第394章临时改方案（1 / 2）

徐烨的保镖已经开着路虎揽胜在主楼外等着了，徐烨和杨川一起坐到了后排。

车子平稳地驶向海德公园，车窗外的伦敦街景快速后退。

杨川靠在座椅上，侧头看着窗外，脑子里已经开始构思下午的甜品方案。

他昨晚虽然喝多了，但小郭电话里说材料都准备好了，应该就是按自己之前制作糯米糍的清单来的。

这个他熟，等到了现场，只需要熟悉一下比赛流程就行了……

正想着，徐烨的手伸过来，轻轻握住他的。

“还在头疼？”徐烨问，声音低沉。

“好多了。”杨川摇头，回握住他的手，指尖在他掌心轻轻划了划，“就是在想下午做什么甜品。郭哥说材料都备好了，我只需要照单子做就行。”

徐烨“嗯”了一声，没再多问，但握着他的手没松开。

车子很快抵达海德公园，今天的人流量比昨天稍少些，但美食节的氛围依旧热闹。

各色帐篷在冬日的阳光下格外醒目，空气里飘着各种食物的香气。

两人刚下车，就看见小郭的摊位前人潮涌动——华国美食区的红灯笼在风中轻轻摇晃，刀削面的招牌前已经排起了小队。

小郭正忙着削面，额头沁着汗珠，但看到他们走来，立刻放下手里的活，擦了擦手迎上来。

“小川，徐少，你们来了！”小郭的声音依旧爽朗，但杨川敏锐地注意到，他的笑容有点勉强，眉头微微皱着。

“郭哥，怎么了？”杨川直截了当地问，“看你脸色不太好。”

小郭叹了口气，压低声音：“进来说。”

他领着两人走进摊位后方的临时工作区——这里用帆布隔出一个小空间，放着食材柜、操作台和几张折叠椅。

“原本一切都准备好了。”小郭指了指操作台上堆放的材料，“糯米粉、红豆沙、椰蓉、水果……我按你之前视频列的清单备的货，原计划是做水果糯米糍。”

杨川点点头：“糯米糍挺好的，我做起来也熟。”

“问题就出在这儿。”小郭的脸色更难看了，“我也是刚才才知道，霓虹国那边申报的甜品项目是大福。而且他们的广告牌已经挂上了，就在他们摊位最显眼的位置。”

杨川一愣。

徐烨也皱了皱眉：“大福？”

“就是日式麻糬。”小郭解释道，“外皮是糯米粉做的，里面包馅料，红豆、水果、奶油都有。跟咱们的糯米糍基本是一个东西，只是叫法不同，细节上可能有点区别。”

他顿了顿，语气里带着懊恼：“主办方说，如果两边做的东西太像，容易让游客混淆，也影响比赛的多样性。他们建议我们换个甜品……可我现在临时去哪儿找新方案？而且这些材料都备好了，总不能浪费吧？”

杨川走到操作台前，仔细看了看那些材料：好几袋优质的糯米粉，各种馅料，还有新鲜的草莓、芒果等水果，确实都是做糯米糍的标配。

他沉默了几秒，脑子里飞快地转着。

糯米粉……馅料……要做出特色，又不能跟大福撞车……

忽然，一个念头闪过。

“郭哥，”杨川抬起头，眼睛亮了起来，“我们做油条包麻糍，怎么样？”

小郭一愣：“油条包麻糍？”

“对。”杨川语速加快，思路越来越清晰，“麻糍也是糯米做的，跟糯米糍原理差不多，但形态和吃法完全不同。我们用油条做基底，把新鲜做好的热麻糍铺在上面，撒上白糖、熟芝麻——油条香脆，麻糍软糯，口感对比强烈，肯定受欢迎。”

他指了指操作台上的材料：“糯米粉可以用，芝麻馅可以改良成麻糍的配料，水果也可以作为点缀。这样你准备的材料大部分都不会浪费。”

小郭眼睛渐渐亮了起来：“油条包麻糍……这个主意不错！我们摊位本来就有面粉，完全可以用来做油条，现炸现用，新鲜热乎。而且这确实跟大福完全不一样，不会撞车。”

但很快他又想到一个问题：“可是光有经典的黑芝麻口味会不会太单调？毕竟这是甜品比赛，得有点新意才能吸引眼球。”

杨川笑了：“我正想说这个。我们可以做改良版，除了经典的黑芝麻口味，再加一个巧克力口味。”

他顿了顿，语气里带着几分自信：“我在伦敦待了这段时间，发现英国人对于巧克力根本没有抵抗力。几乎所有甜品店都有巧克力口味，而且卖得最好。我们可以用巧克力酱、可可粉，再搭配一些小块水果，做成巧克力口味的油条包麻糍。”

徐烨在一旁听着，眼底浮起淡淡的笑意。

他喜欢看杨川这样认真思考、眼里闪着光的样子。

“这个改良好！”小郭一拍大腿，脸上的愁云彻底散了，“巧克力口味肯定受欢迎！而且我们华国甜品里加巧克力元素，也算是一种融合创新，符合美食节的主题。”

他立刻行动起来，打开食材柜清点：“糯米粉够，白糖、芝麻都有。巧克力酱……我这儿没有，但隔壁法式甜品摊位应该有，我去借点。”

小郭风风火火地往外走，走到一半又回头：“小川，你先熟悉下操作台，我马上回来。徐少，麻烦你帮我照看一下前面排队买面的客人，就按昨天的价目表卖就行，谢谢啊！”

“好。”徐烨应了一声，走出工作区，站到摊位前。

杨川则留在工作区，开始仔细检查材料。

糯米粉的质量很好，细腻洁白；芝麻馅是现成的，但杨川打算用它来做麻糍的配料之一；水果新鲜饱满；白糖和熟芝麻分开装在小罐里。

他打开水龙头洗了手，系上小郭准备的围裙——是深蓝色的，印着“华国美食”四个白色大字。

准备工作刚做完，小郭就回来了，手里拿着几瓶巧克力酱和一袋可可粉。

“都齐了！”小郭把东西放在操作台上，“巧克力酱是隔壁法国小哥友情赞助的，他说如果我们做得成功，得给他留一份尝尝。”

“没问题。”杨川笑着接过巧克力酱，打开闻了闻——浓郁的可可香气，质地顺滑，品质不错。

“那我们开始吧？”小郭已经跃跃欲试，“先试做几份，看看效果。”

“好。”