菜，马齿苋、蒲人英，摘下来的野菜要洗三遍，沥干了水，晚上就能拌凉菜。

“老二媳妇，摘多点！今天嫂子们进山采野香菇，晚上咱熬个野菜豆腐汤！”