第385章又见佐藤（2 / 2）

他指了指身后的摊位，确实还有几个年纪稍长的人在忙碌，应该就是他的叔叔和其他店员。

“这样啊。”杨川温和地笑着问道，“你们准备了什么？”

“一些经典日料。”佐藤侧身让开，展示摊位上的菜品，“有鳗鱼饭、日式烧牛肉盖饭、猪排饭、咖喱饭，当然还有寿司和生鱼片拼盘。”

摊位的展示柜里，菜品摆得整整齐齐，卖相确实不错。

鳗鱼饭的鳗鱼烤得油亮，浇着深褐色的酱汁；烧牛肉盖饭上堆满了薄切的牛肉片，淋着半熟的温泉蛋；猪排饭的炸猪排金黄酥脆，切面能看到粉嫩的肉质；寿司拼盘颜色鲜艳，生鱼片厚切，纹理漂亮。

“看起来挺不错的。”庞虎客观地评价道。

不管之前有什么过节，既然在这里遇上了，又是对方主动打招呼，他们也不好太冷淡。

而且说到底，那只是一场学生之间的美食比拼，算不上什么深仇大恨。

佐藤似乎也松了口气，笑着说：“要尝尝吗？今天生意不错，很多客人都说我们的鳗鱼饭很正宗。”

杨川和徐烨对视一眼，点了点头：“那就来一份鳗鱼饭和一份烧牛肉盖饭吧，再要两份味增汤。”

他们没有点寿司和生鱼片——团队里大部分人其实都不太喜欢吃生食，杨川自己也不感冒。

“好的，稍等。”佐藤回到摊位内，开始准备。

他的动作很熟练，显然在叔叔的店里没少帮忙。

盛饭、摆菜、浇汁，每一步都一丝不苟。

几分钟后，两份精致的日式盖饭和两碗味增汤就做好了。

佐藤亲自端过来，还多拿了几双筷子：“请慢用。”

大家围在一起，分享这两份食物。

杨川先尝了烧牛肉盖饭。

薄切的牛肉片纹理漂亮，用日式酱汁烧制得咸甜适口，肉质柔软，几乎不需要咀嚼。

温泉蛋戳破后，金黄的蛋液流淌出来，混合着酱汁裹住每一粒米饭。

米饭本身也煮得很好，粒粒分明，软硬适中。

“这个味道可以。”胡俊峰评价道，“牛肉很嫩，酱汁调得也不错，不会太甜。”

“温泉蛋是灵魂。”陈思琪用勺子舀起一勺沾满蛋液的米饭，“这样拌着吃特别香。”

鳗鱼饭则更显功夫，蒲烧鳗鱼烤得恰到好处，外皮微焦，肉质肥厚软糯，酱汁浓郁香甜，带着淡淡的炭火香。配着米饭吃，每一口都是满足。

“鳗鱼烤得真好。”徐烨难得地称赞了一句，“火候掌握得很准，没有烤焦，也没有腥味。”

日式经典的味增汤里面有豆腐丁、海带和葱花，汤味醇厚，咸度适中，喝下去暖洋洋的。

佐藤站在一旁，有些紧张地看着他们的反应。

杨川吃完最后一口鳗鱼饭，放下筷子，抬起头对佐藤说：“味道很不错，你叔叔的手艺很好。”

这句话说得很真诚，抛开之前的过节不谈，这两份盖饭确实做得地道，能看出厨师的功力。

佐藤的表情明显松弛下来，甚至露出了一丝笑容：“谢谢。我叔叔在东京做了三十年厨师，三年前才来伦敦开店。他说不管在哪里，都要保持日式料理的传统和品质。”

“嗯，传统确实需要传承。”杨川赞同地点头。

气氛终于完全缓和了，佐藤又和他们聊了几句，介绍了摊位上的其他菜品，还推荐了几家伦敦不错的日料店。

临走时，杨川主动伸出手：“之前的事情都过去了，美食本来就应该互相交流学习。”

佐藤愣了愣，随即也伸出手和他握了握：“你说得对。其实……你的包子确实很好吃，我当时是输得心服口服的，只是面子上有点挂不住。”

两人相视一笑，那点小小的过节算是彻底翻篇了。

离开霓虹摊位时，李华小声对杨川说：“川哥，你刚才挺大度的嘛。”

杨川笑了笑：“本来就不是什么大事，而且他今天态度挺好的，主动打招呼，菜品也做得认真。”

“这倒是。”陈思琪赞同，“那个鳗鱼饭确实好吃，我本来对日料一般般，但这个有改观。”

“不过我还是更喜欢咱们中餐。”庞虎摸着肚子，“日料分量太小了，吃了跟没吃似的。”

“你就知道吃。”胡俊峰笑骂。

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鳗鱼饭