第80章（2 / 3）

苑小桃拿着信，跑进去研究所里，顺着庭院跑到办公室那边，跟所长李洪军请假，说明事情原委。

李洪军痛快地同意了，让她早些去酱菜厂帮忙，再回学校上课。

直到重新回到食堂，她和堂叔苑建国说起这些酱菜的事情，苑建国才听说了这个全国酱菜评审大会的事情。<

他身为食堂大师傅，但是这种全国大会还当真没参加过，也没有经验。

苑建国挠着头苦想了一会儿，替苑小桃发愁。

“小桃，仅有两天的时间，你准备做什么？”

论时间长短，有的酱菜自然是年头越久，泡的滋味越醇厚越好吃。

但眼下，时间就是最稀缺的东西。

她没有多余的时间等酱菜熟成，只能选择做一些快手轻便好吃的酱菜。

听到苑叔的问话，苑小桃的脑海里一时间想过凉拌小萝卜干酱菜、小黄瓜酱菜和八宝酱菜，这几种酱菜都销量不错，深受全市人民的喜爱。

这样经历过乡亲百姓们验证的滋味，肯定是最好的味道。

但在新鲜性上来说，就未免有些不足了。

不光下洼乡有小黄瓜酱菜，有凉拌小萝卜干，就拿八宝酱菜来说，首都的八宝酱菜同样赫赫有名，名气比下洼乡的八宝酱菜来头更大。

这从名气和历史上来说，就无从比较。

苑小桃又想起她新做出来的糖醋汁鲜辣椒泡豇豆酱菜，这种酱菜还未退出市场上面，糖醋汁也是新鲜的风味，肯定会让评审大会眼前一亮。

这种酱菜可行。

但一种远远不够，还得多准备几种。

“苑叔，我想多准备几手。”苑小桃清脆的声音答道，“这样酱菜厂的同志们送到首都参加大会参赛时，也能有选择的余地。”

参加比赛，最多的就是田忌赛马。

只有多准备几手，有多余的选项，才能用自己的长处应对别人的短处。

而且，说不准这次评审大会能给下洼乡酱菜厂打开销路，让下洼乡酱菜的名声远远打出去。

苑小桃想的透亮。

苑建国看到她灼灼发亮的眸子，也不禁为她鼓劲加油，“成，需要啥，你尽管对叔说，我帮你一起做。”

“好。”苑小桃也不推却，一口答应下来。

她吃完晚饭，顾不上食堂里面研究员们吃饭，就把所有的精力都投入到了新酱菜的研制中。

除了新鲜做出来的糖醋汁鲜辣椒泡豇豆酱菜，她又去菜园子里逛了一圈，找找灵感，从中拿到几样辣椒茄子长豆角回来，竟然又做了一种茄子酱菜。

苑建国从来没有想过，茄子还能做酱菜，让他大开眼界。

苑小桃所做的茄子酱菜，不同于一般的生茄子腌制。

她反其道而行之，将茄子切成大小均匀的长条，然后过油炸，烧入味，再放在精心调配的酱汁里面浸泡。

这样做出来的茄子酱菜既有浓郁的酱汁风味，又有油润香醇的茄子味道，十分咸香好吃。

她做出来的第一时间，让苑建国试菜尝了尝，苑建国就大呼奇妙。

他连吃三口，甚为佩服，顶起大拇指说好吃。

苑小桃不由莞尔，杏眸笑弯了眼睛，笑眯眯地有了更多的自信。

有了苑叔的大力支持，她接下来的尝试就更大胆了。

竟然看到食堂仓库里面还放着一些没吃完的蘑菇，是之前系统兑换出来的菌菇大礼包，里面菌子蘑菇的种类丰富，平时苑建国没有见过不知道做法的蘑菇菌子，他便没有做，放在了那里。

这一次，苑小桃直接拿出来，又尝试着做了一种菌菇酱菜。

菌菇过油同样诱人鲜香，带着扑鼻四溢的菌子香气，每一口呼吸之间都是极致的香味。

她不单单是用的一种菌菇做酱菜，更是豪华的用起来菌菇大礼包里面剩余的菌菇种类，将七八种菌子蘑菇同时下锅油煎，放入玻璃瓶里面放好。

煎过的菌子蘑菇香味极其馥郁，一开盖仿佛就打开了一个极其鲜美的百宝箱一般，无数种鲜美的菌子风味随即喷涌而出。

更令人惊叹的是，苑小桃熬出来的菌菇酱颜色好看极了，竟然是金灿灿的。

流油的酱汁中夹着各种大大小小的菌子，颜色金黄亮眼，香气扑鼻诱人，绝对让人印象深刻，难以忘怀。

苑建国只闻上一口香味，便觉得自己满心满肺里面都充满了香气。

这一晚上他都不用睡觉了。

直接像是躺在馥郁菌子的怀抱里，入睡了一般。

“小桃，你是怎么想到的，这个菌菇酱香极了，满研究所肯定都飘满了这个味道！”

身为食堂大师傅，苑建国都从来没有想过这种吃法，笑呵呵地对苑小桃称赞道。

果不其然，他的话说完没多久，外面的天色还黑漆漆的，就听见小丁的喊声远远传来。

“香死我了，苑师傅，小桃，你们在研究什么好吃的，怎么这么香？！”

小丁正在办公室里面加班赶工作，其他研究员们大多也都在办公室里面忙碌，有的看期刊，有的看科研报纸，还有的像小丁一样算题。

研究员老周最是清闲，抱着一个热茶杯转来转去，同老王研究员交流最近的工作进度。