第65章（3 / 4）

想了一会儿，才想起来是苑叔养的那两只鸡，新安置在院子的鸡笼子里，给一向平静的清晨增加了点生气。

苑小桃好笑地摇摇脑袋，完全清醒了，跳下炕将东西归置好，拿着脸盆出门洗漱。

正好瞧见苑建国带着一身大山里的朝露和水汽进院子。

脚底还沾了不少泥巴，裤腿湿乎乎的半干不湿。

明显是刚上山回来。

“苑叔，你去山上了？”苑小桃在水井旁问道。

苑建国憨然脱下潮湿的外套，回来换衣服。“对，趁早去芦苇荡水泊子抓了几条大鱼，我放在食堂里了。”

这么早？

苑小桃看看天色，这得天不亮就起来上山了。

她立刻端起脸盆，放回屋子里，“苑叔，你先换换衣服歇歇，我去食堂做饭。”

说着，她快步给鸡笼子添了一把菜地里的菜叶子，又拔起一些小葱，走出院子向着食堂走去。

顺着院子门口的路，她走到食堂大门口，敞开大门通通风。

正好天色也完全亮了，苑小桃有条不紊地迈入食堂后厨，看到几条活蹦乱跳的大鱼正在水盆里蹦跶。

她心里己经想好了今天早上的菜单。

这么鲜活刚刚捕捞上来的鱼，正适合做鲜鱼糊汤粉。

传统的鲜鱼糊汤粉是用黄骨鱼熬煮，下洼乡没有黄骨鱼，她用大黑鱼代替做出来一样好吃。

苑小桃利落地剖鱼，斩片，放入烧热的大锅里熬煮。

幸好今天起来的早，她有充足的时间熬煮鱼汤。

这锅鱼汤急不得，最好能一夜文火熬上七八个小时，熬到鱼骨都化成渣了才好，来做鲜鱼糊汤粉最是合适。

眼下时间没有那么多，苑小桃将鱼骨鱼块和鱼肉剁得更小块一些。

她坐在灶台前的小板凳上添柴火，等着鱼汤熬入味。

等到鱼汤沸腾，香气四溢，她打开大锅盖，拿起大炒勺反复捞，将滚滚浓香的鱼汤里骨头渣捞出来，筛干净。

然后继续盖上锅盖，将剩下一块块脱骨的新鲜鱼肉煮化。

随着时间的流逝，她看着大锅内沸腾的鱼汤熬成奶白色的汤汁，鱼肉几乎融化到看不见。

一掀盖，扑鼻的鲜美香气冲出锅内。

苑小桃走进食堂小仓库，将里面面条礼盒中的细米粉取出来，放入锅中煮上片刻。

这种细米粉极细，跟龙须面差不多，细细丝丝缕缕下锅，转瞬就熟。<

再调上一碗面粉水当淀粉用，苑小桃分成几次倒入锅内，耐心用大汤勺搅拌均匀。

看着鱼汤和米粉融为一体，由清转浓，变成粘稠的汤底。

这样，大锅里的鲜鱼糊汤粉立时完成一大半。

最后，也是最关键的一步。

她将食堂储藏的胡椒拿出来，用擀面杖擀成粉末状，大量撒入大锅的鱼汤里。

奶白色的鱼汤随之变深，鲜美的气息中增添上了一分微微辛辣冲鼻的味道，闻起来更加诱人万分。

她撒上葱末，随即出锅。

滚烫鲜美的鲜鱼糊汤粉就做好了。

可惜没有虾皮和榨菜末，要不然放上一点虾皮和榨菜末，鲜味更胜一筹。

额外，苑小桃又揉面烧油，炸了一锅香酥大油条和麻花。

热乎乎酥脆的油条浸泡在浓郁鱼汤中，咬上一口，别提多美味。

配上鲜美滚烫的鲜鱼糊汤粉，又能饱腹，又能抗饿，最适合不过。

而刚炸出来的麻花外酥里软，带着点甜味，甜蜜蜜的。

撕开麻花里面柔韧酥软，十足的柔软好嚼。

不光如此，苑小桃将炸好出锅的热麻花又放入白糖里滚了一滚，立刻金黄的麻花表面就沾满了白色细砂的颗粒，好看程度提升十倍。

即便是空口吃，当甜点都十分好吃。

早上吃不完，研究员们拿到办人室里当休息茶点也是极好的。

准备好这几大锅早饭，苑建国把菜地和鸡笼子也收拾好了，过来帮她一起端出去。

苑小桃跑到食堂门口，拿起粉笔在小黑板上写上菜单。

“今日特供：鲜鱼糊汤粉，香酥大油条，白糖大麻花。”

她看着这个菜单，成就感满满。

看起来就好吃。

挂上小黑板，她刚准备转身回食堂，趁着这一点空闲时间去研究研究昨夜默写下来的那张中小学生数学试卷。