第322章烤全羊盛宴（二合一）（1 / 3）

一个半小时的休整时间过得飞快。

当杨川套上柔软的浅灰色卫衣和棉质休闲裤，踩着拖鞋再次出现在走廊时，全身的疲惫已经消退了大半。

头发还带着浴室里沾染的湿气，柔顺地贴在额角，让他整个人看起来比平时更温和清隽了几分。

隔壁的房门也恰好打开，徐烨走了出来。

他已换上了一身深蓝色的家居服——款式简洁的圆领长袖t恤和同色系的休闲长裤，柔软的棉麻质地勾勒出宽阔的肩膀和劲瘦的腰线，少了几分平日里西装革履时的距离感，多了几分居家的慵懒。

“休息好了？”徐烨的目光在杨川微湿的发梢上停留了一瞬，声音低沉。

“嗯，泡了个澡，舒服多了。”杨川笑着点点头，鼻尖微微翕动，“楼下香味更浓了……”

的确，那股混合着焦糖化油脂、香料和奶香的霸道肉味，此刻正顺着楼梯盘旋而上，毫不客气地钻进每一个毛孔，勾得人胃袋都在轻声抗议。

两人并肩走下旋转楼梯，脚步声在空旷的走廊里轻轻回荡。

楼下客厅壁炉里，柴火正噼啪作响，橙红色的火光跳跃着，将暖意融融地铺满整个空间。

那棵装饰一新的圣诞树静静立在壁炉旁，彩球和灯串闪烁着温柔的光芒，与壁炉的火光交相辉映。

“哇——！”刚踏进客厅，就听到庞虎标志性的惊叹声。

他已经换上了一身印着卡通驯鹿图案的厚实睡衣，正像只发现宝藏的熊一样，扒在餐厅拱门的边缘，探着脑袋往里瞧。

“我的老天爷……这烤全羊真香啊……”他喃喃自语，眼睛瞪得溜圆。

李华、胡俊峰、安娜、陈思琪他们也陆续从各自的房间出来，聚集在客厅里。

每个人都换上了舒适的家居服，脸上带着休息后的红润和放松，此刻都不约而同地被餐厅方向传来的香气和景象吸引。

“大家休息得怎么样？”徐烨走到众人身边，淡淡问道。

“超级好！”安娜伸了个懒腰，深蓝色的珊瑚绒睡衣上印着白色的小雪花，整个人看起来毛茸茸的，“热水澡和软床是世界上最伟大的发明！”

“是啊，感觉又能再战三天三夜了！”庞虎挥舞着拳头，精神抖擞，虽然他那身搞笑的驯鹿睡衣削弱了不少气势。

陈思琪抿嘴笑着，她扎了个俏皮的双马尾，穿了件米白色的针织开衫，里面是浅粉色的打底衫，显得年轻的姑娘元气满满：“就是肚子已经在抗议了……这香味太折磨人了。”

“那还等什么？”徐烨唇角微扬，做了个“请”的手势，“去用餐吧。”

众人立刻欢呼一声，迫不及待地涌向餐厅，温暖的灯光和更加汹涌澎湃的食物香气瞬间将所有人包裹。

餐桌正中央，那只烤全羊无疑是今晚绝对的主角。

金棕色的羊羔以跪卧的姿态伏在巨大的银质托盘上，表皮被烤制得呈现出一种近乎完美的焦糖色泽，无数细密的气泡在羊皮表面鼓起，形成一层薄如蝉翼的酥脆外壳，在灯光下闪烁着油润诱人的光泽。

羊皮上还撒着粗粒的海盐和新鲜碾碎的黑胡椒粒，更添风味。

羊羔的体型并不算特别庞大，但每一处都透着精致——羊腿弯曲的弧度恰到好处，肋骨根根分明，就连羊头也被巧妙地转向一侧，仿佛在安静沉睡。

最奇特的是，在烤制过程中，羊皮表面被刷上了一层清亮的蜂蜜，此刻正凝结成一层薄薄的、晶莹剔透的糖壳，牢牢锁住了内部的肉汁，同时赋予羊肉一种独特的甘甜回味。

“这……这是刷了蜂蜜？”李华凑近了些，惊讶地问道。

皮埃尔主厨正站在餐桌旁，手里拿着银质的长柄肉叉，闻言脸上露出自豪的微笑。

“是的，李先生。”他用法语口音浓重的英语解释道，“这是普罗旺斯地区的传统做法之一，选用的是不足三个月的小羔羊，肉质极其细嫩。在烤制前，我们用新鲜的迷迭香、百里香、大蒜、橄榄油和海盐制成的香料酱充分按摩，然后浸泡在温牛奶中六个小时——这能让肉质更加柔软，并带上一丝若有若无的奶香。”

他顿了顿，用叉子尖轻轻点了点羊皮上那层晶莹的壳：“最后，在烤制的最后阶段，反复刷上我们庄园自产的野花蜂蜜。蜂蜜中的糖分在高温下焦糖化，形成这层酥脆的外壳，同时甜味能很好地平衡羊肉本身的野性风味，并让肉质保持难以置信的多汁。”

随着他的讲解，那股混合着焦糖蜂蜜、烤香料、奶香和浓郁肉脂的复杂香气更加霸道地弥漫开来。

“光听着就要流口水了……”庞虎已经忍不住开始搓手。

除了烤全羊，餐桌上还摆满了其他令人眼花缭乱的美食。

靠近餐桌一端，是一只巨大的带盖汤碗。盖子揭开，浓郁的海鲜香气伴随着蒸腾的白雾喷涌而出——那是皮埃尔主厨提到的北欧海鲜浓汤。

汤色是诱人的奶白色，浓稠醇厚，表面漂浮着几点翠绿的欧芹碎和亮橙色的虾油。

汤里沉浮着大块剔透的鳕鱼肉、饱满的挪威海螯虾尾、青口贝、蛤蜊，还有切成小块的马铃薯和胡萝卜。

汤底显然用了大量鱼骨和虾壳长时间熬煮，又加入了奶油和少许白葡萄酒收浓，每一口都浓缩着海洋的精华，鲜美得让人舌尖发颤。

汤碗旁，是一盘堆叠得像小山一样的意大利肉酱面。

不是常见的细长spaghetti，而是宽扁的tagliatelle（意式干面条），更好地挂住了浓稠的肉酱。

肉酱呈现出深沉的红褐色，是用优质牛肉末和猪肉末混合，加入番茄、红酒、洋葱、芹菜、胡萝卜丁慢炖数小时而成的，酱汁浓郁，肉香扑鼻，表面还撒着大量现磨的帕玛森奶酪碎。

旁边，是一篮烤得外皮金黄酥脆、内部柔软充满气孔的佛卡夏面包，正好用来蘸取肉酱或海鲜汤。

而在餐桌另一端，几只小巧精致的瓷盘里，摆放着今晚的甜点——果酱馅饼。

酥皮烤得层层分明，轻薄如纸，呈现出漂亮的金黄色，边缘微微翘起。

透过酥皮顶部的镂空花纹，能看到里面填满了深红色、半透明的覆盆子果酱，果酱里还能看到完整的覆盆子颗粒，酸甜的果香混合着黄油酥皮的香气，诱人至极。

“我的天……”安娜捂住了嘴，眼睛亮晶晶地扫过整张餐桌，“这……这太丰盛了吧？圣诞大餐级别的！”

“皮埃尔先生，您太厉害了！”陈思琪由衷地赞叹。

皮埃尔主厨矜持地欠了欠身，但眼角的笑纹暴露了他的满意：“能为大家准备晚餐是我的荣幸，请入座吧，菜肴要趁热享用才最美味。”

乔治管家适时地走上前，为每个人拉开沉重的胡桃木餐椅。

大家纷纷落座，杨川自然地坐在了徐烨的右手边。长桌足够宽敞，十几个人坐下也不显拥挤。