第282章丰盛的晚餐-下（1 / 2）

钱景逸和马库斯端起了鱼——干烧鲢鱼和红烧鳗鱼。

“没想到我钓的鱼能变成这样。”马库斯看着盘中色泽诱人的鳗鱼段，有些感慨，“在法国，我们通常用鳗鱼做汤或者煎着吃，很少这样红烧。”

“中国菜的做法很多样。”钱景逸说，“同一种食材，不同地区有不同的烹饪方式。”

“真有意思。”马库斯点头，“以后有机会，我也想学学中国菜。”

“那你得先过语言关。”钱景逸难得开了个玩笑，“菜谱可都是中文的。”

安娜和陈思琪端起了蔬菜和香辣兔丁，两个女孩怕给洒了，都走得小心翼翼。

徐烨和杨川最后端起黄焖小龙虾和啤酒鸭。

“走吧。”徐烨说，“他们估计已经等不及了。”

两人并肩走出厨房，穿过走廊，来到餐厅。

果然，长桌上已经摆满了菜，众人围在桌边，眼睛都盯着那些盘子，却没人动筷子——都在等徐烨和杨川。

“都站着干嘛？坐啊。”徐烨把黄焖小龙虾放在桌子中央，很自然地拉开自己旁边的椅子，示意杨川坐。

杨川坐下，徐烨才在他旁边落座。

“可以吃了吗？”庞虎已经拿着筷子，眼巴巴地问。

“吃吧。”杨川笑着说，“趁热。”

话音刚落，七八双筷子同时伸向不同的盘子。

“我先来只麻辣的！”庞虎夹起一只通红的小龙虾，也顾不上烫，直接上手剥壳。

“嘶——好辣！够味！”他一边吸气一边剥，虾肉入口的瞬间，眼睛都眯起来了，“香！麻！辣！过瘾！”

“你慢点，没人跟你抢。”胡俊峰嘴上说着，自己却也夹了只麻辣的，“嗯……这底料炒得真好，辣椒和花椒的比例绝了，又麻又辣但不烧胃。”

李华则直奔蒜蓉小龙虾：“我就爱这个！蒜蓉炒得太香了，金蒜和生蒜的搭配完美！”

他剥开一只，虾肉饱满，裹满了金黄的蒜蓉，送进嘴里，满足地叹了口气：“蒜香浓郁，虾肉鲜甜，绝配！”

肖明宇拿起一只十三香的：“越吃越香，感觉特别适合配啤酒。”

“啤酒在这呢！”钱景逸不知什么时候已经开好了几瓶啤酒，给大家倒上，“今天的菜那么好，大家喝一点开心开心！”

琥珀色的液体倒入杯中，泛起细腻的泡沫。

“干杯！”李华举起杯子，“为了今天的丰收！”

“干杯！”

杯子碰撞发出清脆的声响，大家仰头喝了一大口。

冰凉的啤酒冲淡了口中的辣味，又带来麦芽的清香，恰到好处。

“尝尝鱼。”马库斯有些期待地指了指干烧鲢鱼，“这是我钓的。”

“那我必须尝尝。”庞虎夹了一块鱼腹肉，煎得焦香的鱼皮裹着细嫩的鱼肉，酱汁咸鲜微甜，“好吃！鱼皮脆，鱼肉嫩，酱汁也调得好！”

“红烧鳗鱼也不错。”钱景逸尝了一口鳗鱼段，“肉质肥美，酱汁浓郁，没有腥味。”

“川哥处理得好。”

杨川谦虚地说：“新鲜的鱼怎么做都好吃。”

朱利安对黄焖小龙虾情有独钟：“酱汁味道好特别，有点甜，有点咸，还有酒香……好吃！”

“香辣兔丁！”肖明宇最关心的还是自己打的兔子，他夹了一筷子兔丁，炸得外酥里嫩，辣椒和花椒的香气完全渗入肉里，“够辣够香！兔子肉居然这么嫩！”

“野兔比养殖的肉质更紧实。”徐烨也尝了一块，“杨川火候掌握得好，炸得酥而不柴。”

“啤酒鸭也好吃！”陈思琪尝了块鸭肉，炖得软烂入味，啤酒的香气完全融入肉中，“一点鸭腥味都没有，只有香。”

“鸭肉要提前焯水，再用啤酒炖，去腥增香。”杨川解释道。

“川哥，你这手艺真是绝了。”李华一边剥小龙虾一边说，“四种口味的小龙虾，每种都好吃，还不串味。还有鱼有肉有菜，这一桌都快赶上年夜饭丰盛了！”

“主要是食材新鲜。”杨川被夸得有点不好意思，“农场现抓的龙虾和鱼，刚打的兔子和鸭子，怎么做都好吃。”

“那也得看谁做。”庞虎嘴里塞得满满的，含糊不清地说，“同样的食材给皮埃尔做，肯定不是这个味。”

“这话可别让皮埃尔听到。”徐烨淡淡地说，“他做的法餐也是一流的。”

“那是那是，各有所长嘛！”庞虎赶紧改口，“我的意思是，川哥做的中餐，就是这个味儿！地道！”

大家一边吃一边聊，气氛热烈。

剥小龙虾的声音此起彼伏，混合着咀嚼声、赞叹声和笑声。

很快，每个人的面前都堆起了一座小龙虾壳的小山。

“在华国，夏天吃小龙虾喝啤酒，是一大享受。”杨川笑着说，“大排档里，三五好友围坐一桌，一边剥虾一边聊天，能坐到半夜。”

“想想就舒服。”钱景逸喝了口啤酒，“烟火气十足。”

“下次夏天来，咱们也那样吃！”李华提议，“就在院子里，支张桌子，点上灯，边吃边聊。”

“好啊！”庞虎第一个赞成，“到时候让川哥再做一次，不，做十次！”

“你想累死我啊。”杨川笑骂。