第446章葱油鸡~（2 / 2）

最后，他将调好的葱油汁均匀地淋在摆好盘的鸡块上。

金黄色的鸡皮在葱油的浸润下更加油亮，翠绿的葱花点缀其间，白嫩的鸡肉若隐若现。

“真香啊！”李浩深吸了一口气。

“葱油鸡的关键就是葱油要现做现浇，这样才能最大程度保留香气。”杨川说着，将两盘葱油鸡也放入保温柜中。

就在这时，前面传来金贤宇的声音：“杨老板！伯恩斯先生到了！还带着一位年轻人，应该是他儿子。”

杨川看了眼时间——四点五十分，比约定的五点提前了十分钟。

“时间刚刚好。”他脱下围裙，整理了一下衣服，对李浩说，“李叔，按照计划上菜。先上六菜一汤，等他们都吃一会，再上东坡肉和葱油鸡。”

“明白。”李浩郑重点头。

杨川深吸一口气，调整了一下表情，脸上露出恰到好处的微笑，走出后厨，朝前厅走去。

前厅里，靠窗的最佳位置已经预留出来。

桌旁坐着两个人，一位是五十岁左右的中年男士，穿着剪裁得体的深灰色西装，头发梳理得一丝不苟，典型的商务人士打扮。

另一位是个二十出头的年轻人，穿着休闲的连帽卫衣和牛仔裤，头发有些随意地翘着，脸上挂着大大的笑容，看起来开朗又活泼。

“伯恩斯先生，欢迎光临，我是杨川。”杨川走上前，伸出手，语气热情而不失礼节。

詹姆斯·伯恩斯站起身，与杨川握手。

他的手干燥有力，握手的力度恰到好处：“杨先生，很高兴见到您。这位是我儿子威廉，就是他总在我耳边念叨你们餐厅的菜有多好吃，今天非要死皮赖脸跟过来。”

威廉有些不好意思地笑了笑，站起身与杨川握手：“你好，杨先生。听我爸说要来谈合作，我就跟过来了，本来也是每天都要来打包的。”

听他说完，杨川和詹姆斯都笑了。

“欢迎欢迎，威廉是我们的老顾客了，从我们还在摆摊的时候就来光顾。”杨川笑着说，示意两人坐下，“今天准备的菜比较多，正担心伯恩斯先生一个人吃不完呢，有威廉在正好，年轻人胃口好。”

“那我可就不客气了。”威廉眼睛亮晶晶的，“杨老板，今天的菜色一看就好吃，我真是太期待了。”

杨川笑着对对走过来的金贤宇说，“贤宇，通知李叔那边可以上菜了。”

“好的，老板。”金贤宇恭敬地回答。

杨川对詹姆斯·伯恩斯说道：“伯恩斯先生，今天先请您尝尝我们餐厅日常供应的菜品，都是今天现做的。您慢慢吃，我们边吃边聊。”

“好，我很期待。”詹姆斯点点头。

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杨川谦虚地笑笑：“食材新鲜是基础，处理得当是关键。鸡腿用葱姜水泡了半小时，焯水时仔细撇去浮沫，煮的时候火候控制好，焖十分钟用余温熟透，这样才能保证鸡肉嫩滑不柴。”

“难怪……”詹姆斯若有所思，“我之前吃过一些中餐厅的鸡肉，要么有腥味，要么煮得太老。你们这个水平，确实值得合作。”

威廉动作飞快地把一整盘葱油鸡消灭了大半，他满足地靠在椅背上，摸了摸微微鼓起的肚子：“爸，我觉得咱们厂那些工人要是每天能吃上这样的午餐，工作效率至少能提高百分之二十！”

詹姆斯被他逗笑了，转向杨川，表情变得正式起来：“杨先生，咱们开门见山吧。你们餐厅的水平我已经看到了，远超我的预期。团餐的合作，我愿意签。”

杨川心中一喜，但面上依然保持着平静：“伯恩斯先生，您能具体说说需求吗？比如份数、送餐时间、特殊要求这些。”

“我们厂总共一百零三人，就按一百份准备吧，多几份少几份问题不大。”詹姆斯从西装内袋掏出一张便签纸，上面已经用笔写了一些要点，“周一到周五，每天中午十二点前送到。需要保温配送，我们厂有专门的用餐区，可以现场分餐。”

“菜品方面，我觉得三菜一汤的配置就很合适。”詹姆斯继续说，“一个大荤，一个小荤，一个素菜，加一个汤。就像今天这样，菜色可以每天轮换，保证营养均衡。价格方面……8英镑一份如何？”

杨川在心里快速计算了一下，按照今天的标准，食材的成本几乎为零，但需要加上人工、配送、包装和其他杂七杂八的，8英镑每份，利润至少有一半多。

“可以！”杨川爽快地答应了下来，“这个价格包括配送和保温服务。”

威廉在旁边猛点头：“爸，真的值！学校食堂的套餐都要6-7镑，难吃得要命。这个8镑，简直是良心价！”

詹姆斯笑了，从公文包里拿出一份已经准备好的合同：“杨先生，这是我让公司法务拟的供货合同初稿，你可以请你这边的律师看看有没有问题。如果没问题，这周内把正式合同签好，下周一开始供餐，怎么样？”

杨川接过合同，快速浏览了一遍。

条款清晰合理，付款方式是月结，每个月5号结算上个月的餐费。

合同期限暂定一年，双方都有权在提前一个月通知的情况下终止合作。

“合作愉快，伯恩斯先生。”杨川伸出手。

“合作愉快，杨先生。”詹姆斯用力握了握他的手，“我相信这会是一次双赢的合作。”

威廉在旁边兴奋得手舞足蹈：“太棒了！以后我就可以跟同学炫耀，我们厂的午餐是yummy供应的了！”

众人都笑了起来。

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冰摇红莓黑加仑提供的美食图片~

【今天有点事，更新晚了，不过这一章超肥的~】