第49章(3 / 4)
听到她的话,苑建国眼前一亮,满口答应:“行。”
苑建国孔武有力的臂膀拿起大面盆,就去和面。
粘豆包的面皮粘糊粘牙,通常是由糯米面做的。
但眼下国营食堂里面没有糯米面,所以他就用了苞米面和白面代替,掺合成两合面,揉成一个黄澄澄的面团。
面团里加了老面引子,盖上湿笼布,放在大阳底下醒发一会儿。
另一边,苑小桃已经将泡好的豆子清洗干净了,和成豆馅儿。
醒好的面团柔软,她熟练地掐成面剂子,用擀面杖稍微擀几下,就拿起面皮来往里包。
她十指飞快,一手托着面皮,一手舀了一大勺豆馅儿,填得饱满极了,堆成一座小小的山尖。
一小块橙黄的面皮上放着一大团豆馅儿,看到这一幕,就连苑建国都忍不住好奇这能不能包得住。
这坨豆馅儿也大满了。
小小的面皮能合起来?
苑建国洗着刚摘下来不大的小黄瓜,准备做小黄瓜酱菜,正心想着这些。
他就看到站在案板上的苑小桃气定神闲,有种从容自在的舒服感,手指托着面皮,将豆馅儿一点点往面皮里包拢。
她一手填豆馅儿,一边用手轻提面皮的边缘,手指一捏,十指翻飞,动作如行云流水,利落好看。
转眼间,一大团豆馅儿就看不见踪影,被完美地包裹在面皮里。
再稍稍团一团,用手一窝,一个橙黄圆鼓鼓的豆包就做好了。
不一会儿,一大排的豆包就整整齐齐包好在案。
豆包个个饱满溜圆,足有拳头大小,黄澄澄漂亮。
她坐在灶前烧火,看大锅热气腾腾,里面的水煮沸,就拿来篦子在锅里放上,将一大笼豆包依次摆放在大锅内蒸。
水汽蒸腾,热气弥漫。
随着时间的推移,浓郁的苞米香气和豆香味也从大锅里渐渐散开来,往食堂外面飞去。
闻到这股浓郁香甜的气味,正跟着俞周跑步的研究员们都纷纷停步闻味。
跑在最前面的小丁心思也瞬间跑远了,哪还顾得上什么领跑,全一心扑在了这香浓的粮食香味上。
他的脚下,不由就奔向食堂的方向。
在他的带领下,研究员们不由自主地跑歪了路线。
从绕院子跑圈,转弯掉了方向直奔食堂。
俞周发现了这个问题。
他扬扬眉,没指出来。
他随波逐流地跟着研究员们一起跑到食堂门口。
直到食堂正门口的大门出现在眼前,小丁才停下了脚步。
研究员们纷纷揉揉腿,伸伸腰,恍然大悟起来。
老周最先调侃道:“小丁同志,不是跑步锻炼身体吗,怎么带着我们跑到这里来了?”
“你这个领跑员是怎么当的?”
小丁理直气壮地回道:“跑步也没指定路线,跑到这里不是理所当然的嘛。”
“再说,”他指着食堂门口挂着的小黑板,上面清秀的粉笔字写明了今日的菜单。
小丁指着小黑板,转头冲老周嘿嘿笑道:“豆包,白玉蘑菇汤,爽口小黄瓜酱菜。看看这些,老周,难道你不想吃吗?”
听着他胡搅蛮缠的理论,老周哭笑不得。
他——
他当然也想吃了。
研究员老周挺挺肚子,路过小丁,迈步踏进食堂的大门。
“你说得有道理,明天不准再说了。”
小丁气得跺脚,“好你个老周,我还以为你义正言辞要说什么,结果是抢跑。”
听到两人的对话,众人开朗大笑,纷纷踏步走入食堂吃早饭。
一进食堂,热腾腾的豆包香气比在外面闻的更加浓郁。
众位研究员们各自找熟悉的座位坐下。
小丁一屁股坐在俞周旁边。
看到苑小桃将热气腾腾的豆包端上桌来,他的话还没来得及跟俞周开口,看着豆包的眼神就都直了。
黄澄澄的豆包外形圆润饱满,充满着苞米面的馥郁香气。
他迫不及待地拿来两个,烫手的温度让小丁忍不住来回倒腾手,将豆包颠来颠去,稍微晾晾热气。
“老俞,快尝尝!”他给俞周分一个,自己拿着另外一个。
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