第461章设计方案（二合一）（2 / 3）

确实，如果拆掉浴缸和洗手台，空间足够安装一个小型升降机。

“服务员楼上楼下跑，太累了，也不安全。”李丽解释道，“装个传菜电梯，厨房做好菜，直接送上来，服务员在二楼接菜上桌，效率高，也省力。一楼到二楼的垂直距离不到三米，安装起来不复杂。”

杨川越听越觉得这个方案周全：“那楼梯呢？改到储物间那边，具体怎么设计？”

“这个得下去看看。”李丽说着，又对安德森夫妇歉意地笑了笑，“不好意思，打扰二位了。我们再去别的地方看一看，就不多打扰了。”

“没事没事，你们忙。”安德森太太连连摆手，“我们在这儿住了八年，对这房子有感情。能看到它重新装修，焕发新生，我们也很高兴。”

安德森先生也点头：“杨先生，你们年轻人有想法，有干劲，好好干。等装修好了，我和太太一定来捧场，尝尝你们的新菜品。”

“一定欢迎！”杨川真诚地说。

从安德森家出来，杨川拿出了一张图纸递给李丽，并指着右边的门说道：“杰克去上班了，我们可能没办法进去，但是两个房间的布局是一样的，只是卧室的朝向相反，我这边有房东提供的图纸，你们看看吧。”

李丽和小张对照着图纸确认了结构，两套房子对称设计，打通起来确实方便。

“好了，结构基本清楚了。”李丽合上小本子，“杨老板，咱们下楼说？我有个初步想法，跟你详细讲讲。”

“好。”

三人回到一楼餐厅，李浩给他们泡了茶，几人围坐在靠窗的桌子旁。

李丽摊开平板电脑，调出她刚才画的草图。

“你看，这是我的初步设想。”她用触控笔在屏幕上指点着，“两套房的客厅打通，形成一个l形的大空间。这里放三张长桌，每张长桌长三米，宽一米二，一边坐六人，两头各坐一人，一共十四座。三张桌子，四十二个座位。”

她滑动屏幕，切换到卧室部分：“两个卧室改造成包间，每个包间放一张直径一米八的圆桌，配八到十把椅子。包间里保留卫生间，方便客人使用。原本的浴室空间，这里，安装传菜电梯，尺寸我初步定在八十厘米乘八十厘米，足够放下大部分餐盘。”

杨川仔细看着草图，频频点头。

“楼梯改到储物间。”李丽继续讲解，“现在的储物间大概四平方米，拆掉隔墙，重新设计楼梯。我建议做旋转楼梯，节省空间，也美观。踏步宽度做到二十八厘米，高度十八厘米，走起来舒服。楼梯下面还能做储物柜，不浪费空间。”

“消防通道呢？”杨川想起重要的问题，“二楼得有逃生出口吧？”

“这个必须保证。”李丽表情严肃起来，“在二楼窗外加装可伸缩的消防梯，平时收起来，不影响外观，紧急情况下一拉就展开。另外，整个二楼的防火措施要做好——防火门、烟雾报警器、灭火器，一个都不能少。隔音也很重要，毕竟楼上用餐，不能影响楼下和邻居。”

她顿了顿，看向杨川：“材料方面，你上次装修用的都是环保材料，这次我也建议用最好的。墙面用环保乳胶漆，地板用实木复合，既美观又耐用。灯光设计也很关键，要营造温馨舒适的用餐氛围。”

杨川听完，长长舒了口气：“丽姐，你这方案太周全了，我完全同意。”

李丽笑了：“那就好。我会尽快把详细的设计方案和施工图做出来，预算也会一并给你。等租客搬走，我就能带着装修队入场。”

“大概需要多久？”杨川问。

“设计图三天内能出来。”李丽估算着，“施工的话……因为是分段装修，尽量不影响你们营业，所以时间会拉长一些，大概需要四到六周。楼梯改造和传菜电梯安装比较费时，但我会安排在工作日的非营业时间，比如上午十点前，下午两点到五点之间。”

“可以。”杨川点头，“只要能尽快解决座位问题，时间长点没关系。最重要的是保证安全和质量。”

“放心，这个我懂。”李丽收起平板，“那我们就先回去做方案了。小张，测量数据都记录好了吧？”

“都好了，李姐。”小张举起手里的仪器。

“好，那杨老板，我们保持联系。”李丽站起身，伸出手。

杨川和她握了握手：“辛苦丽姐了。”

送走李丽和小张，杨川回到餐厅，心里充满了期待。

他走到窗边，看着外面街道上偶尔走过的行人，想象着楼上装修好的样子。

宽敞明亮的大厅，温馨舒适的包间，客人们不用再在寒风中排长队……

“川哥，谈得怎么样？”李华凑过来，好奇地问。

“很顺利。”杨川转过身，脸上带着笑容，“丽姐的方案很好，打通客厅做长桌区，卧室改包间，装传菜电梯，楼梯改建……等装修好了，咱们能多出四十多个座位，还有两个包间。”

“哇！”李华眼睛亮了，“那以后门口就不用排那么长的队了！”

“是啊。”杨川拍拍他的肩，“不过装修期间可能会有点吵，大家多包涵。丽姐说了，会尽量避开营业时间施工。”

“没事没事，为了长远发展，暂时的不便都能忍受。”李华笑着说，“对了川哥，直播那边，我和胖虎又想了几个新点子……”

两人正聊着，后厨的门帘被掀开，陈东端着一盘刚炸好的南瓜饼走出来，金黄色的饼子冒着热气，香甜的味道瞬间弥漫开来。

“来来来，尝尝我新试做的南瓜饼！”陈东笑呵呵地说，“用中午剩的老南瓜做的，加了糯米粉和少许糖，外酥里糯，不腻。”

“嘿呀！闻着就香！”庞虎闻着香味就窜过来了，伸手就要拿。

“洗手去！”陈东拍开他的手，笑着把盘子放在桌上，“大家都尝尝，给点意见。”

杨川也拿了一个，咬了一口。

外皮酥脆，内里软糯，南瓜的天然甜味混合着糯米的香气，确实好吃。

“陈师傅，这个可以加到菜单里。”他赞道，“作为餐后甜点或者下午茶点心，肯定受欢迎。”

“我也这么想。”陈东搓搓手，“咱们餐厅现在菜品越来越丰富，加点中式点心，能吸引更多客人。”

周海生也走过来，尝了一个南瓜饼，点头道：“老陈这手艺没得说，不过要是量产的话，得考虑出餐速度。油炸的东西，现炸现吃最好，但高峰期可能来不及。”

“这个我想过。”陈东说，“可以提前准备好半成品，客人点了再炸，两三分钟就能出锅。或者做成蒸的，更健康，出餐也快。”

大家围在一起，吃着南瓜饼，讨论着餐厅的未来，气氛热烈又温馨。

杨川拿出手机，给徐烨发了条消息：“烨哥，李丽姐来看过了，方案很棒。等装修好了，你来看看？”

几秒钟后，回复来了：“好。”