第338章暖胃的早餐（二合一）（3 / 4）

大约二十分钟后，米粒已经渐渐煮开，汤汁变得浓稠。

他加入切好的鸡丁和香菇片，又撒了点盐和胡椒粉调味。

“再煮五分钟，等鸡肉熟了就行。”杨川说着，转身开始准备煎肉饼。

糯米肉饼制作简单又顶饿，以前小时候姥姥经常做给他吃。

猪肉馅解冻后，杨川加入切碎的洋葱末、生抽、蚝油、五香粉和少许糖，顺一个方向搅打上劲。

然后少量多次加入清水，让肉馅更加嫩滑多汁。

糯米粉加温水揉成光滑的面团，分成小剂子，包入肉馅，压成圆饼状。

平底锅烧热，刷薄薄一层油，把饼坯放进去，中小火慢煎。

“滋啦——”

肉饼接触热油的瞬间，发出悦耳的响声，香气立刻弥漫开来。

煎好的糯米肉饼外脆里嫩，肉汁被锁在糯米皮里，咬一口肯定满嘴香。

“我的天，这香味……”庞虎深吸一口气，眼睛都直了。

杨川动作很快，不一会儿就煎好了十几个肉饼。

金黄焦香，两面煎得恰到好处，肉汁被锁在里面，看起来就让人食指大动。

他把煎好的肉饼放在吸油纸上，又开始煎第二批。

徐烨在一旁帮忙翻面，两人配合默契，像合作了多年的搭档。

等所有肉饼都煎好时，粥也煮好了。

杨川关火，撒入切碎的青菜和少许香油，用勺子轻轻搅匀。

青菜的翠绿点缀在浓稠的粥里，香菇和鸡肉的香气混合着米香，在温暖的厨房里弥漫开来。

“可以开饭了！”杨川宣布。

“耶！”客厅里爆发出一阵欢呼。

大家七手八脚地帮忙——拿碗筷的拿碗筷，盛粥的盛粥，端肉饼的端肉饼。

很快，长条餐桌上摆满了热气腾腾的早餐。

每人面前都有一大碗浓稠的香菇鸡肉粥，粥里鸡肉嫩滑，香菇鲜美，米粒煮得开花，汤汁浓稠恰到好处。

旁边还有两个金黄焦香的糯米肉饼，外皮酥脆，内里多汁，肉馅混合着香菇和玉米的香甜，口感丰富。

“我先开动了！”庞虎迫不及待地舀起一勺粥吹了吹，送进嘴里。

下一秒，他的眼睛瞪得老大：“唔！好吃！这粥……太鲜了！鸡肉好嫩，香菇好香！”

李华也尝了一口，满足地喟叹：“我的胃终于有救了……这才是早餐该有的样子。”

陈思琪小口吃着肉饼：“这个肉饼外酥里嫩，好好吃！比餐厅的餐包好吃多了！”

胡俊峰已经埋头吃了大半碗：“川哥，你这手艺真是绝了！这粥熬得太到位了，米粒都煮化了，但又不糊，口感正好。”

钱景逸和肖明宇更是连连点头：“好吃！非常好吃！”

杜克和马库斯虽然没说话，但吃饭的速度明显比平时快。

徐烨坐在杨川旁边，优雅但迅速地解决着自己那份。

大家边吃边聊，气氛比吃滑雪场配送的早餐时轻松愉快多了。

一大锅粥很快见底，杨川又去盛了一锅——幸好他煮得多。

肉饼也很快被消灭干净，庞虎意犹未尽地舔舔嘴唇：“还有吗？”

“没了。”杨川摇头，“肉馅都用完了。”

“唉……”庞虎叹气，但摸着圆滚滚的肚子，又笑了，“不过已经吃饱了！真的吃饱了！这才是早餐嘛！”

李华靠在椅背上，满足地摸着肚子：“现在感觉整个人都活过来了，昨晚那点东西，根本不够消耗的。”

陈思琪帮忙收拾碗筷：“川哥辛苦了！明天早餐还靠你了！”

“对对对！”庞虎立刻说，“川哥，明天我们还想吃你做的早餐！”

杨川哭笑不得：“那得看房车上还有没有食材……”

“有。”徐烨淡定地开口，“乔治准备了至少三天的量。”

“太好了！”众人欢呼。

早餐吃完，大家一起帮忙收拾厨房。

窗外阳光正好，雪地在阳光下闪着细碎的光。

“好了，吃饱喝足，该出发了。”徐烨看了看时间，“今天安排的是雪地摩托车和雪地冲锋舟，还有雪圈、雪地香蕉船之类的项目。比单纯的滑雪更刺激，大家做好准备。”

“雪地摩托车！”庞虎眼睛又亮了，“我在电视上看过！超帅的！”

“雪地冲锋舟是不是那个……像船一样在雪地上滑的东西？”李华问。

“对。”徐烨点头，“速度很快，很刺激。”