第410章招人（1 / 2）

说话间，人逐渐到齐了。

大家坐上了mpv回程，丽莎就和安娜还有程思琪她们挤一挤。

一进门，丽莎就熟练地从包里掏出鞋套穿上，然后直奔客厅的茶几。

“账本我都带来了。”她把文件夹放在茶几上摊开，“这是十一月的摆摊收入明细，这是十二月的，这本是打算记录一月的……”

她如数家珍，一本本摊开，每一本都贴满了各种颜色的便签，标注着重点。

“我的天，这么多？”李华瞪大眼睛，“丽莎你也太专业了吧！”

“这是我的工作嘛。”丽莎俏皮地行了个礼，“不过有些收据需要你们确认一下，比如这份……”

她抽出一张皱巴巴的小票：“12月13号，采购食用油50英镑，是谁经手的？”

“我我我！”庞虎举手，“那天是我去买的，川哥说要换一种油试试。”

“好。”丽莎在小票上做了标记，“那这份呢？12月15号，餐盒采购120英镑。”

“是我。”李华凑过来看，“那天盒饭卖得好，临时补的货。”

丽莎一一核对，动作麻利，神情专注。

杨川看着，心里再次庆幸找到了这么靠谱的出纳。

“好了，现在把你们这段时间在伦敦摆摊的小票，还有摆摊收入的电子表格都给我吧。”

“没问题！”李华点头，“我现在去拿！”

他上楼，从行李箱里拿出一个文件袋，里面有这段时间在伦敦摆摊时的各种小票，还有从乔治管家那边要来的食材采购单等。

“给。”他把文件袋递给丽莎，又把装着从收银机里导出的收支明细表的u盘也给了她。

丽莎接过，仔细检查了一番，确认无误后，小心翼翼收了起来。

“好了，账目部分搞定。”她松了口气，然后摸摸肚子，“现在……我好像有点饿了。”

“马上做饭。”杨川笑着说，“今天中午简单点，吃面条怎么样？”

“好啊！”丽莎眼睛一亮，“什么面？”

“手擀面。”杨川走向厨房，“做个辣椒炒肉当浇头。”

“需要帮忙吗？”陈思琪问。

“不用，很快就好。”杨川系上围裙，“你们先聊会儿。”

厨房里很快传出动静。

然后准备浇头——五花肉切片，青红辣椒切段，蒜拍碎，姜切末。

热锅凉油，油热后下五花肉片，小火煸炒至出油、表面微焦，肉香瞬间飘满整个厨房。

因为今天人多，所以做的分量也特别大。

“好香……”庞虎吸了吸鼻子，“川哥一出手，就知道有没有。”

肉片煸好后推到锅边，下蒜末、姜末爆香，再加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

然后下青红辣椒段，大火快速翻炒，让辣椒的香气充分释放。

最后把肉片推回锅中央，加生抽、少许糖调味，淋一点料酒增香，快速翻炒均匀。

红亮的辣椒、焦香的肉片，在锅里“刺啦”作响，热气腾腾，香气扑鼻。

浇头做好，就开始下面条，储物柜里有新买的挂面。

锅里烧水，水开下面，用筷子轻轻拨散。

面条在沸水中翻滚，慢慢从白色变成半透明，浮起。

捞出，过一遍凉水，让面条更劲道。

分成十一份，浇上刚炒好的辣椒炒肉。

红油浸润着面条，肉片和辣椒铺得满满当当，再撒上一把葱花。

“开饭了！”

十一碗面端上桌，热气袅袅，香气四溢。

“我的天，这也太香了吧！”丽莎盯着自己面前那碗，眼睛都直了，“这色泽，这香气……我能吃两碗！”

“那你就多吃点。”杨川笑着递给她筷子，“不够就再煮，辣椒炒肉管够。”

众人围坐，迫不及待地开动。

丽莎挑起一筷子面，吹了吹，送入口中。

面条劲道爽滑，裹着红亮的油汁和肉香，辣椒的鲜辣恰到好处地刺激着味蕾，五花肉片焦香不腻，越嚼越香。

“唔……太好吃了！”她边吃边含糊地说，“比咱们这里那些高级餐厅的意面好吃一百倍！”

“那是自然。”李华得意地说，“川哥的手艺，米其林大厨都比不上。”

杨川被夸得有点不好意思：“快吃吧，面要坨了。”

大家埋头吃面，客厅里只剩下吸溜面条的声音和满足的叹息。